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物理稳定性

物理稳定性的相关文献在1987年到2022年内共计207篇,主要集中在化学工业、药学、轻工业、手工业 等领域,其中期刊论文161篇、会议论文25篇、专利文献185190篇;相关期刊104种,包括药学与临床研究、药学学报、中国新药杂志等; 相关会议20种,包括中国植物保护学会成立50周年庆祝大会暨2012年学术年会、第十二届全国农药交流会、第十一届全国农药交流会等;物理稳定性的相关文献由529位作者贡献,包括冯建国、吴学民、郁倩瑶等。

物理稳定性—发文量

期刊论文>

论文:161 占比:0.09%

会议论文>

论文:25 占比:0.01%

专利文献>

论文:185190 占比:99.90%

总计:185376篇

物理稳定性—发文趋势图

物理稳定性

-研究学者

  • 冯建国
  • 吴学民
  • 郁倩瑶
  • 刘骞
  • 华乃震
  • 项盛
  • R·斯特朗德
  • S·巴萨
  • 刘峰
  • 唐海秋
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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    • 王雅娟; 刘君; 马传国
    • 摘要: 为制备高物化稳定性的水包剥离亚麻籽油乳液,拓宽亚麻籽油在食品工业中的应用,先采用柱层析法制备剥离亚麻籽油(stripped flaxseed oil,SFO),探究剪切速率、剪切时间、均质压力、均质次数及抗氧化剂对SFO乳液物理稳定性(粒径、电位、表面张力)和氧化稳定性(过氧化值(PV)、硫代巴比妥酸值(TBARs)、茴香胺值(p-AV))的影响。研究表明:剪切速率越大,时间越长,乳液粒径、电位绝对值、表面张力越小,物理稳定性越高;剪切速率较低时发生初级氧化,剪切速率超过19 000 r/min,TBARs显著升高,次级氧化加快,氧化稳定性下降;以22 000 r/min剪切6 min,PV达4.53 mmol/kg,TBARs达31.50μmol/g;均质压力及次数的增加均显著提高乳液的物理稳定性,降低其氧化稳定性;均质过程中乳液的物化稳定性高于剪切过程中的;均质压力低于10 MPa时均质次数对氧化稳定性影响不大,超过10 MPa时增加均质次数,PV和TBARs均增大,氧化稳定性下降。均质压力60 MPa、均质3次,乳液PV达2.14 mmol/kg,TBARs达19.03μmol/g;3种抗氧化剂(TBHQ、VC及GTP)均显著降低乳液PV,但VC和GTP增大了TBARs,这可能是在制乳过程中自身氧化或起促氧化作用。因此,剪切和均质过程对乳液的稳定性有显著影响,采用较低剪切速率、较高均质压力、较少的均质次数,加入自身稳定的抗氧化剂,乳液的物化稳定性较高。
    • 李东; 唐诚; 邹涛; 侯西勇
    • 摘要: 掌握人工鱼礁水下物理状态是评估鱼礁效益的关键条件。传统调查方法存在效率低、信息不完整等缺陷,无法满足人工鱼礁精准监测的要求。该文利用多波束测深声纳系统获取礁区高精度数字高程模型(digital elevation model,DEM),结合地理信息系统(geographic information system,GIS)空间分析方法,对礁体分布、礁体高度、投礁空方量及礁区复杂地形特征进行定量分析。在山东近海某人工鱼礁区的实验结果表明,研究区水深范围在-9.92~-6.73 m之间,人工礁石堆砌成堆,礁堆间距离不一,50%的礁体高度在1.48~1.82 m之间,投礁空方量共计5458.49 m^(3);坡度、曲率、粗糙度以及地形起伏度等地形特征变量的高值区均集中在礁石分布区;受自身重力及局地水动力影响,鱼礁沉陷深度约为0.5 m,礁体周围形成特殊的冲淤地形。本研究可为人工鱼礁水下物理稳定性的监测与评估提供技术与数据支持,具有较强的实践意义。
    • 王亚男; 李芳; 程锦; 王咏; 徐嘉; 辛俊勃; 施秦
    • 摘要: 无定形药物在提高难溶性药物溶解度、改善其溶出及生物利用度方面具有显著优势,故而广泛应用于药物制剂领域。但无定形药物处于能量较高的非稳态,易发生结晶,从而失去其在溶解度和溶出速率等方面的优势。因此,在无定形药物制剂的制备和储存过程中,为控制质量需要对其进行相应表征。目前,已有包括光学技术、热分析技术、光谱学技术等在内的多种技术被广泛用于无定形药物制剂的研究领域。本文简述无定形药物制剂的多种新发展的表征技术,包括偏光显微镜-控温热台联用、表面光栅衰减、X射线粉末衍射-同步辐射光源技术联用、热分析技术、宽频介电谱、纳米红外光谱分析、拉曼光谱成像、固态核磁共振、荧光分析、X射线光电子能谱等技术,并重点介绍近几年该领域的研究进展及其应用,以期为无定形药物制剂研究和开发提供借鉴。
    • 王亚男; 徐嘉; 刘子莹; 施秦
    • 摘要: 药物无定形化可用于改善难溶性药物的溶解度和溶出速率。由于无定形药物自由能较高,在药物的制备、贮存和使用过程中,易发生结晶,从而使其原有优势减小甚至消失。因此,如何有效维持无定形药物制剂的物理稳定性极为重要。近年研究表明表界面会对无定形药物制剂的物理稳定性和溶出等关键环节产生重要影响。本文围绕表界面对无定形药物制剂物理稳定性和溶出影响的最新研究进行总结和分析,重点阐述表界面影响的内在机制,以期为无定形态药物的物理稳定性研究提供借鉴和参考。
    • 杨喜; 游东蕊; 武可明; 陈秋应; 冯洋; 肖伟
    • 摘要: 针对橘园药肥混用现状,基于前期筛选的8种橘园混用药剂组合,对药肥混剂的物理稳定性及对橘蚜、柑橘全爪螨、桃蛀螟幼虫、柑橘黑点病病原菌的室内防效进行对比试验.结果表明,混入镁肥对所有8种药剂组合的药效无显著影响;加入锌肥对鼓励混配的3种药剂组合的药效无显著影响,在可以混配的5种药剂组合中会降低阿维菌素悬浮剂+螺螨酯悬浮剂+噻虫嗪水分散粒剂药剂组合对柑橘全爪螨的药效,提高高效氯氟氰菊酯乳油+代森锰锌可湿性粉剂药剂组合对柑橘黑点病菌的药效.在所有8种药剂混配组合中混入锌肥时,均有不同程度的沉淀产生.
    • 蔡惠钿; 张逸; 蔡清晖
    • 摘要: 通过将马铃薯蛋白水解物与氧化茶多酚联用来改善水包油型乳液物理稳定性.测定了乳液的乳化活性、乳化稳定性、电位、粒径以及分层指数.结果表明:单独使用马铃薯蛋白水解物比使用马铃薯蛋白水解物和氧化茶多酚共同稳定的乳液稳定性差.氧化茶多酚不仅可以提高乳状液的乳化性和ζ-电位值,而且可以减小粒径,降低乳液的分层指数.因此,氧化茶多酚可以提高乳状液的物理稳定性,为氧化多酚在乳状食品中的应用提供一定的参考.
    • 陈跃杰; 朱丹
    • 摘要: 提高药物的溶解度和生物利用度是制剂研究的重要挑战.非晶固体分散体(ASD)能极大增加药物的溶解度和溶出速度,从而改善其生物利用度,被广泛用于难溶性药物的递送.ASD的成功必须满足两点要求:良好的物理稳定性以及良好的溶出以获得较高的生物利用度.本文主要综述ASD的制备方法,表征技术,物理稳定性以及制剂设计理论,以期为ASD药物递送技术的进一步研究提供参考.
    • 李荣敏; 何鸿玲; 马志敏; 潘怀耿; 张晓婷; 罗丹冬
    • 摘要: 目的 采用热熔挤出技术制备恩杂鲁胺三元固体分散体,以提高恩杂鲁胺的体外溶出度和稳定性.方法 通过表现溶解度和溶出度试验,以醋酸羟丙甲纤维素琥珀酸酯(HPMCAS-H)为辅料,聚乙烯己内酰胺-聚乙酸乙烯酯-聚乙二醇接枝共聚物(Soluplus)、β-环糊精(β-CD),交联羧甲基纤维素钠(CCMC-Na)作为联合辅料,考察恩杂鲁胺三元固体分散体的溶出及物理稳定性.采用X射线粉末衍射(XRPD)、傅里叶红外光谱(FT-IR)和差示扫描量热法(DSC)对固体分散体进行体外表征,并考察了样品1年内的稳定性.结果 与恩杂鲁胺-HPMCAS-H二元固体分散体相比,加入Soluplus、β-CD和CCMC-Na的作为第三组分的三元固体分散体可以进一步改善恩杂鲁胺的溶解性能,放置1年后三元固体分散体具有更高的物理稳定性.结论 Soluplus、β-CD和CCMC-Na三元组分的加入,可以提高恩杂鲁胺固体分散体的溶解性能和物理稳定性.
    • 李贞; 张开屏; 刘海英; 刘静
    • 摘要: 采用常规均化(CH,15 MPa)和超高压均化(UHPH,100~300 MPa)处理豌豆蛋白稳定的乳状液,对其物理和氧化稳定性进行评价.结果 表明:与CH处理相比,在100 MPa和200 MPa的超高压处理下,乳状液的乳化活性和乳化稳定性较好,产生的乳化液滴粒径较小,乳状液对乳脂和氧化反应具有很高的稳定性.但是,相比于100 MPa和200 MPa乳状液,300 MPa处理的乳状液粒径更大值,并且乳化性能有所下降,界面上的蛋白含量有所降低.因此,控制超高压均质的压力在200 MPa以下时,超高压均质能够提高乳状液的物理和氧化稳定性.
    • 赵电波; 秦晓鹏; 詹海杰; 段子强; 禹晓; 邓乾春; 相启森; 朱莹莹
    • 摘要: 构建具有较高物理稳定性的乳液体系对最大限度提高磷虾油生物利用率和拓宽其在健康食品中的应用尤为重要.基于此,本文研究了内源性磷脂-乳清分离蛋白(WPI)交互作用对磷虾油乳液理化特性、微观结构和物理稳定性的影响规律和作用机理.结果表明,当载油量为25%时,磷虾油乳液平均粒径和Zeta电位值分别为35.03 nm和?27.3 mV,乳液趋于不稳定.添加0.5%(w/v)WPI使磷虾油乳液的平均粒径和Zeta电位绝对值分别增加84.0%、31.4%(P<0.05),低剪切速率下表观粘度值增加7倍(P<0.05),稳定性指数(TSI)值降低70.3%(P<0.05),乳液趋于稳定.进一步结果显示,内源性磷脂能够与WPI交互作用改善其界面活性,并使WPI中α-螺旋结构含量降低1.60%(P<0.05),内源性荧光强度和表面疏水特性明显增强.环境胁迫稳定性结果表明,模拟巴氏杀菌热处理能够增加磷虾油乳液物理稳定性,且向弱碱性pH迁移过程中(pH6~9)表现出较强的物理稳定性.因此,内源性磷脂-WPI交互作用对构建高物理稳定性磷虾油乳液和拓宽其在健康食品体系中的应用提供了可能.
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