扬州城

摘要： 阳春三月,扬州城的熙春街上新开了一耳店铺。这可是一耳奇怪的店铺。说它奇怪,首先是因为这店铺的大门上挂着一块老大的匾额,漆得如同初旭的春日一样红亮耀眼,可是上面不见一个字,连一滴墨迹也找不到。原来这匾额上是写着字的,只是被一层浓浓厚厚的东西遮盖住了,只有练过功夫的人施展内功,才能像一阵风吹散雾霰那般,把那层遮盖吹开,“江湖第一店”这五个字才会显露出来。看来,这耳店铺果然是不寻常呢!

摘要： “二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫”,千古歌吹的扬州成全了无数人心目中关于“江南好”的种种想象,春风十里、青楼楚腰,杜牧十年一觉扬州梦,孟浩然烟花三月下广陵……两千五百年的扬州城,有太多可以描摹的浪漫与风情。然而在纪念这座城市的诞辰之时,作为本土剧种的扬剧撷取的却是满城风月的扬州在大厦将倾前的那一刹那,当清军的铁蹄踏破箫管歌吹的绮丽梦境,史可法率领三千子弟兵浴血对抗的那七日,在漫长的二千五百年的时光面前,真的只是一刹那,但这一刹那里的英雄血,一刹那里的歌哭与壮怀,却注入了这座城市的精神血脉。

摘要： 十年枕一梦如果说,梦似一片柳叶,那么它悠悠飘落的方向,一定是朝着扬州。幽深的街巷,曲折的堤岸,静谧的湖,一切与扬州有关的风物,打出现那天起,就挂在了梦的腰上。这座高冈,是骆宾王徘徊过的;这朵烟花,是李白凝望过的;这家酒肆,是张祜小酌过的;这位美人,是杜牧和他的朋友,曾经心动过的。古老的扬州城,仿佛一首唱不完的歌谣,无论从哪个角度,无论怎么想象,都是一个最接近梦的地方。

摘要： 清代扬州、海盐等地曾出土蜀师铭文砖,阮元、张廷济等考据学者进行断代、产地、制作者等方面的研究和交流,堪称清代金石学史上的一段佳话.近年来,海盐又出土两批蜀师铭文砖,再次引起学界的关注和讨论,这是清代金石学与地方史研究的现代回响.在既有研究成果的基础上,可对相关问题作进一步的考察:阮元所说"吴中屡见'蜀师'古砖"之"吴中"实即浙江海盐和临平;蜀师指的是制砖者,即海盐一带的蜀姓工匠;蜀师铭文砖最初用于修筑海盐城、广陵城,城墙圮坏后被取作他用.

摘要： 《扬州传--绿杨明月映珠帘》,扬州著名文化学者韦明铧著,2021年3月由中国国际出版集团出版。该书是中国外文局“丝路百城传”重点出版项目之一。《扬州传》围绕扬州和丝绸之路的关系,从扬州在中外交往史上的重要史实、扬州作为中外交往的著名港湾、今天扬州的寻常百姓故事等方面入手,再现了扬州城市的千古风流。全书共八章,30万字。

摘要： (文段选自“第二回贾夫人仙逝扬州城冷子兴演说荣国府”)阅读下面的文字,完成下面小题。(本题共4小题,16分)材料一:子兴叹道:“老先生休如此说,如今的这宁荣两门,也都萧疏了,不比先时的光景。”雨村道:“当日宁荣两宅的人口也极多,如何就萧疏了?”冷子兴道:“正是,说来也话长。”

摘要： 欧阳修(1007年-1072年)一生曾在滁州、扬州、颍州等地为官。作为诗文大家的他在各地留有名作,还建造了许多亭堂。在令人沉醉的扬州,他修建了无双亭与平山堂。平山堂位于大明寺中,高踞扬州城西北蜀冈上,与远山齐平。欧阳修常在此处宴请好友宾客,观山畅聊。欧阳修离开后,它成了扬州的文化地标,引来众多文人士子参观、吟怀,时人甚而以为不去平山堂瞻仰朝拜是件憾事。

摘要： 冷子兴人物虽小,分量却不轻,他不但是《红楼梦》中贯穿始终的人物,而且对全书的主旨有一定的揭示作用。冷子兴第一次出现就占据一个回目—"贾夫人仙逝扬州城,冷子兴演说荣国府"。要知道,《红楼梦》各色人等数百,能够上得回目的寥寥无几,即使像贾赦、贾兰这样的贾家嫡系子孙都没有能在回目上露脸。而且,此回开篇还有一首诗,"一局输赢料不真,香销茶尽尚逡巡。欲知目下兴衰兆,须问旁观冷眼人",再次强调了冷子兴的重要性。

摘要： 当所有的故事都已远去,总有些东西是可以留下来的,长江亘古流淌,我们无缘与古人相逢,但我们和他们一样,都在这浩瀚的江水间成长生息。这是我第一次踏上了扬州的土地。从码头到扬州城。

摘要： 乱掷黄金买阿娇,穷来吴市再吹箫。箫声远渡江淮去,吹到扬州廿四桥。这是我在六七年前——记得是1928年的秋天,写那篇《感伤的行旅》时瞎唱出来的歪诗;那时候的计划,本想从上海出发,先在苏州下车,然后去无锡,游太湖,过常州,达镇江,渡瓜步,再上扬州去的。但一则因为苏州在戒严,再则因在太湖边上受了一点虚惊,故而中途变计,当离无锡的那一天晚上,就直到了扬州城里。旅途不带《诗韵》,所以这一首打油诗的韵脚,是姜白石的那一首"小红唱曲我吹箫"的老调,系凭着了车窗,看看斜阳衰草、残柳芦苇,哼出来的莫名其妙的山歌。

摘要： 本发明公开了一种扬州鹅南育‑北繁‑南养方法，包括以下步骤：(1)在南方温暖地区养殖扬州鹅核心群，5月中旬收集种蛋入孵，将孵化至23‑24d嘌蛋启运至北方冷凉地区；(2)嘌蛋到北方达冷凉地区，将嘌蛋继续孵化，6月中旬出雏，建立扬州鹅扩繁群；(3)待扬州鹅扩繁群在北方冷凉地区生长至次年3月底开产，夏季采用适当的遮荫与通风，6月初收集种蛋入孵，种鹅产蛋至10月底；(4)将上述6月初收集入孵的种蛋，孵化至23‑24d嘌蛋运往南方温暖地区，生产商品扬州鹅苗；(5)在南方温暖地区养殖扬州鹅商品鹅；本发明方法能够不仅有效解决了南方夏季雏鹅短缺问题，还为北方种鹅业提供了优质种源，操作难度小，生产成本低。

摘要： 本发明提供一种保鲜扬州炒饭的生产方法及保鲜扬州炒饭，具体加工方法流程为：A、微波加热：淘洗后的大米中加入热水，利用微波加热；B、密封：在步骤A得到的混合物中加入热的调味材料浸泡液，充氮气，密封；C：高压灭菌：对密封后的米饭进行水浴高温高压灭菌；步骤B中所述调味材料包括脱水胡萝卜、脱水蛋花粒和盐，原材料物料比以质量份数计为大米60‑150份，脱水胡萝卜1‑10份，脱水蛋花粒1‑20份，盐1‑4份。用此方法生产的保鲜扬州炒饭饭粒不黏连、风味良好、含有丰富的动物蛋白和植物纤维、口味好、保质期长、食用方便。

摘要： 本发明公开了一种基于蟹下脚料的扬州蟹粉狮子头的制作方法，属于食品加工技术领域。本发明采用蟹下脚料为原料制备纳米级蟹下脚料粉，基于此蟹下脚料纳米粉，利用微波热解法制备蟹下脚料碳量子点，并利用Zn2+对制备的碳量子点进行表面改性，将蟹下脚料纳米粉和改性碳量子点、复配磷酸盐添加到扬州蟹粉狮子头中用以提高其营养及功能性，实现配方改良。本发明通过添加改性蟹下脚料碳量子点，其抗菌和抗氧化性能可以抑制蟹粉狮子头产品的氧化酸败，延长货架期；同时解决了当前蟹下脚料废弃造成的资源浪费和环境污染问题以及用于工业化生产的扬州蟹粉狮子头品质及功能提升的难题。

摘要： 本发明适用于罐头制作技术领域，提供了一种扬州炒饭的常温罐头制作方法，本发明通过对扬州炒饭工艺进行全自动的机械操作，并增加更多的环节，对原料要求更加严格，能够时扬州炒饭口味并不比人工炒制的差，能够满足不同的人群，同时工艺过程能够更好的保证产品质量，提高产品的安全性。采用罐头的生产工艺流程：马口铁空罐包装，生产扬州炒饭，产品保质期可达2年，解决了家庭及餐馆里从原辅料准备及处理、到现做现吃的麻烦问题。产品便于携带，节约时间，符合目前快节奏的生活方式。本发明还通过严格按主料、辅料的重量份数比例添加，并采用适宜的工艺流程，保扬州炒饭经杀菌后，能有较好的组织形态和适宜的软硬度，产品口感好。

摘要： 本发明公开了一种扬州黄茶的新制作工艺，具体包括以下步骤：1）采摘；2）杀青3）揉捻；4）闷黄干燥：采用“半干半湿”的方法，即鲜叶经杀青、揉捻后叶温达75°时采用湿闷方法闷黄一次，然后初次干燥，利用余热采用干闷方法进行第二次闷黄，最后适度干燥并压模成8克的“金币”形状的茶叶。本发明制的作工艺可将谷雨前后的茶树鲜叶，改绿制黄，可以让扬州黄茶重新恢复生产，丰富扬州茶叶市场品种多样性，增加茶农收益，且制成的黄茶甜醇回爽，无生青，茶性温和，刺激性弱。

摘要： 本发明提供了一种扬州干丝生产工艺，涉及食品加工技术领域。一种扬州干丝生产工艺，包括以下步骤：(1)选料；(2)切丝焯水；(3)炒配料；(4)炖主料；(5)分开包装。本发明通过炒配料过程中主要配料材料的不同种类及配比，得到不同口味的菜肴，用竹蛏入味，海鲜增味；用脆膳丝同煮，使菜肴干香味爽；用蟹黄，汤汁金黄，鲜味浓重；用野蔬，菜肴娇嫩翠绿，色彩和谐，增色添香；多种口味满足了天南海北人民的口味，且不同季节适用于不同口味，购买者可根据个人爱好自由选择，把炒好干燥后的配料和烘干的豆腐丝以及鸡肉丝主料进行分开包装，延长了保质期，按照不同比例将主料和配料混合，加水煮开或者热水冲泡即可使用，更加便捷。

摘要： 本发明公开了一种扬州鹅南育‑北繁‑南养方法，包括以下步骤：(1)在南方温暖地区养殖扬州鹅核心群，5月中旬收集种蛋入孵，将孵化至23‑24d嘌蛋启运至北方冷凉地区；(2)嘌蛋到北方达冷凉地区，将嘌蛋继续孵化，6月中旬出雏，建立扬州鹅扩繁群；(3)待扬州鹅扩繁群在北方冷凉地区生长至次年3月底开产，夏季采用适当的遮荫与通风，6月初收集种蛋入孵，种鹅产蛋至10月底；(4)将上述6月初收集入孵的种蛋，孵化至23‑24d嘌蛋运往南方温暖地区，生产商品扬州鹅苗；(5)在南方温暖地区养殖扬州鹅商品鹅；本发明方法能够不仅有效解决了南方夏季雏鹅短缺问题，还为北方种鹅业提供了优质种源，操作难度小，生产成本低。

摘要： 本发明涉及一种营养丰富的扬州烫干丝生产工艺，属于豆制品技术领域。将干丝干加食用盐水煮、保鲜、切削成丝后经一次开烫、泡制、二次开烫，加入调味液、生姜丝、红椒丝、香菜末、虾米等混合搅拌即可食用。本发明的烫干丝，在调味液的浸润下，口感柔韧有弹性，味道鲜美醇香，丰富了味蕾，深得食客喜爱。本发明既可现做现吃，又可远距离打包携带。本发明制得的扬州烫干丝是老少皆宜喜爱的健康卫生食品，营养丰富，方便美味。

摘要： 本实用新型公开了一种扬州雕版印刷装置，包括机体、上盖、雕版固定机构、卷纸固机构、第一纸张固定机构、第二纸张固定机构、转轴、滚刷、电机和裁切机构，机体顶端设有上盖，机体上设有固定架，固定架上设有雕板固定机构，机体侧面设有卷纸固定机构，机体侧面顶端设有第一纸张固定机构，第二纸张固定机构固定在机体顶端，第二纸张固定机构与第一纸张固定机构位于同一平面上，上盖内设有若干个滚刷，滚刷固定在转轴上，上盖板顶端设有电机，电机通过传动机构与转轴连接，裁切机构设于与第一纸张固定机构同侧的机座顶端，本实用新型提供一种扬州雕版印刷装置，可以将雕版与纸张进行固定，并且通过自动滚刷，完成印刷过程，确保印刷质量，节约人工。

摘要： 本实用新型公开了一种扬州八怪画册的包装装置，包括盛放盒，所述盛放盒的顶端开设有放置槽，盛放盒内开设有安装腔，安装腔的顶端内壁上开设有通孔，放置槽与安装腔通过通孔相连通，安装腔的顶端与底端内壁之间转动安装有竖直设置的螺纹杆，安装腔内还滑动安装有水平设置的升降板，升降板上开设有螺纹孔，螺纹杆通过螺纹孔贯穿升降板，螺纹杆的外侧固定安装有第一锥齿轮，第一锥齿轮位于升降板的下方，升降板的顶端多个安装有竖直设置的固定杆，固定杆的顶端转动安装有第一滚轮，盛放盒的一侧开设有凹槽，凹槽与安装腔内开设有水平设置的安装孔。本实用新型结构巧妙，使用方便，既能将画册很好的保护起来，且画册拿取方便。