养生酒

摘要： 本刊讯:2022年5月8日,泸州老窖养生酒科技园作为泸州老窖建设高科技产业园区中重要的组成部分之一,揭开了开园投产的帷幕。泸州老窖养生酒业是泸州老窖股份有限公司旗下的全资子公司,本次科技园的盛大启幕并投产,是泸州老窖在健康养生酒发展道路上的又一“里程碑事件”。

摘要： 2022年5月8日,泸州老窖养生酒科技园开园投产。泸州老窖养生酒业是泸州老窖股份有限公司旗下的全资子公司,本次科技园投产,是泸州老窖在健康养生酒发展道路上的又一里程碑。大健康时代浪潮滚滚而来,对白酒行业也提出了更高的要求,泸州老窖养生酒业在当中一直扮演着白酒行业朝向健康化、时尚化、智能化和国际化发展的重要角色。

摘要： 目的:选择绿豆中主要的黄酮类活性成分牡荆素为养生酒绿豆大曲的质量控制指标,制订质量控制标准。方法:牡荆素的分析采用Infinity Lab Poroshell 120 EC-C18(4.6 mm×100 mm,2.7 Micron)色谱柱;流动相为乙腈-超纯水,梯度洗脱;体积流量0.3 mL·min^(-1),柱温40°C。建立HPLC-UVD检测绿豆大曲中功效指标成分方法,测定两类绿豆大曲样品中功效指标成分含量,根据定量结果建立质控标准。结果:两类绿豆大曲中牡荆素含量有显著差异,分开制订质量控制标准,A类为0.03mg·mL^(-1),B类为0.05mg·mL^(-1)。结论:保健酒中来源于功效添加原料的主要功效成分可作为质控指标,为对产品功效添加的一致性提供定性定量控制方法。

摘要： 对两组泸州老窖养生酒业有限责任公司的养生酒产品在三种温度条件下处理后,分别进行酒体外观稳定性观察、感官质量尝评和理化指标检测,并对实验现象和数据进行对比分析,结果表明,不同温度条件对养生酒货架期质量稳定性影响存在一定差异,相比于常温,低温条件对养生酒外观稳定性影响较大,高温条件对养生酒感官及理化影响较大.

摘要： 以拐枣和拐枣酒为研究对象,采用超声波辅助提取法提取拐枣中总黄酮,应用紫外可见分光光度法分别分析拐枣和拐枣酒中总黄酮含量.结果表明,在波长为510 nm下,芦丁标准品浓度范围在8.0～48.0μg/mL内具有良好的线性关系.拐枣的总黄酮含量为12.93 mg/g,提取率为1.29％;拐枣养生酒的总黄酮含量为1.48 mg/g,浸出率为0.15％;重复性相对标准偏差为2.11％,加标平均回收率为91.67％.由此可知拐枣中含有丰富的黄酮类化合物,作为保健养生产品来开发具有一定的前景.

摘要： 随着国内经济竞争的不断加强,国人的工作压力普遍提升,巨大的工作压力更容易让人们犯上各种疾病,甚至犯上慢性病等疾病,然而慢性病想要治疗在短时间内是不可能的,也并不能通过某种药物迅速彻底的解决,而是要经过长期的调理,本篇文章通过对寓药于食的介绍,希望为往后的各种疾病的治疗有所帮助。

摘要： 生活中,有关癌症的传言满天飞,时刻误导着大众的生活。下面,我们整理了一些常见的传言,带您看看它们的真相究竟如何。1.养生酒能防癌?真相:“养生酒”是不存在的,防癌最好还是滴酒不沾!世界卫生组织早已经把酒精列为一级致癌物。酒进入身体后会被分解为乙醛,它能够直接与DNA结合,诱发基因突变。研究表明,全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的,常见的乳腺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都与饮酒有直接关系。当然,和酒精关系最密切的癌症,来自酒精会直接接触的人体组织,例如口腔癌、喉癌、食管癌等。来自美国的最新数据显示,41%口腔癌、21%食管癌都和饮酒有关。

摘要： 随着人们对健康特别是通过科学饮食保持健康体质认识的增强，随着人们对养生酒有益健康，特别是养生酒所具有的独特养生功能认识的增强，养生酒享用的春天正在大踏步的向我们走来。我们药膳食疗研究专业委员会，有责任更有能力动员全国中医院校以及名老中医，养生师，在传统宫廷秘方的基础上结合现代文明科技，通过集体研究、生物实验等科学方法，为养生酒提供更具科学性养生性以及系统性稳定型的养生方，为养生酒进入春天提供强大的科学技术保证。

摘要： “金柄谷养生酒”以多种中药精心泡制而成，可调整人体阴阳平衡，固本培元，对五脏六腑有很好的调摄作用，故有强身健体，养生益寿的功效。对肾虚腰痛，男性性功能减退，头晕、头痛，急慢性胃肠炎有效果，对一些亚健康症状也有非常好的作用。应用需坚持每天三次，严重晚期痛风患者及高龄孕妇不可饮用，不可与西药混合服用。

摘要： 文章介绍金胜利五八金高陈高粱酒的组成、制作工艺、主要成分。并介绍其功能和应用。综合功能应用特色,将是21世纪的特色饮料。

摘要： 本发明涉及酿酒技术领域，具体为一种零添加养生粮食酒制酒工艺，包括以下步骤：原料准备→蒸煮→出锅晾凉→加曲→入池发酵→出池，得到料D→装锅→蒸馏→分段接酒，得到酒E；酒E中加入养生原料→入缸→浸泡→抽酒，剩余酒渣C→抽出的酒入缸存放得到酒A；酒渣C中加入料D，混合入锅→加曲→发酵→蒸馏接酒，蒸馏完后剩余的酒渣F备用→入缸存放，得到酒B；将酒B与酒A混合，即得到成品酒。采用本发明的工艺酿造的养生粮食酒，集清香、粮香、酒香、糟香于一体，诸香协调，酒香怡人、口感柔顺、绵甜爽净、酒体醇厚、风格独特、回味悠长，酒中汲取了养生食材中的全部营养，可以起到对人体保健的功效。

摘要： 本发明公开了一种可以改善亚健康群体健康以及增强中老年人健康体质的养生保健酒配方，该养生保健酒配方包含，以五谷粮食(大米、小麦、高粱、玉米、糯米)为基酒，同时该配方还包含了多种中药材原料，分别为：人参、西洋参、红枣、枸杞、黄精、淫羊藿、血腾、巴戟天，该养生保健配方获得的养生保健酒，是一款色、香、味俱佳以及具有养生保健功能的养生保健酒，其口感纯、香、爽、微微的中药香，酒味纯正，酒色金黄，酒体协调适度，符合健康养生保健需求。

摘要： 本发明属于饮用酒技术领域，具体涉及一种具有养生功效的组合物和由其制备形成的养生酒及养生酒的制备方法和应用。本发明提供的具有养生功效的组合物包括黄精2.5～6.5份，黄精浸泡液混合物27.5～84.5份。黄精先经白酒浸泡，有效成分融入酒液，再加之黄精药材，使该组合物具有较好养生功效。本发明还提供由上述组合物制备的养生酒及其制备方法，利用黍米在黄酒酿造上的优势，以黄精、黄精浸泡液混合物与黍米进行混合发酵，保证了养生酒的口感协调和柔和，且将发酵和浸泡工艺有机结合制备的养生酒，其功效不亚于发明人现有采用黄精和黄芪单纯通过发酵制备的养生酒。该养生酒具有明显的提高机体免疫功能、滋补强身的养生保健效果。

摘要： 本发明涉及一种养生保健基酒、保健养生酒及其制备方法。白酒通过除醛、除酸、重蒸馏处理后调制其酒精度成为养生保健基酒；其中除酸处理添加珍珠膏使酒液pH值至7.5。养生保健基酒通过添加铁皮石斛等药食两用或药食同源药材的有效成分，并经超声波处理，得到保健养生酒。其中，珍珠膏系由珍珠或珍珠蚌里面的珍珠膜洗净后置于恒温烘箱中以120‑160°C高温烘烤，冷却后置于球磨缸内，加适量白酒磨成珍珠膏。所制备的珍珠膏，不是强碱，而是弱碱，将其添加到普通白酒中，可以中和酒中的酸类，将其制成的养生保健基酒，不仅不会破坏白酒中的酯类或酮类等有效物质，而且还保留珍珠所含营养成份。

摘要： 本发明提供一种铁皮石斛养生酒组合物、铁皮石斛养生酒及其制备方法，属于中药技术领域。铁皮石斛养生酒组合物包括铁皮石斛、黄芪、地黄、麦冬、五味子、赤芍和桂枝。制备铁皮石斛养生酒时，将组合物置于白酒中泡制即可。此铁皮石斛养生酒不仅能够起到很好的养生效果，而且能有效的治疗心阳不振、气阴两虚型冠心病，可以对患有心阳不振、气阴两虚型冠心病的特定人群进行养生。

摘要： 本发明提供一种辣木叶养生酒的制作方法及辣木叶养生酒。首先准备原料，然后将辣木叶、酿酒用谷物和酵母加入水中，加热蒸煮，得发酵基料；再将发酵基料避光密封发酵，发酵过程中，保持环境温度为13‑25°C；过滤，得辣木叶养生酒。辣木叶采用整叶，并进行喷砂处理，提高辣木叶中有效成分的溶出。优选步骤二的先蒸汽蒸制再蒸煮的发酵基料的制备步骤，缩短蒸煮时间的同时，谷物中的营养物质能更好地协同溶出，提高酒液的营养成分含量。本发明提供的辣木叶养生酒的制作方法，工序少，工艺简单，易操作，成本低。制备得到的辣木叶养生酒中的营养成分高，尤其是高含硒和高含黄酮类物质，能起到降压、降糖的功能，而且对痛风也有很好的治疗作用。

摘要： 本说明书一个或多个实施例提供一种养生酒蒸酒装置及蒸酒工艺，包括筒体，所述筒体内安装有蒸锅，所述蒸锅上开设有若干通孔，所述蒸锅的下部安装有搅动组件，所述筒体内的下部安装有隔断板，所述隔断板上开设有若干个通气孔，所述隔断板的中部安装有支撑环，所述支撑环的上表面均布设有若干个振动凸起，所述支撑环内安装有连接杆，所述连接杆的下端安装有凸销，所述筒体的下部的两侧安装有加热组件，所述筒体的上部安装有封盖，所述封盖的中部安装有搅拌组件，所述封盖上还安装有排气组件，本发明通过搅拌组件与搅动组件的设置，能够对蒸锅内的物料进行充分的搅动，进而使物料蒸煮的比较均匀，提高蒸酒工序的质量。

摘要： 本发明公开了一种基于养生酒和火盆的温经养生疗法，是由经特殊工艺制备的养生酒和火盆相结合使用的一种养生疗法。养生酒是由中药材在酒精度60vol％纯粮原浆白酒中泡制而成。火盆的结构包括三层，最内层为陶瓷，中间层为隔热组织，最外层为不锈钢或铜合金。本温经养生疗法具有疏通经脉、行气和血、温阳祛寒的作用，长期使用具有保健养生之功效。

摘要： 本发明属于配制酒领域，是针对现有养生酒效果不佳而提供的一种高档、效果好的大鲵养生酒。包括将大鲵宰杀，去除内脏并烘干制成粉末或切成块，然后将大枣、枸杞、龙眼肉、牡蛎、益智仁、覆盆子、芡实酌予碎断至罐中，加入纯粮白酒和大鲵粉密闭浸泡；浸泡一段时间后加入蜂蜜，再经蒸馏水降度过滤即可完成酿造。本发明含多种天然生物活性物质、多肽和游离氨基酸，具有较好的保健养生作用，酒中还富含丰富的金属硫蛋白，能清除人体内自由基和过量重金属离子，从而调节人体微循环，预防重金属中毒，同时能激活人体产生抗癌因子，从而达到防癌，抗癌的作用，对心脑血管有很好的作用。

摘要： 本发明公开了一种葡萄酒配制养生酒，其配方组成比为：原葡萄酒83％；山药1.63％；甘草0.355％；百合2.19％；枸杞1.17％；茯苓1.21％；黄精2.395％；枣仁2.31％；覆盆子2.48％；山楂1.46％；莲子1.8％。本发明可起到补虚、养血、安神、益智、滋阴生阳、强筋骨、泽肌肤，不治已病治未病、防病于未然。