保健酒

摘要： 分别对神酒、健身酒、海马酒这3种保健酒中是否含有红景天苷、鲁斯可皂苷元、人参皂苷Rb1、腺苷、紫丁香苷、羟基红花黄色素和山奈素这7种成分进行定性研究。用LCMS-8050分别对3种保健酒和7种成分标准品进行分析,并对所得结果进行了比较总结。结果表明,3种保健酒中均检测出红景天苷、人参皂苷Rb1、腺苷和紫丁香苷;3种保健酒中均未检测出鲁斯可皂苷元和山奈素;健身酒和神酒中检测出羟基红花黄色素。

摘要： 中医药是我国独特的卫生资源、潜力巨大的经济资源、具有原创优势的科技资源、优秀的文化资源和重要的生态资源。文章首先比较了保健酒与药酒、保健食品的区别和联系,讨论了保健酒与中医药之间的紧密联系,进而围绕中医药五种资源并结合保健酒行业特性,分析了保健酒在开发和利用中医药资源方面可以采取的措施和手段。

摘要： 在国内大健康产业蓬勃发展的大背景下,中医药将会扮演愈来愈重要的角色。通过梳理古往今来酒与中医药之间的深厚联系,并对药酒与保健酒两种主要的饮品形式进行了简要的比较分析,明确了正是博大精深的中医养生文化赋予了国内市场上的保健酒产品更加深厚的文化属性。深度挖掘保健酒产品背后的中医养生文化属性,是企业在新时代市场竞争中取胜的法宝之一。

摘要： 近期,业绩一直萎摩不振的海南椰岛因“卖子还债”的新闻又--次引起了业内的关注。作为--家保健酒企业,海南椰岛在遭受重创后,在食品饮料、房地产开发等领域持续发力,但均无建树。2018年开始,公司重新聚焦酒业板块,但巨额的广告费又拖累了公司业绩,其2021年度业绩预告显示将亏损。业内人士表示,海南椰岛在保健酒领域面临诸多劲敌,想要真正走出目前的低迷状况,恐怕要引人真正注重事业经营且有实力和能力的外部力量。

摘要： 通过实验条件优化和验证性实验,建立一种利用分光光度法检测保健酒中总三萜含量的方法。本实验选取最佳的吸收波长,并建立总三萜标准曲线,曲线线性关系良好,相关系数为0.9972。回收率试验中空白回收率为99.14%,样品加标回收率98.41%;重复性相对标准偏差2.03%。通过实验条件的优化,综合验证性实验发现,该定量方法简便准确、稳定性和重现性良好,数据准确合理,可以作为保健酒中总三萜含量的定量方法。

摘要： 保健酒是我国传统的酒类饮品之一,通常是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒,加入符合国家有关规定的原料、辅料或食品添加剂,经注册或备案,并声称具有保健功能的饮料酒,因其具有调节机体的功能,受到人们的广泛关注。该文介绍了我国保健酒的发展历史、保健功效、生产工艺、除浊处理及质量评价方面的内容,并根据现有的研究,对保健酒行业的未来发展进行了展望,同时对保健酒行业的发展提供参考。

摘要： 以罗丹明B(RB)为显色剂,在酸性条件下芬顿(Fenton)体系产生的羟基自由基(·OH)能够迅速氧化RB使其溶液在554 nm处吸光度下降,可测定·OH的产生量;保健酒具有消除·OH的功能,使溶液吸光度下降的程度削弱,保健酒加入体系前后吸光度的差值(ΔA)与保健酒对·OH的清除率成正比,以此建立了·OH清除率的评价方法。通过从4种药食同源的山西道地药材中筛选出2种·OH清除率高的药材为原料配制成保健酒,并对其·OH的清除率进行测定,与市售相同酒精度数某品牌保健酒相比,含有山西道地药材的保健酒能达到或略高于市售保健酒抗氧化性要求。

摘要： 为更好地守护全区群众的平安幸福,筑好安全防线,重庆市南川区公安局、区法院、区检察院、区妇联在西城街道东方红社区联合开展反诈宣传,全力提升市民群众特别是老年群众的反诈防骗意识和能力。“阿姨,去买菜啊?来来来,这么热的天先来歇歇脚。”一则名为《神奇保健酒》的小品当晚七点三十分拉开序幕,以老年人受骗时常有的突如其来的关心,送鸡蛋、面条等小礼品为开端,生动形象地向居民朋友普及针对老年人的诈骗手段方式,吸引了大量市民群众驻足观看。

摘要： 目的:利用表面增强拉曼光谱(SERS)技术快速非靶向筛查保健酒中非法添加那非类药物。方法:制备合适的那非类药物胶体金SERS基底,基底与78种那非类药物混合后进行SERS分析,建立谱图筛查数据库,以匹配度是否高于70%作为评判是否疑似添加那非类药物的依据。最后考察方法的灵敏度和特异性。结果:那非类药物胶体金SERS基底最佳制备方式为98.3 mL超纯水中加入1.0 mL 1%氯金酸和0.7 mL 1%柠檬酸三钠;最低检出质量浓度分别为西地那非0.05 mg/L、他达那非0.5 mg/L、硫代西地那非0.05 mg/L、乙酰伐地那非0.1 mg/L;对模拟样品进行检测,其定性结果与高效液相色谱—质谱法测量结果一致。结论:理论上,该方法可非靶向筛查出保健酒中非法添加的那非类药物。

摘要： 目的 建立超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱(UPLC-Q-TOF-MS/MS)法快速筛查保健酒中16种酞酸酯。方法 保健酒经沸水浴加热去除乙醇,经正己烷提取并氮吹至干,乙腈溶解。分析采用Kinetex Biphenyl色谱柱(50 mm×3.0 mm, 2.6μm);流动相乙腈(含0.1%甲酸)-0.1%甲酸,梯度洗脱;体积流量0.3 mL/min;柱温30°C;电喷雾离子源,正离子扫描,基于一级母离子的精确质量数、同位素丰度比、二级碎片离子、保留时间,对酞酸酯进行分析。结果 邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯在10~200 ng/mL范围内线性关系良好(r>0.990 0),其余14种酞酸酯在5~100 ng/mL范围内线性关系良好(r>0.990 0),平均加样回收率94.6%~109.6%,RSD 1.4~8.6%。25批样品普遍存在邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯,其中12批邻苯二甲酸二丁酯含量超过0.3 mg/kg,有1批高达4.3 mg/kg。结论 该方法选择性好,检出限低,灵敏度高,可用于保健酒中酞酸酯污染物的快速筛查。

摘要： 在保健酒中发现非法添加有一种光谱与西地那非一致的未知物,据质谱推测其分子式为C24H34N6O4S,经与艾地那非质谱碎片离子对比,其结构与艾地那非相近,只比艾地那非多-CH2基.将其碎片离子与丙氧基艾地那非对照品(propoxy-phenylaildenafil)的碎片离子进行对比,一级、二级及三级质谱均一致,最终确证为丙氧基艾地那非.根据碎片离子,推测丙氧基艾地那非的裂解途径,并分析其裂解规律.针对近几年保健食品等产品中非法添加现象的新特点,提出检验应关注异常峰和异常信息、对类似产品进行精准抽检和专项整顿、利用互联网+技术,建立共享平台等建议.

摘要： 采用膜分离技术(超滤)遵循传统的中医药理论对中药保健酒药材功能成分进行提取分离。以分离液稳定性实验、膜通量下降趋势、有效成分转移率综合考虑考察确定超滤膜分离参数，比较了不同分子量膜对中药有效成分分离的效果及研究超滤膜分离与中药有效成分分子空间结构的关系，实验结果表明，超滤分离液温度40～45°C、跨膜压力0.5～0.6MPa、膜芯型号b在保健酒中药提取分离中可达到澄清分离效果，并保留药材中所有有效组分，截留鞣质及大分子杂质等，达到分离液稳定、降低生产成本、环保、提高产品质量。

摘要： 本文建立了不需要消化过程，以悬浮液进样——石墨炉原子吸收法直接测定保健酒中铅和锰的方法，研究了加入稳定剂及基体改性剂对检测结果的影响。结果表明，铅、锰的相对标准偏差(RSD)分别为：Pb：2.2%-2.5%；Mn：2.5%-2.9%；回收率分别为：Pb：94%-105%；Mn：95%-106%。本方法具有操作简便、直接高效、能有效避免污染及损失等优点，是一种能够针对保健酒中的铅和锰进行快速准确分析的方法。

摘要： 保健酒,是指对人体具有保健功能的饮料酒.它既适用于特定人群饮用,又有调节机体功能等功效,但不以治疗为目的.同时它必须具有三种属性:即食品属性;功能属性,具有特定的功能;非药品属性.

摘要： 采用高效液相色谱建立了保健酒的石油醚-乙醚提取物的指纹图谱。试验条件为反相C18柱,1.0mL/min流速,紫外检测器(λ=321.2nm).通过分析比较色谱指纹图谱中的相对保留值α和相对面积Sr,对不同批次的保健酒进行对比研究.结果表明该法简便可靠,探索了一种对保健酒进行质量控制的新方法.

摘要： 鹿在北方民族精神生活中的地位非常重要。北方民族萨满的神帽上普遍饰有两枝高耸多叉的鹿角。鹿角被认为是萨满庇护神的储藏所（鹿茸即为尚未骨化的幼角）。在萨满神服中，鹿角成为最突出的标志，一权权向上伸展的鹿角被认为是通天的象征，像萨满神梯一样是萨满灵魂上行的凭借物。在北方信仰萨满教的民族中，鹿甚至具有主宰生死的能力。百年养鹿经验贵在哪里？贵在现代高科技技术的提炼。清朝尽管那时受到工具和技术的双重制约，但依托长白山丰富的鹿资源，先人们正确处理了鹿和酒相融合的关系，鹿文化系统表现出高度的稳定性。今天，吉林大清鹿苑保健科技有限公司，又把独特鹿资源与当代中医制药技术进行了完美的融合。大清鹿苑运用独家专利技术生产的鹿司令保健酒，口感清醇，保健功效远超同类产品。独家精制的鹿茸素和鹿胎素，保留鲜鹿茸、鲜鹿胎有效成分达百分之九十以上，是传统工艺的三倍。是亚健康群体、中老年朋友保健养生的首选产品。当大清鹿苑前世今生呈现在您面前之后，朋友，想为您讲述圣诞老人与鹿的故事。有一年的平安夜，圣诞老人驾着健壮的神鹿去给孩子们送礼物，但一场浓雾笼罩大地，圣诞老人难辨前路。此时，一只名叫鲁道夫的红鼻子鹿出现了，它的红鼻剌穿了浓雾，照亮了道路。圣诞老人把鲁道夫领到雪橇前，套上缰绳，他们出发顶雪冒霜，什么都难不倒他们！请记住：为圣诞老人拉雪橇的是9只鹿；当然，也请记住：鹿司令酒是送给您的珍贵礼物。走进大清鹿苑，走进了一个怎样的家园？它让人们深味民族文化的价值，这里面有你我的敬畏，你我的判断，你我的，选择。

摘要： 我国独具三种"活化石",一是国宝"熊猫"、二是国粹"松花粉"、三是国树"银杏",这三种活化石为民族五千年悠久民族魂写生,也为世界人民的和平共处,互惠互利提供详实的物质基础.中国科学家们历经半个多世纪精心研究,人工繁殖熊猫取得了主动权,使面临灭绝的物种,熊猫家族,人丁兴旺起来,出现了英雄母亲、龙凤胎、姐妹花,喜讯连连,构成了天方夜谭的熊猫王国.抗自由基和抗自由基网络，抗衰老、抗死亡就是抗自由基，上面所述自由基是新陈代谢时营养废物，是健康的敌人。有生命就是自由基，与生命同在，大量的科学证明显示饭食中含有丰富的抗自由基元素，在日常生活中常见到的维生素，矿物质及其它营养保健品就是自由基的"克星"，抗自由基物质有好几百种，每一种在身体内是分开作用，彼此独立、彼此协调，动态的交互影响，名曰"抗自由基网络"，在身体内起作用，强化的身体，并保护免遭疾病的威胁，构成这种网络物质只有五种--维生素C、维生素E、硫辛酸和辅酶。人体虽然可以制造但随着年龄的升高，制造越来越少，这正式补充的原因，抗自由基网络互相增强的作用，构成防护盾牌，不然岁月剥夺的生活。而大自然献给人类的爱--中国马尾松花粉，是抗自由基为你的健康保驾护航的首选。松树大家族共有38个品种，马尾松是一支独秀，松花粉是马尾松的雄性生殖精细胞，一切秘密均包含在精细胞内。松花粉与恐龙同生于气候温暖的侏罗时代，冰川世纪的到来，恐龙经不起严寒冰冷的考验成了化石，而松花粉却熬过了冰川寒冷活了下来，至今有亿万年了，向人类诉说自身活化石的特色。马尾松花粉主产于黄河两岸，云贵高原，土质肥沃的亚热带雨林地带，四川是亚热带地域的典范，四川以气候温和，土地肥沃，物质丰富，号称天府之国，四川既是巴蜀文化之母，武术荟萃之地，中草药的故乡，旅游景点的集中地，是我国名优酒产地之首，其中以马尾松花粉等植物精华成份为主要原料的中华液保健酒，早就被中轻部认定为中国优质保健品称号，同时参加过华裔大会进入中南海，世界广夏行动，"爱的行动"西博会，炎黄文化国际论坛，历届中华养生健康国际论坛指定用品，推介产品，是中老年和在电脑前工作人的好饮品。长期饮用，能使您健康长寿，工作轻松，生活快乐，幸福。

摘要： 目的：以三峡地区丰富的葛根为材料，研究葛根黄酮的提取分离工艺和利用葛根富含的淀粉研制葛根发酵保健酒。结果：1)葛根黄酮浸提工艺:65°C、pH为8.0的条件下，用6倍于葛根量的70%乙醇，浸取3次，每次2h，葛根黄酮浸取率在35%以上，浸出物的总黄酮含量大于5%。2)葛根总黄酮的分离纯化工艺，AB-8树脂柱进行吸附洗脱，洗脱液为60%乙醇，流速2.4mL/min，得到的葛根总黄酮（以葛根素计）纯度为53.5%, AB-8树脂的吸附容量为103.2 mg/g。3)葛根保健酒的酿造工艺：葛根、糯米分别糖化，共发酵5d，离心、过滤，70°C巴氏灭菌10 min得成品。

摘要： 将密封的楠竹筒放入酒中,于0.2Mpa压力下渗透7d,酒液因负压沁入竹筒,7d后破竹取酒,酒为宝石红色,清澈透明,竹香醇香和谐,并含有黄酮、氨基酸、多糖、维生素类、锌、铁等元素,产品具有洋酒风格,该法适合各种酒类.

摘要： 中国道家第一养生国粹人文神酒--道秘·龙尊酒是道家天山派平真教传教圣物,从"平胃固肾"入手、快速调理人体五脏六腑,达到"阴阳平衡、经络通畅、凉血祛毒、补脑安神"之养生效果.是养生效果极佳的道家养生液.其酿造工艺更是集合了道家秘诀，其采用的三种酿造工艺包括：五行配方术是指依据道医学中五行生克关系，将炼丹所需各类药物按照独特的比例配伍成药丸，地原炼丹术是道家炼丹术的一种，是一种特殊的全息药物炮制方法，是将药物按照五行配方术配伍成药丸后，在特定的时间内开炉炼制，并随时间推移运用不同的火种，在不同的时间节点内，转换八卦方位以使药丸充分吸收和转换能量，各药物之间的药性和药效相互作用发生转化，炼丹之人全程精准控制时间、方位、火温，使得药物、时间、方位、人四者立体多维结合，能最大程度的祛除药物中的有害成分，使丹药充分发挥各类药物的最大功效，且达到平衡状态。炼得"三元坤丹"、"五行长生丹"和"九五乾坤丹"。如此独特的酿造工艺酿制出的道秘·龙尊酒，除了色彩天成，口感纯正外，饮用道秘·龙尊酒还能快速平衡和强化人体阴阳调节功能，疏通人体经络，活化人体自身的营养吸收、气血调节、排癖清毒、机体修复等自然技能，呵护健康之本，产生养生妙效。长期坚持饮用，会达到饮酒的最高精神享受境界，无由而心满意足，丹酒醇化术即是将炼制好的丹药按比例放人道家秘法酿制的优质白酒中进行醇化，醇化过程使得丹药充分融合于酒，同时祛除酒中大量的甲醇和杂醇油等有害物质，丹丸与酒相互作用，丹借酒力，酒助丹性，使得酒体通透，口感绵润悠长，养生效果极佳。

摘要： 本发明公开了一种保健酒原料，所述原料包括的组分及各组分的重量百分比是：黄精：25-40%；茯苓：15-25%；玉竹：10-20%；山药：10-18%；枸杞：6-12%；火麻仁：8-12%；保健酒的制备方法的步骤如下：a、将上述原料黄精、玉竹、茯苓、山药切碎，切成截面积为0.1-1.0cm

摘要： 本发明属于保健酒技术领域，具体涉及一种以浸提型保健酒的药渣加工蒸馏保健酒的方法。本发明在含有水溶性有机溶剂的均一体系中使用碱性纤维素酶处理保健酒药渣，使药渣结构疏松，而后使用多阶段共沸蒸馏法制备蒸馏保健酒，蒸馏过程中通过多种手段组合提高药渣中挥发性生物活性组分的分离效率，并使用添加剂来改善蒸馏保健酒的口感。除了得到一种蒸馏型保健酒之外，该方法还能提高浸出型保健酒的产量。使用该方法处理后的药渣，仍可用作食用菌培养基、畜禽饲料和纸张原料，不影响其后续利用。

摘要： 本发明涉及一种抗疲劳保健酒的中药组合物，包括以下重量份的原料：山茱萸12‑15份、黄芪20‑25份、肉苁蓉40‑60份、天麻15‑35份、大黄10‑12份、三颗针5‑8份、蛹虫草4‑7份、大枣14‑25份、葛根20‑25份、党参14‑20份、石斛20‑25份。本发明提供的抗疲劳保健酒，采用多种中药，相互配伍协调，安全有效，保证了产品的良好口感和安全性，避免了药物的苦涩气味，形成的酒制品具有很高的营养价值和显著的保健效果，现代药理学试验提示该保健酒具有缓解体力疲劳的功能。

摘要： 本发明公开了一种保健酒原料，所述原料包括的组分及各组分的重量百分比是：黄精：25-40%；茯苓：15-25%；玉竹：10-20%；山药：10-18%；枸杞：6-12%；火麻仁：8-12%；保健酒的制备方法的步骤如下：a、将上述原料黄精、玉竹、茯苓、山药切碎，切成截面积为0.1-1.0cm

摘要： 本发明属于保健酒技术领域，尤其为一种用于制备保健酒的中药配方、保健酒及制备方法，该用于制备保健酒的中药配方中的各中药原料的选择可以满足中老年男女人群，采用该中药配方制备的保健酒具有温补壮阳、固本扶正的功效，能够增加人体免疫力，并能够缓解痛经、颈腰椎疼痛及风湿类风湿疼痛；该保健酒的制备方法通过对中药原料进行切片/切条、烘干、微粉碎处理，并用酒多次高压加热，将药粉密度膨胀，便于后续可以在短时间内完成侵泡过程，并使得中草药的有效成份得以最大限度的析出，大幅度的提高了保健酒的功效，降低用酒量依然可以具有较好的调理效果，而且起效快，避免用酒多损伤身体。

摘要： 本发明涉及制酒技术领域，具体涉及一种可调节代谢的保健酒的制备方法及由其制备的保健酒。本发明提供的可调节代谢的保健酒的制备方法，包括如下步骤：分别称取黄芪、五味子、绞股蓝、麦冬，然后将其混合后粉碎，得到混合料粉末；向混合料粉末中加入乙醇水溶液，浸提，取上清液，上清液过滤后浓缩、干燥，得到浸提产物；向所述浸提产物中加入玉米雄穗提取物和白酒，静置陈化，过滤，得到所述可调节代谢的保健酒。通过本发明提供的可调节代谢的保健酒的制备方法得到的保健酒，组分简单，对人体安全无害，具有突出的调节脂代谢的作用。

摘要： 本发明涉及制酒技术领域，具体涉及一种黄芪保健酒的制备方法及由其制备的黄芪保健酒。本发明提供的黄芪保健酒的制备方法，包括如下步骤：分别称取以下原料：黄芪、川芎、当归、麦冬，然后将其混合后粉碎；加入乙醇水溶液进行浸提，得到浸提产物；将浸提产物用水溶解，加入糖苷酶、酯酶和果胶酶进行酶解；向酶解产物中加入玉米雄穗提取物、玉米根提取物和白酒，静置陈化，过滤，得到所述黄芪保健酒。本发明提供的黄芪保健酒的制备方法，在大大增强保健酒调节脂代谢作用的同时，还可有效降低保健酒的苦涩味。

摘要： 本发明属于保健酒技术领域，具体涉及一种以浸提型保健酒的药渣加工蒸馏保健酒的方法。本发明在含有水溶性有机溶剂的均一体系中使用碱性纤维素酶处理保健酒药渣，使药渣结构疏松，而后使用多阶段共沸蒸馏法制备蒸馏保健酒，蒸馏过程中通过多种手段组合提高药渣中挥发性生物活性组分的分离效率，并使用添加剂来改善蒸馏保健酒的口感。除了得到一种蒸馏型保健酒之外，该方法还能提高浸出型保健酒的产量。使用该方法处理后的药渣，仍可用作食用菌培养基、畜禽饲料和纸张原料，不影响其后续利用。

摘要： 一种提高保健酒成分和颜色稳定性的方法及保健酒，属于保健酒技术领域。该提高保健酒成分和颜色稳定性的方法包括以下步骤：向酒体中添加维生素C，搅拌溶解得到均一酒体；向均一酒体中通入惰性气体或二氧化碳气体去除均一酒体中的氧气，密封。本发明提供的提高保健酒成分和颜色稳定性的方法能够在不引入杂质的情况下去除酒体中的氧气，避免在储存过程中氧气与酒体中成分反应产生悬浮物或沉淀，提高酒体成分和颜色的稳定性。此外本发明还涉及上述提高保健酒成分和颜色稳定性的方法制备得到的保健酒。

摘要： 本发明提供一种保健酒配制方剂，包括山药、黄精、竹荪、玉竹、芡实、葛根、银耳、茯苓。本发明还提供一种根据该保健酒配制方剂制成的保健酒，该保健酒还包括白酒或者95%的食用乙醇。本发明还提供一种保健酒的制备方法。本发明的有益效果在于：本发明所述的保健酒配制方剂，配方合理、药效显著且原料来源方便；该保健酒配制方剂可制备成多种剂型的药物剂型，人们可以根据自身实际情况进行选择服用，满足使用者多元化的需求；本发明所述保健酒的渗漉法制备具有以下优点：节约基质酒，药物有效成分提取完全且安全，大大节约生产成本。