驴皮

摘要： 北京同仁堂坚持使用优质纯正的整张淡板去毛驴皮入药,避免杂质及灰飞重金属等超标。驴皮采用河北、山东、关中肉用饲养小黑驴(背黑腹白)“冬板”,整张驴皮头、耳、足、尾俱全,无虫蛀、霉烂。同时在驴皮的挑选环节通过利用现代检测及监控技术,对所有原料驴皮实现了“全覆盖、可追溯”。

摘要： 阿胶始于秦汉,历史悠久,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,应用广泛,具有补血滋阴、润燥、止血之功效。通过文献检索发现,阿胶在真伪鉴别、化学成分分析、含量测定等方面的质量控制方法主要运用了液相色谱法、液质联用法、DNA分子鉴定方法、核磁共振等多种技术手段,但含阿胶的复方制剂在质量控制方面的研究相对薄弱。因此,通过梳理近十年来阿胶原料及其制剂的质量控制研究,探讨和评价质量控制方法的优劣,为建立阿胶及其制剂更加完善的质量控制体系提供参考价值。

摘要： 目的:本研究旨在通过不同的制胶方法,不同的螯合剂,探讨驴皮制胶过程中重金属的去除情况,以提高动物明胶的食用安全水平。方法 以驴皮为原料,利用三种制胶方法,碱法制胶、酸法制胶、酶法制胶,在制胶的过程中加入不同的螯合剂乙二胺四乙酸二钠、柠檬酸钠、磷酸二氢钾,利用电感耦合等离子体质谱法检测驴皮中的重金属含量。结果 在碱法制胶的过程中,三种螯合剂的添加对驴皮中砷、镉的去除效果很小,但螯合剂柠檬酸钠的添加,可以有效去除驴皮中铬的含量。在酸法制胶过程中,三种螯合剂的添加,对驴皮中四种重金属的去除效果都很小。在酶法制胶过程中,三种螯合剂的添加,对于砷、镉的去除效果很小,而螯合剂乙二胺四乙酸二钠、柠檬酸钠的添加,对于驴皮中铅的去除有一定的效果。结论 在添加螯合剂的制胶过程中,不同的制胶方法中重金属铬、砷、镉、铅的去除效果并不相同。

摘要： [目的]开发一种适合阿胶产业化生产的高效驴皮脱毛方法.[方法]低温条件下(4°C),选用1％碱性蛋白酶和1％中性蛋白酶对醒发的干驴皮开展酶解脱毛试验,比较2种酶解方法处理下驴皮的脱毛时间、脱毛率,并对脱毛过程中驴皮的气味进行评价.以1％碱性蛋白酶和1％中性蛋白酶酶解处理驴皮以及机械脱毛鲜驴皮为材料熬制阿胶,比较不同原料熬制阿胶的出胶量、出胶率、外观、气味等;测定以2种蛋白酶酶解处理的驴皮为原料熬制的阿胶质量指标,包括水分、灰分、水不溶物以及4种氨基酸含量,并与《中国药典》2015版一部中提供的相应质量标准进行对比.[结果]低温条件下(4°C),利用1％碱性蛋白酶(pH值=10.5)或1％中性蛋白酶(pH值=7.5)酶解处理驴皮第2天表现出脱毛效果,处理第5天醒发的干驴皮脱毛率可达90％,有臭味产生但非驴皮腐败臭味,而是脱毛过程中产生的正常气味.以1％碱性蛋白酶、1％中性蛋白酶酶解脱毛后的驴皮以及机械脱毛鲜驴皮为原料熬制阿胶,出胶量分别为113.0、109.4、129.3 g,出胶率分别为13.8％、13.1％、13.2％;2种酶解处理驴皮熬制的阿胶色红、气味芳香,与鲜驴皮熬制的阿胶相比色泽更鲜亮.2种酶解处理驴皮熬制阿胶的水分、灰分、水不溶物均符合并优于《中国药典》2015版一部中的质量标准,L-羟脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、L-脯氨酸含量也远高于《中国药典》2015版一部中的质量标准.[结论]低温条件下(4°C),1％碱性蛋白酶和1％中性蛋白酶可对醒发干驴皮进行有效酶解脱毛,且脱毛后驴皮熬制的阿胶质量符合《中国药典》2015版一部标准.

摘要： 为更加全面地对阿胶质量进行控制,建立了一种基于气相色谱法探究驴皮真伪快速鉴别的方法.动物皮脂经过提取并进行甲酯化处理,初步构建了驴皮、羊皮、牛皮中总脂肪酸成分的指纹图谱,并经归一化法对驴、羊、牛皮中肉豆蔻酸、棕榈油酸的相对含量进行了测定,经内标法(以十七烷酸甲酯为内标)对驴、羊、牛皮中肉豆蔻酸、棕榈油酸进行了定量分析.结果表明,肉豆蔻酸、棕榈油酸在驴、羊、牛皮中具有较高的差异性.羊皮中肉豆蔻酸的相对含量(8.94％)约为驴皮(2.98％)和牛皮(3.03％)的3倍,而驴皮、牛皮皮脂中棕榈油酸的相对含量(9.98％、13.46％)约为羊皮(2.78％)的3.6倍和4.8倍.同样,肉豆蔻酸、棕榈油酸在驴皮(2.98％、9.98％)、羊皮(8.94％、2.78％)和牛皮(3.03％、13.46％)中的绝对含量具有较高的差异性.综上所述,通过建立驴皮中肉豆蔻酸、棕榈油酸含量测定可以为驴皮的真伪快速鉴别提供一种新的思路.

摘要： [真材实料]北京同仁堂坚持使用优质纯正的整张淡板去毛驴皮入药,避免杂质及灰飞重金属等超标。驴皮采用河北、山东、关中肉用饲养小黑驴(背黑腹白)“冬板”,整张驴皮头、耳、足、尾俱全,无虫蛀、霉烂。同时在驴皮的挑选环节通过利用现代检测及监控技术,对所有原料驴皮实现了“全覆盖、可追溯”。通过高清照相机进行逐张拍照记录,哪个批号的阿胶使用的是哪些驴皮,都能调出相应的影像资料,从源头严把质量关。

摘要： 为研究不同浓度的芒硝对体外培养的驴皮成纤维细胞增殖、凋亡的影响,本试验采用组织块法体外培养驴皮成纤维细胞,并用HE、Masson染色鉴定;再添加高(2000、1500μg/mL)、中(1000、500、250μg/mL)和低浓度(100、50、10μg/mL)芒硝体外培养驴皮成纤维细胞,用MTT和Caspase-3法分别检测成纤维细胞增殖率和凋亡率;最后用实时荧光定量PCR、ELISA法检测不同浓度(1500、250、10μg/mL)芒硝培养液中影响驴皮成纤维细胞胶原蛋白合成的相关基因表达量及蛋白浓度.结果显示,培养5 d时,驴皮成纤维细胞开始从组织块边缘爬出,25 d后长满培养皿;HE染色呈典型的梭形,驴皮成纤维细胞中胶原纤维经Masson染色呈蓝色.中浓度芒硝培养液组成纤维细胞的增殖率显著高于高、低浓度组(P<0.05),相应地,中浓度组的凋亡因子Caspase-3活性显著低于其他两组(P<0.05).相比于24 h,芒硝作用于成纤维细胞48 h能显著提高胶原蛋白合成相关基因的表达量(P<0.05),250μg/mL浓度的效果最佳.综合上述结果,组织块培养法易于分离培养驴皮成纤维细胞,250μg/mL浓度的芒硝在48 h能显著提高驴皮成纤维细胞的增殖率及其胶原蛋白合成相关基因的表达量,此结果可为芒硝促进驴皮成纤维细胞的增殖作用以及驴皮伤口愈合机制的研究提供理论依据.

摘要： 2019年驴产业面临许多挑战和机遇。在经过多年连续上涨之后,自2017年驴皮价格开始下跌,以后逐步影响到活驴市场价格。2018年经历“水煮驴皮”和“假驴肉”风波以后,阿胶市场出现变化,随之各阿胶企业降价或打折促销,驴皮价格也跌去2/3。2019年以来,活驴和驴产品价格均在低位徘徊,只有驴肉价格保持高位,并受到猪肉带动出现较大幅度上涨。在产业链各环节,饲养母驴出现亏损,杀母驴现象严重,饲养育肥驴略有盈利,餐饮和驴肉熟食加工效益较好。驴奶开发成为一个新的关注点,但是多数企业还没有形成盈利能力。

摘要： 为防止驴皮断供、无米下锅的局面,东阿阿胶投资自建毛驴养殖基地,甚至将目光投向亚非拉地区,被戏称为“满世界找驴”。当其他国家停止对华出口毛驴与驴皮,则被称为“闭关锁驴”。

摘要： 目的 基于光学手段建立一种快速检测驴皮的方法.方法 用哈氏切片器对待测驴皮、马皮和牛皮附属物毛进行切片,采用光学显微镜观察各动物毛纤维表面及横切面的显微结构差异.结果 驴皮、马皮和牛皮附属物毛切显微镜观察结果存在明显差异,可作为毛皮种类的鉴别依据.结论 该方法操作简便、快速准确,可用于驴皮的真伪鉴别.

摘要： 目的：比较进口(埃及)驴皮与国产(甘肃)驴皮制备阿胶的质量。方法：采用相同制胶工艺，分别以进口驴皮与国产驴皮制备阿胶。分光光度法测定铅、镉、砷、汞、铜、铬的含有量，HPLC法测定L-羟脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、L-脯氨酸的含有量。结果：进口与国产驴皮制备阿胶中6种元素限度均相当，4种氨基酸舍有量与比例均一致，符合《中国药典》要求。结论：该方法可为海外采购驴皮的可行性提供了依据。

摘要： 本发明公开了一组驴源性特征肽及其在驴皮和阿胶胶定性检测中的应用流程，包括五条驴源性特征肽，一组驴源性特征肽在驴皮鉴别方面中的应用流程，包括如下步骤：步骤一：将皮样去毛、皮下脂肪及杂质；步骤二：采用胰蛋白酶酶解：步骤三：进行液质联用检测；步骤四：采用电喷雾正离子模式进行多反应监测。一组驴源性特征肽在阿胶鉴别方面中的应用流程，包括如下步骤：步骤一：采用胰蛋白酶酶解；步骤二：进行液质联用检测；步骤三：采用电喷雾正离子模式进行多反应监测。本发明的有益效果是，通过酶解不同物种胶原蛋白的结果进行对比获得一组驴源性特征肽，将驴的特征性多肽序列应用到驴皮和阿胶的定性检测中去。

摘要： 本发明公开了一种驴特征性多肽及其在检测驴皮源性成分中的应用，本发明所提供的驴特征性多肽，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，该多肽为驴的胶原蛋白中所特有。此外，本发明还提供了一种检测胶类中药中驴皮源性成分的方法，包括采用胰蛋白酶或精氨酸‑C酶酶切胶类中药，使特征性多肽从胶原蛋白中游离出，然后采用液相色谱‑串联质谱检测，从而判断是否含有驴皮源性成分。该方法具有特征性强，灵敏度高，操作简单等优点，能准确鉴定胶类中药中是否含有驴皮源性成分。

摘要： 本发明涉及一种用于驴皮的鞣剂及其驴皮鞣制工艺，该鞣剂由衣康酸二丁酯、二异氰酸酯、脲醛树脂、氮戊环酮、顺丁烯二酸、双羧乙基胺、邻苯二甲酸钠、邻羧基苯甲醛、二正丁胺、脂肪醛和甲基丙烯磺酸钠构成，该鞣制工艺是将驴皮依次经过浸水、去肉、软化、鞣制和晾干工序的处理即可。本发明的鞣剂有针对性地驴皮起到良好的鞣制作用，采用本发明的鞣剂对驴皮进行鞣制能够有效简化工序，驴皮只需经过浸水、去肉、软化、鞣制和晾干工序的处理即可得到驴皮革，鞣制工序对驴皮具备消脂作用，鞣制工艺得到有效简化，鞣制效率也得到有效的提升，生产成本得到有效降低，且所制得的驴皮革具备柔软细腻、耐磨、弹性好等良好特性。

摘要： 本发明提供了一种驴皮的贮藏方法和利用驴皮制备阿胶的方法，属于阿胶生产技术领域，所述驴皮的贮藏方法包括以下步骤：1)将鲜驴皮置于水中，进行洗皮，得到清洁驴皮；2)对步骤1)所述清洁驴皮进行去油、去毛、切块处理，得到净皮块；3)对步骤2)所述净皮块进行干燥、压缩打包，得到整包驴皮；4)对步骤3)所述整包驴皮进行贮藏。本发明的方法能够减少驴皮仓储占用面积、缩短化皮前处理工序用时、减少食盐用量和化皮前处理工序耗水量。

摘要： 本发明公开了一组驴源性特征肽及其在驴皮和阿胶胶定性检测中的应用流程，包括五条驴源性特征肽，一组驴源性特征肽在驴皮鉴别方面中的应用流程，包括如下步骤：步骤一：将皮样去毛、皮下脂肪及杂质；步骤二：采用胰蛋白酶酶解：步骤三：进行液质联用检测；步骤四：采用电喷雾正离子模式进行多反应监测。一组驴源性特征肽在阿胶鉴别方面中的应用流程，包括如下步骤：步骤一：采用胰蛋白酶酶解；步骤二：进行液质联用检测；步骤三：采用电喷雾正离子模式进行多反应监测。本发明的有益效果是，通过酶解不同物种胶原蛋白的结果进行对比获得一组驴源性特征肽，将驴的特征性多肽序列应用到驴皮和阿胶的定性检测中去。

摘要： 本发明公开了一种驴特征性多肽及其在检测驴皮源性成分中的应用，本发明所提供的驴特征性多肽，其氨基酸序列如SEQ？ID？NO.1所示，该多肽为驴的胶原蛋白中所特有。此外，本发明还提供了一种检测胶类中药中驴皮源性成分的方法，包括采用胰蛋白酶或精氨酸-C酶酶切胶类中药，使特征性多肽从胶原蛋白中游离出，然后采用液相色谱-串联质谱检测，从而判断是否含有驴皮源性成分。该方法具有特征性强，灵敏度高，操作简单等优点，能准确鉴定胶类中药中是否含有驴皮源性成分。

摘要： 本发明公开了一种驴皮洗皮机，包括机体和机座，机体通过机座固定，机体中心线上设有空心转轴，转轴上留有高压清洗水口，转轴与机体外的高压水泵相连，机体呈六棱形，在机体内侧上均匀分布有分离皮的凸起，机体侧边上开有与机体内部相连的进料口，机体两端安有驱动轮，驱动轮通过皮带与电机相连。本发明提供的洗皮机能够一次性投入大量的毛皮翻转搅拌均匀，空心转轴上的多个高压清洗水口能够在清洗过程中与设备转动良好配合，提高毛皮的清洗效果，清洗效率高，节约用水。

摘要： 本实用新型公开了一种阿胶生产用驴皮洗皮机，包括隔板、箱体、安装在箱体外表面的过滤机构和安装在搅杆顶端表面的固定机构，所述过滤机构包括安装槽，所述安装槽开设在箱体的外表面，所述安装槽的内表面设置有挡板，所述挡板与安装槽之间设置有橡胶圈，所述挡板的内表面开设有固定槽二，本实用新型具有如下的有益效果：通过设计了安装在箱体外表面的安装槽和安装在安装槽内表面的挡板以及安装在挡板内表面的滤板，便于固定滤板的位置，保证滤板对污水进行过滤，通过设计了安装在挡板前端表面的卡块和与固定螺母相连接的紧固螺栓以及安装在挡板和安装槽之间的橡胶圈，便于固定滤板的位置，便于取出滤板对滤板进行清理以及保证装置的密封性。

摘要： 本实用新型公开一种驴皮泡皮效果筛选装置，涉及药品生产制造领域，包括第一传送装置、第二传送装置、第一驴皮料斗和第二驴皮料斗，第一传送装置的传送方向与第一传送装置的传送方向一致，第一传送装置的出料端与第二传送装置的进料端之间形成筛选口，且第一传送装置的出料端与第二传送装置的进料端在水平方向形成一水平间距，第一传送装置的出料端位于第二传送装置的进料端上方，筛选口的下方设置有第一驴皮料斗，第二传送装置的出料端的下方设置有第二驴皮料斗。该装置能够有效快速地将回软完全与回软未完全的驴皮分开，工作效率高，结构简单，操作方便，降低操作人员的劳动强度。

摘要： 本实用新型公开了一种驴皮焯皮液盐分检测装置，包括：用于对待测样品进行预处理的过滤部件和碱化部件，电导电极，信号采集器件，信号调理电路，微处理器和电源；所述电导电极、信号采集器件、信号调理电路和微处理器依次连接，所述电导电极插在所述待测样品中，用于检测待测样品的特征响应信号，所述信号采集器件用于采集和输送所述特征响应信号，所述信号调理电路用于将所述特征响应信号转换成数字信号，所述微处理器用于根据所述数字信号计算盐分浓度，所述电源用于为所述检测装置供电。本实用新型能够快速准确的检测中药阿胶原料驴皮在焯皮过程中盐分的含量，确保焯皮终点判定可量化。