马克斯·韦伯

摘要： 自中国社会学重建以来,韦伯研究领域始终热度不减,韦伯作品的翻译、研究文献的译介和专门研究领域的兴起,代表着中文韦伯学术的持续发展。实际上,中国学者在近百年前即对韦伯有所了解,而“韦伯热”迟至20世纪80年代才出现,有其社会历史背景与资料局限等因素,也有基于学术自觉的抉择因素。在不同的历史阶段,中国的韦伯研究者表现出基于学术素养、问题意识的主动性与独立性。如果将韦伯来到中国的时间推至20世纪20年代,那么可以将其划分为初来、离散和复苏三个阶段。中文学界的韦伯研究之真正开启与热潮在第三个阶段出现,呼应了改革开放以来中国社会的现实需要,既是当代中国学术重建、自主学术话语建设的典型,也构成了以韦伯作品为平台的世界学术的一部分。

摘要： 韦伯认为,传统中国家产官僚制的支配形式阻碍了理性行政的发展,与儒教适应现世的实用主义伦理一起导致了中国社会无法自发产生理性的资本主义。韦伯的这一论断对传统中国的研究具有一定的启示,但同时也存在诸多局限。从中国学术语境对韦伯的中国政治观进行反思,就会发现其对传统中国士人阶层、官僚体制以及政治模式等方面的误读,研究者需要在与韦伯的对话中更好地理解中国的历史与文化。

摘要： 关注韦伯对于“官僚统治”的批判,以政治领导权为视角,分析韦伯笔下官僚心态与政治家心态的巨大差异,发现二者在内心信仰、对待权力和薪资的态度方面和责任感方面都存在着很大差异,韦伯认为持官员心态者没有相应的能力、实力和责任感来承担政治领导权,这样的人一旦走上领导职位就将导致德国政治领导权的真空。在韦伯看来,“官僚统治”所导致的政治领导权的真空不仅使得其民族理想无法实现,还可能导致德国民族权力和民族文化威望的衰弱,这正是韦伯批判“官僚统治”的根本原因所在。

摘要： 合法性问题是众多政治学家关注的问题,也是政治学理论的重要组成部分。政权的存续、国家的兴亡与合法性问题的研究息息相关。人类社会诞生以来,合法性问题就成了人类关注的对象,而韦伯将合法性问题发展成了一套完整的理论体系,时至今日,依然对我们审视政治生活发挥了重要作用。韦伯的合法性理论虽然富有现代性精神和影响力,但也存在明显的局限性。他基于价值中立原则阐发的“信仰基础的合法性”,应当引起我们关注。

摘要： 在很长一个历史时期里,中华文明一直被认为是中国现代化的包袱和障碍,这几乎是近代以来国内外主流的观念。西方学者如德国的马克斯·韦伯在《新教伦理与资本主义精神》中、美国的列文森在《儒教中国及其现代命运》中都认为儒家思想与现代化是极不相容的。这跟中国“五四”一代知识分子所认为的儒家传统与现代化背道而驰并无二致。现在看来,这些分析的合理性在于,他们都看到了中华文明确有许多与资本主义现代化不能相通的重要因素,而问题在于,他们没有看到中华文明又具有许多能够超越资本主义现代化而另辟蹊径的关键因素。

摘要： 无论是文学创作还是艺术创作,都需要灵感,没有灵感就没有创新。学术研究虽然不像文学和艺术创作那样,需要有打动人的故事情节和巨大的视觉冲击力,但它更加需要创新;而要实现学术创新,灵感的重要性不亚于其对于文学和艺术创作的重要性。马克斯·韦伯在《学术作为一种志业》的演讲中就指出,学术研究需要有真挚而深邃的热情,但有热情并不能保证必然产生学术上的成果,灵感在其中才具有决定性作用。

摘要： 近年来,随着中国的崛起,在现代性视角下对中西方文化展开比较研究又一次成为学术界的热点问题。许多学者将关注点聚焦于对中国崛起的文化因素的探讨,其中以反思德国著名社会学家马克斯·韦伯有关东方现代化发展路径的现代性研究尤为突出,出现了很多不同的诠释与解读,一时间众说纷纭,争论不断,在学术界重新掀起了一轮文化研究的"韦伯热"。韦伯所提出的"探讨世界诸主要民族的精神文化气质与该民族的社会经济发展之间的内在关系"理论在西方学术界独树一帜.

摘要： 启蒙运动之后,对人本身的强烈兴趣与科学方法的结合,使诸多社会科学把注意力基本上转向自然科学,从而促成了社会科学研究中实证主义的崛起.实证主义强调意义世界的实证化、突出主体的化约性和人格的同质性.在对实证主义观点的回应中,人文主义强调人文科学必须转向人的生活、人的生命体验及生命历程,突出研究对象的独特性和研究取向的价值关联性,但人文主义在批评实证主义的缺陷的同时又走到了另一个极端.马克斯·韦伯通过建立新的社会学解释策略试图调和世纪之交的方法论之争并弥合二者之间的鸿沟,他找寻"中间道路"的方法论努力在其宏大思想体系中具有持久性意义.因此,不应该简单地将他划归于人文主义之列,否则就无法清晰地显现他的方法论真意.

摘要： 虽然马克斯·韦伯关于资本主义的新教起源的解释一直面临各种各样的质疑和批评,比如是否过分夸大了宗教的作用,而忽视了其他并行的大的科学、人文、社会和经济变革等等,但由于其理论对观念变革对历史发展的强调,使人们摆脱了被动的物质基础推动论,在某种意义上重新找回了人在历史中的能动性,因此始终能屹立不倒,尽管可能经常不得不“被与时俱进”,以便和其他新的理论发现相“妥协”。

摘要： 马克斯·韦伯在其演讲《政治作为一种志业》中,把新闻工作者作为群众政治家的代表,强调了新闻工作的特殊地位,并表达了对新闻工作的政治前途的看法.韦伯没有注意到新闻工作的全部属性,因此他的观点并非完美无缺.但他深刻阐述了新闻与政治之间的密切关联,认为政治是新闻工作的自我属性,责任是新闻职业的基本要素,余裕则是新闻价值的现实挑战,这对当代新闻工作者探究新闻工作提供了一定的参考.

摘要： 马克斯·韦伯的社会安全思想体现在他的社会秩序论中。社会行动是社会秩序的基础，社会秩序经历了行动、社会行动、社会关系的演化过程。维护社会秩序的力量一方面有纯粹内在的形式，表现为情感、价值理性和宗教，其中以宗教为最主要的手段;另一方面有外在的形式，表现为常规和法律，其中以法律最为重要。宗教和法律是保证社会安全最具代表性的两种力量，对维护中国社会秩序的稳定具有重要意义。

摘要： 本发明属于生物工程技术领域，具体提供了一种提高马克斯克鲁维酵母耐热性的培养方法，该方法利用发酵培养基和流加培养基配合培养马克斯克鲁维酵母，所述流加培养基以无水葡萄糖、生物素、泛酸钙作为原料，提供了马克斯克鲁维酵母持续快速发酵和繁殖所需的营养物质，保证了马克斯克鲁维酵母菌的高效繁殖和菌活性，显著提高了马克斯克鲁维酵母高密度发酵后的活菌数；此外，在发酵罐流加补料过程中通过调节补料速度以及向发酵罐内添加NaCl并进行升温发酵，在渗透压和温度胁迫下，使马克斯克鲁维酵母的耐热性得到显著地提高。解决了因为马克斯克鲁维酵母耐热性低，导致后处理干燥过程中产品活菌收率低的问题，实现了高质量的工业化生产转化。

摘要： 本发明公开了一株低产正丙醇酵母，其分类命名为马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus)Y245，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2021年3月15日，保藏编号为CCTCC NO：M2021225；将该酵母应用于清香型小曲原酒生产中，其中酒体中正丙醇含量比生产对照组降低39.85％，且生产出的小曲原酒清香纯正，入口爽净，香味协调，风格典型。

摘要： 本发明属于本发明属于生物工程技术领域，具体提供了一种安全高效的马克斯克鲁维酵母高密度发酵培养基及其使用方法，通过优化发酵工艺，得到最适发酵条件，采用本发明提供的方法，调节补料速度可以显著提高马克斯克鲁维酵母发酵放罐活菌数，最终放罐发酵液菌体浓度可达到1.2×1010cfu/mL左右，解决了目前马克斯克鲁维酵母发酵过程中，放罐发酵液酵母活菌数普遍偏低的问题，实现了高质量的工业化生产转化。

摘要： 本申请公开了能耐受高浓度壳寡糖的马克斯克鲁维酵母基因工程菌及其制备方法和应用。在所述的马克斯克鲁维酵母菌中克隆有壳聚糖酶基因ChiA；所述的壳聚糖酶基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。使用本申请所提供的耐受壳寡糖的马克斯克鲁维酵母基因工程菌，以发酵方法制备壳寡糖，该方法不仅简单可行，避免了壳聚糖酶分离纯化过程中的酶活损失和成本的浪费；还能够合成特定聚合度的壳寡糖，且转化效率较高；该工程菌以食品级马克斯克鲁维酵母作为生产菌株，不仅安全可靠，更为工业化绿色生产壳寡糖提供了有效的参考与借鉴，为高效制备壳寡糖提供了一种新的方法和有效途径。

摘要： 本发明提供了一株西藏酸奶来源的马克斯克鲁维酵母菌株及其应用，该菌株Kluyveromyces marxianus JBA‑MBY‑JT140K的保藏编号为CGMCC No.21385，该菌株分离自西藏地区酸奶样品，可以利用葡萄糖和木糖生产γ‑氨基丁酸(γ‑aminobutyric acid,GABA)，此外，该菌株还在高温、添加适当浓度乙醇或乙酸下，分泌更多的GABA到发酵培养基。经过显色法观察和超高效液相色谱‑四极杆质谱仪测定，精确度可靠可信，从而揭示该菌株生产GABA的能力，在该菌株细胞内也检测到大量GABA的积累，表明该菌株良好的GABA生产能力，并具有用于食品生产的潜力和开发价值。

摘要： 本发明涉及基因工程技术领域，特别涉及马克斯克鲁维酵母工程菌株及其制备方法和生产乙醇的方法。该马克斯克鲁维酵母工程菌株为转入KmGCR1基因和KmGCR2基因的马克斯克鲁维酵母。与改造其他的转录因子相比，KmGcr1p、KmGcr2p更加具有全局性，不仅可以促进糖酵解过程，还可以提高菊粉酶活力以提高底物利用率、加快生长速率以缩短生产周期、维持细胞的高耐热性以减少生产成本和发酵罐使用的地域限制和季节限制、增加发酵过程中抗逆物质的产量以抵御不良环境。超表达KmGCR1和KmGCR2基因是得到在40°C以上利用非粮食作物高产乙醇的马克斯克鲁维酵母的可选策略。

摘要： 本发明涉及一种具有防治扩展青霉及展青霉素的马克斯克鲁维酵母菌，该菌株已于2022年1月5日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 2022014。将马克斯克鲁维酵母菌活化培养后离心获得菌体，离心后的菌体经洗涤、离心得到马克斯克鲁维酵母菌生物制剂。将菌体再用保护剂重悬达到浓度1010CUF/mL，然后将悬浮液培养后冷冻干燥得到马克斯克鲁维酵母菌菌粉生物制剂。本发明所提供的马克斯克鲁维酵母菌（Kluyveromyces marxianus XZ1）具有耐酸性，能够抑制培养基中的扩展青霉以及展青霉素，同时马克斯克鲁维酵母可显著抑制苹果中的扩展青霉及展青霉素，用于去除食品的展青霉素，具有非常广泛的应用前景。

摘要： 本发明公开了一种马克斯克鲁维酵母菌株及其应用，该菌株为马克斯克鲁维酵母菌株（Kluyveromyces marxianus）SEUNEU‑114，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2022690。体外细胞实验表明，该马克斯克鲁维酵母菌株SEUNEU‑114，具有抗衰老、促进细胞增殖、抗炎抗自由基，可用于制备药品、化妆品等。

摘要： 本发明公开了一种马克斯克鲁维酵母菌株及其应用，该菌株为马克斯克鲁维酵母菌株ProfMIC‑214，保藏编号为CCTCC NO:M 20221046，该马克斯克鲁维酵母菌株采用如下分离方法制得：于传统雪莲菌发酵牛奶中采样，吸取雪莲菌发酵牛奶置于装有无菌生理盐水的试管中，充分振荡使其混匀；将混合后雪莲菌发酵牛奶进行梯度稀释，吸取稀释后的样液采用涂布法均匀涂布于麦芽汁琼脂培养基上备用；将准备好的培养基置于30°C恒温培养箱中培养24～48h，挑取白色菌落反复接种筛选，直至得到均匀的单个菌落。该马克斯克鲁维酵母菌株具有促进细胞增殖、抗衰老的功能，可用于制备食品、药品、化妆品等。

摘要： 本发明属于发酵工程技术领域，具体提供了一种马克斯克鲁维酵母硒的生产方法，通过驯化筛选对亚硒酸钠耐受性好，硒转化率高，生长良好的马克斯克鲁维酵母菌株，利用该菌株进行发酵生产，并对发酵工艺和后处理干燥工艺进行优化，能大幅度提高了酵母硒产品硒含量，达到5200mg/kg，且有机硒含量≥98.0％。该方法工艺简单，易于大批量生产，且菌株生长旺盛，周期短，实现了高质量的工业化生产转化。