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第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会

召开年：2005
召开地：湖南岳阳
出版时间： 2005-11

主办单位：中国畜牧兽医学会

会议文集：酶制剂在饲料工业中的应用

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1.微生物饲料酶的开发和应用
- 赵德英;茌亚青;任德胜
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：饲料工业用酶大多通过微生物发酵生产.本文介绍了常用微生物酶的分类、作用机理、产生菌种,论述了微生物酶生产中培养基、发酵生产、酶的提取、检测、保藏中应采取的措施,指出了复合酶的设计原则及现阶段酶的生产、应用中存在的问题.
2.固态发酵复合酶最佳工艺条件的研究
- 刘德海;安明理;王红云;周伏忠;张秀江
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：根据猪的消化生理特点和选择的饲料原料,确定猪用复合酶以酸性蛋白酶、木聚糖酶为主,兼有纤维素酶,并采用单因素搜索试验对培养基组成、培养条件进行优化.试验确定的最佳培养基组成为:麸皮60g,纤维素粉40g,豆粕10g,(NH4)2SO42g,MgSO10.05g,K2HPO40.1g.最佳培养条件为:接种量W(曲种)为0.3﹪,每克原料含3×105个孢子,培养温度30～35℃和适宜的培养时间.在此条件下,所产酶活力分别为:纤维素酶8597U/g,木聚糖酶5054U/g,酸性蛋白酶861U/g.
3.非淀粉多糖酶在饲粮加工过程中的作用
- 周利芬;付五兵;刘宝龙
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本试验在高纤维饲粮和高小麦饲粮中分别添加纤维素酶和木聚糖酶,研究混合、调质和制粒三种加工工艺对饲粮中粗纤维、纤维素和半纤维素含量的影响.直接测定样品中粗纤维、纤维素、半纤维素含量发现:高纤维饲粮中添加纤维素酶后,调质加工处理可使得粗纤维、纤维素、半纤维素降解分别比不加酶组提高3.91﹪、3.4﹪、1.48﹪,加酶组制粒后样品中粗纤维、纤维素、半纤维素的降解分别比不加酶组提高9.66﹪、11.66﹪、3.95﹪;高小麦饲粮中添加木聚糖酶后,加酶组调质后饲粮中粗纤维、纤维素、半纤维素的降解分别比不加酶组提高了2.00﹪、0.69﹪、4.29﹪,加酶组制粒后样品中粗纤维、纤维素、半纤维素的降解分别比不加酶组提高8.78﹪、2.7﹪、7.20﹪.而样品在38℃条件下,pH=6.0缓冲液中处理4h后粗纤维、纤维素、半纤维素含量测定结果表明,添加纤维素酶的饲粮经混合、调质和制粒加工后粗纤维含量分别比不加酶组降低18.87﹪、16.29﹪和11.77﹪(P＜0.01),加酶组饲粮经调质、制粒加工后纤维素的含量分别比不加酶组降低20.78﹪(P＜0.01)、16.76﹪(p＜0.05)、7.30﹪(P≥0.05);添加木聚糖酶饲粮经混合、调质、制粒加工后粗纤维含量比不加酶组分别降低19.74﹪(P＜0.01)、10.64﹪(P＜0.05)、5.81﹪(P≥0.05),加酶组和不加酶组在不同加工处理条件下纤维素的含量均差异不显著(P≥0.05),加酶组饲粮半纤维素含量在混合、调质和制粒加工后分别比对照组降低15.94﹪(P＜0.01)、10.12﹪(P＜0.05)、3.33﹪(P≥0.05).在添加纤维素酶的条件下,饲粮没有因为混合、调质、制粒加工处理的不同而产生粗纤维和半纤维素含量的差异,仅纤维素含量因制粒后表现出比混合、调质加工高7.58﹪(P＜0.05)和5.15﹪(P＜0.05).在添加木聚糖酶的条件下,饲粮分别经混合、调质、制粒后粗纤维、纤维素和半纤维素的含量差异不显著(P≥0.05).
4.饲料加工工艺对酶制剂活性的影响
- 许毅;周岩民;王恬
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：酶制剂作为一种高效饲料添加剂,已日益为人们所重视.现代配合饲料加工工艺趋于颗粒化,使酶制剂面临参与饲料热加工过程,而酶作为一种生物蛋白对诸多环境因素,如温度、水分、压力等条件敏感,因此,饲料加工工艺对酶制剂活性的影响就必须加以考虑.本文结合现行的饲料加工工艺及部分试验的结果,就饲料加工工艺对酶制剂活性的影响进行分析.
5.评价饲料酶质量的几种指标
- 陆文清
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：饲料酶的质量评判方法目前还不完善,作者认为pH值、底物的类型、发酵来源以及耐热和贮存稳定性是酶质量检验的重要指标.本文对此进行了综述.
6.饲料中抗营养因子及复合酶制剂的应用效果
- 计成;杨久仙
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：饲料中非淀粉多糖和植酸等抗营养因子降低了畜禽对饲粮中营养物质的消化、吸收及利用,影响畜禽健康和生产性能.日粮中添加复合酶制剂可提高肉鸡、猪等动物的采食量、日增重和饲料转化率.蛋用种鸡日粮中添加复合酶制剂,在保证生产性能和繁殖性能的同时,能够降低饲料成本,提高经济效益.
7.酶制剂对饲料配方设计的潜在影响
- 许毅;周岩民;王恬
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：应用酶制剂可提高动物对日粮的利用率,这已经得到了广泛的认同.随着对饲用酶制剂作用机理的深入认识,酶制剂对动物营养其他方面的作用亦逐渐显现出来.本文从饲料配方的设计过程来分析酶制剂对传统饲料配方流程的影响,并指出未来饲料配方添加酶制剂的发展方向.
8.酶制剂在畜禽业中应用的必要性及存在的问题
- 谭会泽;冯定远
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：饲料占养殖成本的大部分,在饲料中添加酶制剂可提高动物对饲料的利用率,减少排泄等,从而带来一系列的经济和社会效益.但由于各种原因,酶制剂在饲粮中添加应用还存在一定的问题.针对这些问题,在今后酶制剂的研究应用中还有一些重点工作要做.
9.β-甘露聚糖酶在饲料中的应用研究
- 周响艳;冯定远;谭会泽
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：饲料酶制剂作为一种绿色饲料添加剂，得到了饲料工业和养殖行业的普遍重视和广泛应用。本文综述了甘露聚糖的抗营养特性，甘露聚糖酶的作用机理、分子生物学特性及在其在饲料中的应用现状。
10.低磷日粮中添加植酸酶对肉鸡生产性能的影响
- 颜惜玲;Clementine Camara;冯定远
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：为了探讨在低磷日粮中添加植酸酶对肉鸡生产性能的影响,试验选用黄羽肉鸡品种新兴黄2号作为试验动物,试验分四个处理组:①添加植酸酶的颗粒料组;②使用磷酸氢钙的颗粒料组;③添加植酸酶的粉料组和④使用磷酸氢钙的粉料组.植酸酶用量为200g/t饲料,活性单位为5000U/g.试验组(添加植酸酶)的总磷水平与对照组的有效磷水平基本相同,钙和其他营养成分含量相同.试验分三个阶段:小鸡阶段;中鸡阶段和大鸡阶段.从试验结果可以看出:在小鸡阶段,试验植酸酶代替磷酸氢钙不能使小鸡维持正常的生长增重,中鸡和大鸡阶段有相同的趋势,但与使用磷酸氢钙组比较未达到显著差异水平.小鸡阶段使用植酸酶的两个处理组的平均日增重为13.27g/只,而使用磷酸氢钙的两个处理组的平均日增重为15.47g只,后者比前者提高了16.5﹪.试验选用的植酸酶产品在添加量200g/t饲料的情况下,各阶段的添加植酸酶的两个处理组,颗粒料组和粉料组的试验鸡的增重很接近.在低磷日粮中添加植酸酶的试验鸡的饲料转化率和成活率略低于使用磷酸氢钙的对照组(P＞0.05).结果表明:过低的日粮磷水平,即使添加植酸酶也不能有效地保证鸡的正常生产性能.
11.α-半乳糖苷酶(速美肥SB)对饲喂玉米-豆粕型日粮生长猪生产性能的影响
- 冒高伟;冯定远
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：试验选用384头8～9kg仔猪,平均分为6个处理,每处理4个重复,饲喂玉米-豆粕型日粮和玉米-豆粕-棉籽粕日粮,分别添加0.5g/kg和0.3g/kgα-半乳糖苷酶,试验期为6周.结果发现,玉米-豆粕日粮添加0.5g/kg和0.3g/kgα-半乳糖苷酶日增重分别提高了4.87﹪和7.93﹪,耗料增重比分别下降了3.52﹪和2.01﹪;玉米-豆粕-棉籽型日粮添加0.5g/kg和0.3g/kg酶,日增重分别提高了4.0﹪和5.29﹪,耗料增重比分别下降了4.93﹪和2.48﹪,在玉米-豆粕型饲粮中添加α-半乳糖苷酶可提高生长猪的生产性能.
12.饲用复合酶应用的回顾与展望
- 汪儆
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本文系统论述了复合酶在过去一段时间里在畜禽及反刍动物中应用的效果,并分析复合酶在不同动物中作用的机理.综述了影响酶作用效果的因素,并展望了饲用酶在饲料工业中的应用.
13.酶制剂的适当选择与高效使用
- 呙于明;彭玉麟
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：饲料酶制剂大致可分为消化酶和非消化酶.由于幼龄动物体内消化酶分泌不足以及饲料本身具有不能被动物自身分泌的消化酶降解的成分,使酶制剂在饲料中添加成为必要.添加酶制剂可以改善动物生产性能,降低环境污染等.要根据实际情况选用适当酶制剂,使其在动物生产中发挥高效作用.
14.不同仔猪酶制剂对仔猪生产性能的影响
- 何四旺;左建军
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：试验选取体重9.3kg"杜长大"三元杂交仔猪126头,随机分成3组,每组3个重复,每个重复14头猪,以圈为重复单位.3组试验猪分别饲喂添加仔猪专用酶0﹪(对照组),0.10﹪的复合酶BC100(试验组A)、0.07﹪的国外某仔猪复合酶制剂(试验组B)的玉米-豆粕型日粮进行为期15天的饲养试验.试验结果表明,仔猪玉米-豆粕型日粮中添加BC100复合酶或国外某仔猪复合酶制剂均显著提高了仔猪平均日增重(P＜0.05),降低了仔猪腹泻率(P＜0.05),而且添加BC100复合酶还降低了料重比6.58﹪(P＜0.05).由此可知,仔猪玉米-豆粕型日粮中添加复合酶制剂可有效提高仔猪生产性能.
15.不同能量水平小麦日粮添加NSP酶制剂对肉鸡生产性能的影响
- 曾容愚;张莉莉;王恬
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：选用1500只0日龄艾维茵肉鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复100只雏鸡.试验分0～21、22～35、36～49日龄三个阶段.小麦日粮设正常能量、低能量两个水平,分别设添加0.1﹪NSP酶制剂与不添加酶制剂处理(小麦加酶组、小麦组、低能小麦加酶组、低能小麦组),同时设玉米组(正常能量)作为对照,研究NSP酶制剂在肉鸡小麦日粮中的应用效果及作用机理.试验结果显示:(1)低能小麦组与玉米组、小麦组相比,试验全期(0～49日龄)F/G分别增加15.97﹪(P＜0.05)和11.94﹪(P＜0.05),小麦加酶组与小麦组相比、低能小麦加酶组与低能小麦组相比,F/G分别降低8.95﹪(P＜0.05)和9.33﹪(P＜0.05);(2)小麦组、低能小麦组与玉米组比,0～21日龄、22～35日龄蛋白质表观代谢率显著降低(P＜0.05),而小麦加酶组比小麦组,以及低能小麦加酶组比低能小麦组蛋白质表观代谢率显著提高(P＜0.05);(3)21日龄时小麦组、低能小麦组血清甘油三酯(TG)、极低密度脂蛋白(VLDL)含量比玉米组显著降低(P＜0.05),而小麦加酶组比小麦组、低能小麦加酶组比低能小麦组显著提高;(4)21日龄、35日龄和49日龄血清T3水平小麦加酶组比小麦组、低能小麦加酶组比低能小麦组显著提高(P＜0.05),血清T4水平各日龄组间差异皆不显著(P＞0.05);(5)小麦加酶组与小麦组相比,21日龄、49日龄血清胰岛素水平显著提高(P＜0.05),低能小麦加酶组与低能小麦组相比,35日龄、49日龄血清胰岛素水平显著提高(P＜0.05).
16.复合酶制剂对肉鸡生产性能及小肠酶活的影响
- 习海波;姚军虎;陈新科
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：540只7日龄萨索肉鸡随机分为6个处理,每处理6重复,每重复15只,分别饲喂A、B、C、D、E、F6种日粮,A为正对照(玉米-豆粕型饲粮),B为负对照(玉米-豆粕-棉菜粕型饲粮),C-F为在B组基础上分别添加0.012﹪、0.015﹪、0.018﹪、0.021﹪溢多利浓缩微丸酶,A组代谢能较其他各组高0.42MJ/kg.试验结果表明,与B组相比,添加0.015﹪溢多利浓缩微丸酶可显著提高2～7周龄肉仔鸡日增重和期末体重(P＜0.05),并有提高采食量和降低料肉比的趋势(P＞0.05).A组可显著降低料肉比(P＜0.05),其他各项指标与B组无显著差异.低能量日粮添加复合酶制剂可极显著提高小肠内淀粉酶活性(P＜0.01),也不同程度的提高了小肠胰蛋白酶活性.低能量日粮和添加酶制剂均可提高肉鸡血糖浓度和血清尿素氮水平.
17.复合酶对产蛋鸡日粮潜在营养价值的研究
- 袁玖;姚军虎;陈新科
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：60只270日龄罗曼褐蛋鸡进行两期代谢试验.每期将所有试验鸡随机等分为4个处理,每处理5重复,每重复3只.试验日粮为在相同的豆粕型或杂粕型基础日粮中分别添加0、120g/t、150g/t和180g/t溢多利浓缩微丸酶,分别形成A、B、C、D四组.结果表明,豆粕型日粮中,蛋白质和能量表观代谢率各组间差异不显著,但处理组比对照组都有改善的趋势(P＞0.05).杂粕型日粮中,添加酶150g/t和180g/t两组的蛋白质和能量代谢率都显著高于对照组(P＜0.05),其他各组间差异不显著(P＞0.05).豆粕型和杂粕型日粮中添加酶制剂的潜在营养价值:1kg溢多利浓缩微丸酶分别相当于30.18kg、30.52kg表观可消化粗蛋白,1.18MJ/kg、1.94MJ/kg表观代谢能.
18.复合酶制剂对内蒙古半细毛羯羊瘤胃发酵功能的影响
- 瞿明仁;唐志强;卢德勋;呼和
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本文通过在不同时间点采集瘤胃液,分析了其中pH、VFA和NH3-N含量的变化,研究复合酶制剂及其添加方法对绵羊瘤胃发酵的影响.结果发现:添加酶制剂可以显著影响瘤胃发酵.精料中添加复合酶可使瘤胃内pH显著下降(P＜0.05),VFA和NH3-N浓度的提高不显著(P＞0.05);粗料中添加复合酶可使瘤胃内pH显著下降(P＜0.05),VFA和NH3-N浓度显著提高(P＜0.05).与精料中添加酶制剂比较,粗料中添加酶制剂能显著提高VFA生成量(P＜0.05),但在pH和NH3-N浓度上两种方法间差异不显著(P＞0.05).这表明粗料中添加酶制剂的使用方法更能提高瘤胃发酵.
19.复合酶制剂对草鱼鱼种生长性能及肠道酶活的影响
- 黄峰;施培松;文华;魏开建;严安生
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本文以木聚糖酶、淀粉酶、N-蛋白酶和纤维素酶四种单体酶配制形成复合酶制剂后,研究了复合酶制剂对草鱼鱼种的生长性能、干物质和蛋白质消化率及肠道消化酶活性的影响.结果发现:①就特定生长率、净增重和增重率而言,饲料中添加复合酶制剂可促进草鱼生长,且四种单体酶添加量对草鱼鱼种生长影响的主次顺序为木聚糖酶＞淀粉酶＞N-蛋白酶＞纤维素酶;②复合酶制剂配方以木聚糖酶300mg/kg、淀粉酶0～200mg/kg、N-蛋白酶0～50mg/kg和纤维素酶0～200mg/kg为宜;③复合酶制剂对饲料干物质和蛋白质表观消化率有提高的趋势(P＞0.05),且影响力大小依次为木聚糖酶＞纤维素酶＞淀粉酶＞N-蛋白酶;④饲料酶制剂对草鱼鱼种前肠和后肠的木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶等酶活性也有一定的影响(P＞0.05).
20.细菌来源和真菌来源阿拉伯木聚糖酶的酶学性质
- 于旭华;冯定远;黄志毅
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本文论述了阿拉伯木聚糖酶的种类和水解特性、木聚糖酶分子的结构区域、木聚糖酶的基因工程、木聚糖酶的氨基酸序列.此外,还介绍了木聚糖酶的检测方法.
21.木聚糖酶的研究和工业生产及其在饲料中的应用
- 侯炳炎
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：由于木聚糖酶可以广泛用于食品、饲料、造纸等领域,该产品的研究和应用受到广泛关注,成为一个热点.本文对木聚糖酶的研究和工业生产成果及木聚糖酶在饲料中的作用进行了论述.还就木聚糖酶活力检测方法和定义及该产品的固体和液体两种剂型进行了讨论.
22.木聚糖酶作用的分子营养及内分泌机理初探
- 王修启
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：156羽1日龄AA肉雏鸡随机分为对照组和试验组,对照组饲以小麦基础日粮,试验组在基础日粮中添加1‰木聚糖酶,试验期为30天.结果表明,与对照组相比,试验组4周内平均日增重提高4.81﹪(P＜0.01),料重比下降5.00﹪(P＜0.05);肠系膜静脉血清中葡萄糖的含量提高5.56﹪(P＜0.05).采用相对定量RT-PCR方法测定十二指肠和空肠黏膜SGLT1、GLUT2和SSmRNA的表达,结果发现,木聚糖酶显著增加十二指肠SGLT1mRNA的表达,增幅为33.30﹪(P＜0.05),空肠SGLT1mRNA的表达量试验组比对照组增加8.21﹪,差异不显著(P＞0.05).而木聚糖酶对GLUT2mRNA表达的影响,在十二指肠和空肠均无显著变化.木聚糖酶显著降低十二指肠SSmRNA的表达,降幅为16.45﹪(P＜0.05),而对空肠SSmRNA的表达无显著影响.这提示木聚糖酶提高肉鸡生产性能可能与SS降低而增加了十二指肠对营养物质的吸收有关,这种作用是通过上调SGLT1的表达而增加小肠对葡萄糖的吸收实现的.
23.不同来源纤维素酶的酶活最适条件研究
- 黄燕华;冯定远
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：在pH4.8,温度50℃条件下,测定了不同来源和发酵方法生产的A(木霉固体发酵生产)、B(木霉液体发酵生产)、C(青霉液体发酵生产)三种纤维素酶的CMCase活力和FPase活力,其中A、B、C的CMCase活力分别为2061U/g、1869U/g和1182U/g,FPase活力分别为4U/g、82U/g和56U/g.并比较研究了三种纤维素酶的最适作用条件(pH、温度)、稳定性、抗逆性能等,结果显示:A酶和B酶的CMCase最适作用pH相同,均为5.0,C酶CMCase的最适作用pH为4.6;A酶和B酶的FPase的最适作用pH也相同,为4.6,而C酶FPase的最适作用pH为5.0.A、B、C三种酶的CMCase和FPase最适作用温度均为60℃.
24.纤维素酶的酶学特性
- 黄燕华;冯定远
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本文论述了纤维素酶的来源,纤维素酶的组成及其分子结构与功能,纤维素酶的主要理化性质,纤维素酶酶活的测定及影响酶活的因素,纤维素酶降解纤维素的机理.全面综述了纤维素酶的酶学特性.
25.纤维素酶在家禽日粮中的应用机理及影响应用效果的因素
- 黄燕华;冯定远;黄志毅
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：随着生物技术的发展，单位重量的酶活大大提高，饲用酶制剂的成本大大降低，其使用日益普及，其中，非淀粉多糖(NSP)酶在家禽日粮中的应用越来越广泛。大量试验结果表明，NSP酶可改善饲制利用率，提高动物生产性能，但其使用效果受到多种因素的影响。本文系统论述了纤维素酶在家禽日粮中应用的机理以及影响纤维素酶作用效果的因素。
26.饲用植酸酶蛋白质工程研究进展
- 詹志春;产玉发
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：利用合理设计、同序概念、杂合酶策略可以改变植酸酶的特性,达到提高植酸酶表达量、热稳定性、催化效率以及改良植酸酶最适pH值的目的.重组蛋白质工程可进一步提高植酸酶的应用效果.
27.液态复合酶对黄羽肉鸡生产性能的影响
- 周利芬
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：试验选取1500羽25日龄的"江村黄"黄羽肉鸡,随机分为15栏,每五栏为一个处理,每一栏为一个重复.其中,一个处理为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础日粮,另两个处理组为试验组1和试验组2,试验组1饲喂添加液态肉禽专用复合酶并调整配方营养水平的试验日粮(每千克日粮降低120kcal代谢能,并添加湖南尤特尔生化有限公司液态肉禽专用酶150ml/t),试验组2饲喂每千克基础日粮降低120kcal/kg代谢能但不加酶制剂的试验日粮.试验结果表明,与对照组相比,试验组1黄羽肉鸡25～54日龄和55～90日龄的末重、日增重、日耗料量和料肉比差异均不显著(P＞0.05);试验组2肉鸡25～54日龄和55～90日龄的末重、日增重、日耗料量和料肉比均显著降低(P＜0.05).结论:肉鸡日粮中添加酶制剂可降低日粮配方中的能量浓度.
28.酶制剂及其底物的研究进展
- 刘涛
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本文论述了饲料用酶制剂的分类、不同酶制剂及其底物的特点、不同酶制剂的区分和特异性,并讨论了酶制剂的使用方法和使用过程中存在的误区,为今后进一步研究饲用酶制剂在饲料业上的应用提供了参考.
29.饲料酶制剂的潜在营养价值
- 李祥;段红伟;于锋
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：饲料酶制剂产品的应用日益普及,有关酶制剂的潜在营养价值需要进一步深入研究,本文对木聚糖酶、β-葡聚糖酶及植酸酶的潜在营养价值进行了初步探讨.
30.饲料中黏性多糖及多糖酶的应用研究进展
- 钱利纯;许梓荣;孙建义
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：饲料的麦类原料中含有较多的黏性多糖,具有较强的抗营养特性,在以麦类基础的饲粮中添加多糖酶可以消除多糖的抗营养作用.本文论述了黏性多糖类的抗营养机理及多糖酶的作用机理,并指出了需要进一步研究的问题.
31.影响饲用酶制剂应用效果的一些探讨
- 邓君明;张曦;郭荣富
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：饲用酶制剂作为一种新型绿色环保型饲料添加剂,在当今对畜产品安全要求越来越高的今天发挥着越来越重要的作用.但是有关饲用酶制剂应用效果的报道很不一致,受诸多因素的影响.本文综述了影响酶制剂应用效果的各种因素.
32.植酸酶对鸡生产性能和养分利用影响的研究进展
- 计成;何欣
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：植酸酶应用于养鸡生产中,可以分解植酸及其盐类,释放无机磷,提高蛋鸡、肉鸡对饲料中植酸磷的利用率;低磷日粮中适量添加植酸酶,可以替代日粮中添加的无机磷,使蛋鸡、肉鸡的生产性能达到正常含磷组的水平;同时日粮添加植酸酶可以提高钙、磷等养分的利用率,改善相关生理生化指标,提高蛋鸡和肉鸡的骨骼质量,此外,还可以减少粪便中钙、磷排泄量,具有较好的经济效益和社会效益.
33.低磷日粮中添加植酸酶对肉鸡骨骼质量的影响
- 冯定远;Clementine Camara;颜惜玲
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：试验选用新兴黄2号黄羽肉鸡1800只,公母各半.试验分四个处理组:①添加植酸酶的颗粒料组;②使用磷酸氢钙的颗粒料组;③添加植酸酶的粉料组;④使用磷酸氢钙的粉料组.植酸酶用量为200g/t饲料,活性单位为5000U/g.试验组(添加植酸酶)的总磷水平与对照组的有效磷水平相同,钙和其他营养成分含量相同.试验分三个阶段:小鸡阶段(1～13日龄);中鸡阶段(32～51日龄)和大鸡阶段(52～66日龄).通过屠宰试验和血液生化指标的测定等方法,研究了在低磷日粮中使用植酸酶对肉鸡的主要血液生化指标、胫骨的矿物质含量等方面的影响.结果表明,在低磷日粮中,尽管使用了植酸酶,但试验鸡的血液磷的含量低于饲喂正常磷水平日粮的试验鸡,其余测定的指标则差异不显著.在本试验的条件下,植酸酶代替磷酸氢钙并不影响骨骼生长以及骨骼的灰分、钙、磷等的沉积.
34.α-半乳糖苷酶在饲料中的研究与应用
- 成廷水;呙于明;冯定远
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：α-半乳糖苷在豆类作物中含量较高.由于单胃动物胃肠道缺乏水解α-半乳糖苷的酶,日粮中存在α-半乳糖苷会降低动物对饲粮的能量、蛋白质的消化率,影响动物的生产性能.在饲粮中加入α-半乳糖苷酶是有效的消除α-半乳糖苷抗营养作用的方法.
35.β-葡聚糖酶及其在畜牧生产中的应用研究
- 周灿;陈清华;冯钦龙
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本文就β-葡聚糖酶的来源、结构和功能及其在畜牧生产中的应用等方面进行了综述,并提出了今后的研究方向.
36.果胶酶在养殖业上的应用
- 许毅;周岩民;王恬
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：果胶类物质是非淀粉多糖中最为复杂的一类多糖,其作为细胞壁和细胞间质的组成成分,直接影响着动物对植物性饲料原料中养分的利用率,而单胃动物消化道不能分泌果胶酶,因此,更突出了其添加的重要性.本文从果胶、果胶酶及其在养殖业上的应用等方面进行了综述.
37.饲料酶制剂理论与实践的新理念——加酶日粮ENIV系统的建立和应用
- 冯定远;沈水宝
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本文介绍了饲料酶制剂应用提出的问题，阐述了加酶日粮ENIV体系的概念及加酶日粮ENIV系统建立的理论基础和试验根据，论述了常见植物饲料原料ENIV值的估计。
38.影响非淀粉多糖酶在畜禽日粮中应用的因素
- 于旭华;冯定远;左建军
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：文章论述了影响非淀粉多糖酶制剂在饲料中应用效果的因素,主要包括日粮种类、动物种类和年龄、酶制剂的性质、饲料加工过程、动物消化道内环境和其他饲料添加剂成分.还强调了非淀粉多糖酶制剂在饲料工业应用中遇到的问题.
39.复合酶制剂对仔猪血液生理生化指标的影响
- 管武太;刘朝亮
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：选取280头杜×长×大三元杂交仔猪,随机分成5组,每组4个重复,每重复14头,以圈为重复单位.分别饲喂添加量为0﹪、0.01﹪、0.02﹪、0.03﹪和0.04﹪FE806酶制剂水平的玉米-豆粕-麦麸型试验日粮.试验包括预试期1周、正试期4周,在正试期的第15天清晨,每重复取接近该圈平均体重的公猪和母猪各1头,空腹前腔静脉采血,制备血清并测定各项生理生化指标.结果表明,添加复合酶制剂组与对照组相比,血糖、淀粉酶、T3、胃泌素、总蛋白和球蛋白含量明显增加(P＜0.05),而血清尿素氮含量和蛋白系数明显减少(P＜0.05).复合酶制剂对仔猪血清中钙、磷、碱性磷酸酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶、T4、白蛋白、胆固醇和甘油三酯含量均无明显影响(P＞0.05).
40.复合酶制剂在仔猪玉米-豆粕日粮中应用效果的研究
- 周利芬;付五兵;沈建新
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：试验选取体重17±1.5kg"杜长大"三元杂交仔猪280头,随机分成5组,每组4个重复,每个重复14头猪,以圈为重复单位.5组试验猪分别饲喂添加乳仔猪专用酶0﹪(对照组)、0.01﹪(试验组1)、0.02﹪(试验组2)、0.03﹪(试验组3)和0.04﹪(试验组4)的玉米-豆粕型日粮进行为期28天的饲养实验,并于正试期第15天清晨空腹采血供生化指标分析,饲养试验结束后再另外选取10头仔猪,随机分成两组,分别饲喂基础日粮(对照组)和添加0.02﹪复合酶制剂(加酶组)的日粮,采用全收粪法进行消化试验.试验结果表明,加酶各组仔猪日增重和对照组相比均有所提高,料重比、腹泻率和对照组相比均有所下降;加酶组干物质、粗蛋白、粗纤维、粗灰分、能量、粗脂肪和无氮浸出物的表观消化率与对照组相比均有所提高;血液中部分生化指标分析的结果表明,加酶组和对照组相比,血清中血糖、血液中T3和胃泌素含量均升高,血液中尿素氮含量下降,但血液中T4含量没有变化.在本试验条件下,0.02﹪酶制剂添加水平对仔猪生长性能、养分消化率的促进效果最显著.
41.外源酶对仔猪消化系统淀粉酶活性的影响
- 沈水宝;冯定远
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：分别在玉米-全脂大豆型和玉米-小麦-全脂大豆型饲粮中添加消化酶(α-淀粉酶+酸性蛋白酶)和聚糖酶(木聚糖酶+β-葡聚糖酶+纤维素酶)饲喂断奶仔猪.试验结果表明,添加这些外源酶对不同阶段仔猪胰淀粉酶活性以及空肠前段、中段、后段淀粉酶活性均有一定的促进作用.
42.厌氧真菌粗酶制剂对肉鸡肠道微生物及食糜黏度的影响
- 周利芬;毛盛勇;朱伟云
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：试验在40道大肠杆菌、乳酸菌数量及食糜黏度的影响.酶制剂添加量分别为0﹪(对照组)、0.2﹪(试验组1)、0.4﹪(试验组2)、0.8﹪(试验组3)厌氧真菌粗酶制剂和0.1﹪商品酶制剂(试验组4).结果表明,添加酶制剂后,21日龄时,试验组1、2、3、4鸡空肠大肠杆菌数量分别比对照组减少5.1﹪、33.67﹪、22.04﹪和38.78﹪,其中试验组2、4和对照组的差异显著(P＜0.05),试验组1、3和对照组的差异不显著(P＞0.05);21日龄时,试验组2、3、4鸡空肠乳酸菌分别比对照组提高13.48﹪、12.80﹪和10.41﹪(P＞0.05);21日龄时试验组1、2、3、4鸡回肠大肠杆菌数量分别对照组降低3.23﹪、22.58﹪、11.83﹪和31.34﹪,其中试验组2、4与对照组的差异显著(P＜0.05),试验组1、3和对照组的差异不显著(P＞0.05);21日龄时试验组1、2、3、4鸡回肠乳酸菌数量分别比对照组增加6.41﹪、10.78﹪、4.69﹪和7.03﹪(P＞0.05).42日龄时,肉鸡空肠大肠杆菌和乳酸菌,以及回肠乳酸菌数量试验组与对照组相比差异均不显著(P＞0.05);42日龄时肉鸡空肠和回肠食糜黏度,试验组均低于对照组(P＜0.05).结论:在高比例非淀粉多糖的肉鸡日粮中添加厌氧真菌粗酶制剂,能促进肠道乳酸菌的生长,抑制大肠杆菌的生长;能降低回肠和空肠食糜黏度.
43.反刍动物酶制剂适宜配比及添加量的研究
- 瞿明仁;唐志强;卢德勋;呼和
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本研究通过体外批次培养系统,研究了纤维素酶、木聚糖酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶和α-淀粉酶等5种单一酶的最佳配比和适宜添加量对发酵饲料中NDF、VFA含量的影响,结果发现,添加不同配比和添加量的酶制剂可降低体外培养饲料中NDF含量,提高VFA含量;其中,最佳配比为:纤维素酶:木聚糖酶:酸性蛋白酶:中性蛋白酶:α-淀粉酶=762U:25035U:581U:900U:300000U,最佳添加水平为0.2﹪.
44.酶解大豆抗原蛋白及其对仔猪生产性能影响的研究
- 王之盛;况应谷;周安国;赵叶;鲍明琴
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本文采用对比试验,在体外模拟仔猪消化道环境条件下,研究复合外源酶制剂对大豆抗原蛋白的降解效果,并进一步通过饲养试验研究其对仔猪生产性能的影响.结果表明,复合酶制剂对生大豆的酶解效果优于豆粕,在酸性条件下有利于生大豆11S抗原蛋白的降解,在碱性条件下有利于豆粕抗原蛋白的降解,中性条件有利于7S和2S小分子量抗原蛋白的进一步降解.pH4.0是复合酶制剂降解大豆抗原蛋白质的适宜环境条件,并可提高生大豆和豆粕的真蛋白降解率.酶解预处理去除豆粕抗原蛋白能显著提高仔猪的生产性能(P＜0.05)和饲料转化效率(P＜0.05).
45.木聚糖酶的理化特性、作用机理及其功能
- 詹志春;苏纯阳
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本文论述了木聚糖酶的来源、分子结构特征、酶学特性、稳定性以及木聚糖酶的作用机制.论证了在含有小麦、黑麦、稻谷等日粮中添加木聚糖酶有十分重要的意义.
46.新一代的饲用酶制剂——细菌性木聚糖酶
- 詹志春;程学慧;苏纯阳
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本文论述了细菌性来源的木聚糖酶的生化特征、酶学特性、作用方式以及其作为饲用酶的诸多优点.同时还阐述了木聚糖酶的作用机理,对细菌性木聚糖酶在饲料中的应用有指导作用.
47.真菌性和细菌性木聚糖酶对小麦型日粮营养物质体外消化率的影响
- 于旭华;冯定远
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：进行体外模拟消化试验,在小麦型日粮中添加不同水平的真菌性和细菌性木聚糖酶体外消化1、3、9h.结果表明,添加木聚糖酶可一定程度提高体外小麦型日粮能量、蛋白质消化率以及上清液中还原性糖含量.体外消化试验结果与体内试验结果有较好的回归关系.
48.丝状真菌木聚糖酶的组成和性质研究
- 吴克;蔡敬民;潘仁瑞;刘斌;张洁
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本试验研究了黑曲霉A3(AspergillusnigerA3)和木霉T6(Trichodermasp.T6)的木聚糖酶固体培养条件.通过收集它们的培养物浸出液,经过多步分离纯化后,获得不同组分的木聚糖酶纯酶,并进一步测定了这些纯酶的酶学基本性质.
49.中性木聚糖酶产生菌Bacillus subtilis T15的产酶诱导条件研究
- 胡叶碧;付五兵;欧明阳;沈建新
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本文研究了以不同农副产品作为诱导物和碳源,对BacillussubtilisT15产木聚糖酶的诱导能力以及该菌种的最适碳源的补料方式.摇瓶研究表明,以木聚糖发酵为参照,天然秸秆粉的相对产酶活力为110.5﹪,经水洗的稻草粉的相对产酶活力为106.8﹪.在发酵罐上的研究表明:在恒定发酵液的pH和还原糖水平,秸秆粉以连续补料方式加入,能将产酶水平提高到分批补料的3.02倍,发酵周期中菌种的适应期短、稳定期长、酶活力稳定.
50.黑曲霉液体发酵分泌纤维素酶系特性的研究
- 戴四发;贺淹才;谢德镳;陈鹭江
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：研究黑曲霉在液体发酵条件下分泌纤维素酶系的分泌特性及不同浓度葡萄糖和酵母膏对分泌特性的影响.结果表明,以纤维素粉或麦麸分别为单独或混合碳源时,酶系各组分的最高酶活,比酶活及最高酶活形成时间均有较大差异,其中以混合碳源(1.0﹪纤维素粉+2.0﹪麦麸)最佳.葡萄糖能明显延长C1最高酶活形成时间,但酵母膏对各组分酶活几乎均无影响;葡萄糖在浓度小于0.1﹪和大于0.05﹪时分别显著促进C1和抑制Cx的分泌,而不同浓度均能促进βG分泌,分别降低C1及提高Cx和βG的比酶活;酵母膏能降低Cx最高酶活及各组分比酶活,浓度小于0.4﹪时对C1和βG的分泌有明显促进作用.三种组分酶的分泌规律和酶系不同时期的均衡性极不相同,葡萄糖对C1和βG分泌规律有较明显的改变,酵母膏对各组分均影响极小.
51.饲用纤维素酶及其应用研究进展
- 吕东海;周岩民;李如治
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：纤维素酶是指能降解纤维素的一类酶的总称.本文全面论述了纤维素酶的组成与分类、纤维素酶的分子结构与功能、纤维素酶的来源和工业生成、纤维素酶的作用机制、纤维素酶在畜牧业中的应用及存在的问题.
52.纤维素酶在奶牛营养中的研究与应用
- 方俊;卢向阳;蒋红梅;李宗军;邱业先
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：纤维素酶作为一种饲料添加剂,从作用机理和实际生产中看,都是个良好的添加剂,为充分利用纤维素这一丰富的饲料资源,目前我国已利用微生物发酵法生产纤维素酶来降解纤维素,在技术研究开发方面已初见成效,本文就当前国内外学者对纤维素酶在奶牛日粮中的研究及应用前景等方面作一综述.
53.纤维素酶生产的研究进展
- 陈清华;冯钦龙;周辉
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：饲料纤维素酶是开发和利用纤维素作为动物营养源的关键,其研究和应用前景广阔.随着现代生物技术的应用和发展,饲料纤维素酶将在未来的动物生产中产生不可低估的作用.本文就产纤维素酶菌株的选育、液体深层发酵生产工艺流程、纤维素酶理化特性等方面的研究最新进展进行了综述.
54.植酸酶的生产及应用研究进展
- 李路胜;冯定远;左建军
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：单胃动物日粮中含有较多的植酸盐,作为抗营养因子,会影响饲粮中钙磷等矿物质元素和蛋白质的消化利用.而植酸酶能有效地水解植酸盐,释放出这些营养物质,减少氮磷的排泄量,有利于环境保护.本文就植酸酶的酶学特性、来源、生产以及在饲料工业中的应用等方面作了综述.
55.中性植酸酶在水产养殖中的应用及其基因工程研究进展
- 付石军;孙建义;陈艳
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：植酸酶作为一种生物型饲料添加剂,它对提高饲料中磷的利用率、动物的生产性能以及减轻因动物高磷粪便所导致的环境水污染有重要意义.来源于芽孢杆菌的植酸酶是一类中性植酸酶,具有良好的热稳定性,其稳定性和活性对钙离子具有较强的依赖性,酶促反应的pH有效作用范围在7.0～7.5之间,主要应用于消化道无胃、肠道pH呈中性的淡水鲤科鱼类饲料.本文综述了芽孢杆菌植酸酶的酶学性质、在水产养殖中的应用、分子生物学特征及其基因工程研究进展,并对其研究前景作了展望.
56.植酸酶及其在水产养殖中的应用研究
- 訾乃涛;孙建义;常巧玲
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：解决饲料磷污染的最佳途径是在饲料中添加植酸酶.植酸酶在饲料中应用,不仅能提高植酸磷的消化率,减少配方中无机磷的添加量和磷排泄污染,还可改善和提高蛋白质、能量、氨基酸和微量元素的利用率.本文综述了国内外学者对植酸酶在水产养殖中的应用研究.
57.低磷日粮添加植酸酶对生长猪生产性能和血液指标的影响
- 胡骁飞;林东康;李春群;魏凤仙;常娟
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：用90头初始体重25kg左右的长×大二元杂交猪,随机分为5处理(4个试验组和1个对照组),研究低磷加植酸酶日粮不同钙磷比对生长猪生长性能和血液生化指标的影响.结果表明,钙和总磷比值在1.4～1.0:1时,生长猪的生产性能效果最好,日增重、日采食量分别比对照组提高8.4﹪、10.8﹪,差异显著(P＜0.05);血清学的各项指标也最佳.
58.不同植酸酶对仔猪生产性能的影响
- 何四旺;左建军
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：试验选取体重15.72±0.20kg"杜长大"三元杂交仔猪144头,随机分成4组,每组3个重复,每个重复12头猪,以圈为重复单位.其中,对照组饲喂玉米-豆粕基础日粮,试验组A在对照组每吨全价料中用100g百盛富植酸酶替代7.5kg磷酸氢钙,另外再加1.5kg石粉和6.0kg载体;试验组B在对照组每吨全价料中,用150g国外植酸酶B替代7.5kg磷酸氢钙,另外再加1.5kg石粉和6.0kg载体;试验组C在对照组每吨全价料中,用100g国外植酸酶C替代7.5kg磷酸氢钙,另外再加1.5kg石粉和6.0kg载体.饲养实验为期15天.结果表明,试验组A仔猪平均日增重显著高于对照组和试验组B(P＜0.05),分别提高了7.92﹪和12.36﹪.试验组C仔猪平均日增重显著高于试验组B(P＜0.05),与其他各组间差异不显著;试验组A料重比比试验组B低10.10﹪(P＜0.05),其余各组间差异不显著.由此可知,降低仔猪日粮中磷酸氢钙使用量的同时添加植酸酶可以有效维持仔猪正常的生长性能.
59.体外酶解法评定酶制剂应用效果的研究
- 王前光;贺建华;刘朝干
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：本试验的目的是利用体外酶解法快速评定不同酶制剂在小麦型日粮中的应用效果.针对小麦的营养特性,本实验选用酶制剂1＃(E1)、酶制剂2＃(E2)、木聚糖酶、欧蒂酶等4种不同酶制剂(均以木聚糖酶和β-葡聚糖酶为主),测定其木聚糖酶和β-葡聚糖酶的酶活,然后在体外环境下模拟猪胃肠道消化环境,并使不同酶制剂与小麦-浓缩料型日粮在一起充分反应,然后利用DNS比色法测定反应物中还原糖总量(本试验以葡萄糖计)来评定酶制剂的应用效果.试验结果:木聚糖酶和β-葡聚糖酶含量相对较高的E1酶解反应效果反而不明显,几乎检不出还原糖;相反,4种酶制剂中木聚糖酶和β-葡聚糖酶含量相对较低的欧蒂酶的应用效果则最好.以上结果表明,检测时酶活高的酶制剂其应用效果并不一定好,这可能与酶制剂的耐酸能力有关.
60.外源酶对仔猪消化道发育及消化系统酶活性的影响
- 沈水宝;冯定远
- 《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》 | 2005年
摘要：在仔猪饲粮中添加外源酶对仔猪胃肠道及胰腺的生长发育有明显的促进作用,还可以影响仔猪胃肠道酸度和肠道绒毛的生长.外源酶的添加对仔猪消化系统酶的发育规律没有影响.外源酶的添加对内源酶的分泌不但没有反馈性抑制作用,反而可以促进内源酶的分泌.