真菌性和细菌性木聚糖酶对小麦型日粮营养物质体外消化率的影响

摘要

进行体外模拟消化试验,在小麦型日粮中添加不同水平的真菌性和细菌性木聚糖酶体外消化1、3、9h.结果表明,添加木聚糖酶可一定程度提高体外小麦型日粮能量、蛋白质消化率以及上清液中还原性糖含量.体外消化试验结果与体内试验结果有较好的回归关系.

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