摘要:@@1鸭日粮蛋白质水平的研究rn 1.1肉鸭日粮蛋白质水平的研究rn 国内外对北京鸭、番鸭、骡鸭等肉鸭蛋白质需要的研究(Elkin,1987)较多,但结论不一致。肉雏鸭(0-2周龄)的蛋白质需要有低至16%(Scott等,1959),也有高至22%(Wilson,1975;Dean,1986;NRC,1994),育成-肥育期(2-7周龄)的蛋白质需要变化范围为12-18%。肉鸭早期生长(0-2或0-3周龄)饲粮适宜蛋白水平的研究有过不少报道。获得最大前期增重的蛋白质需要,北京鸭为20-22%(Dean,1965、1967、1972、1986;NRC,1984),公番鸭为21%(Schubert等,1981),绍鸭为20-22%(Lon,1988),樱桃谷鸭为20-22%(郑诚,1991;周中华,1992)。Dean等(1972)发现,北京鸭饲喂含16%蛋白的日粮可获得最大增重。