营养生物化学属于《中国图书分类法》中的五级类目，该分类相关的期刊文献有2111篇，会议文献有286篇，学位文献有241篇等，营养生物化学的主要作者有糜漫天、乐国伟、杨月欣，营养生物化学的主要机构有中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、军事医学科学院卫生学环境医学研究所、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、 学位论文、 会议论文
1.[期刊]
摘要： 为了解植物多糖对肠道菌群的调控作用,综述了植物多糖调节肠道菌群的研究进展,包括调控肠道菌群稳态,介导肠道菌群参与宿主代谢。未来,可以进一步研究复合多糖对肠道菌...
2.[期刊]
摘要： 【目的】探讨膳食添加菊苣酸对过敏性哮喘小鼠的体内调节作用。【方法】将16只5周龄雌性BALB/c小鼠随机分为4组:正常组(Control)、过敏性哮喘模型组(...
3.[期刊]
摘要： 目的:探讨膳食益生菌-海带复合发酵液对肠道菌群的调控机制。方法:建立高脂饲料诱导的肥胖大鼠模型,分为肥胖对照组(高脂饲料+普通饮水)、益生菌发酵组(高脂饲料+...
4.[期刊]
摘要： 脂肪作为6大营养素之一,在人体中发挥着重要的生理作用,但摄入过多易导致肥胖、心脑血管疾病等健康问题,危害人体健康。因此,正确的脂肪摄入对人体至关重要。本文简要...
5.[期刊]
摘要： 目的:探究不同剂量巴拉圭茶对高脂膳食小鼠组织氧化还原状态的影响。方法:选取6周龄C57BL/6J雄性小鼠48只,随机分为四组,对照组(ND,基础日粮),高脂组...
6.[期刊]
植物乳杆菌-辣椒复合发酵剂对肥胖2型糖尿病小鼠的减肥及降血糖作用
摘要： 目的:探讨植物乳杆菌-辣椒复合发酵剂对肥胖2型糖尿病小鼠的减肥及降血糖作用。方法:制备植物乳杆菌-辣椒复合发酵剂。建立肥胖2型糖尿病小鼠模型,分为5组(n=7...
7.[期刊]
摘要： 【目的】探究辅酶Q_(10)(CoQ_(10))对过氧化氢(H_(2)O_(2))诱导的血小板线粒体功能紊乱的影响并探讨相关机制。【方法】采集健康志愿者外周静...
8.[期刊]
地参游离酚对CCl_(4)所致肝细胞损伤细胞凋亡、细胞周期及炎症因子的影响
摘要： 通过体外实验,研究地参游离酚对CCl_(4)所致肝细胞损伤细胞凋亡、细胞周期及炎症因子的影响。采用流式细胞术分析细胞凋亡及细胞周期的分布,采用试剂盒测定肿瘤坏...
9.[期刊]
摘要： 目的 调查肥胖者血清中常见细胞因子水平与其代谢状况的关系,初步探讨肥胖代谢异质性的分子机制.方法 以浙江代谢综合征队列基线人群中代谢异常和代谢正常肥胖者为研究...
10.[期刊]
387例幽门螺杆菌感染患者半年内各类食物、膳食营养素日摄入量分析
摘要： 目的 对387例幽门螺杆菌(Hp)感染患者半年内各类食物及膳食营养素日摄入量进行分析,探讨其与Hp感染的关系.方法 选择天津市387例Hp感染患者为Hp感染组...
11.[期刊]
摘要： [目的]探讨短期高盐饮食对过敏性哮喘小鼠气道炎症的影响.[方法]20只4周龄雌性BALB/c小鼠随机分为4组,即正常对照组、过敏性哮喘模型组、4％高盐饮食组和...
12.[期刊]
摘要： 目的 探讨槲皮素对2型糖尿病(T2DM)小鼠代谢相关脂肪性肝病(MAFLD)的保护作用及其潜在机制.方法 雄性C57BL/6J小鼠高脂饲料(HFD)喂养后注射...
13.[期刊]
豌豆寡肽对饮食诱导的高血压大鼠血管紧张素转化酶活性及肠道菌群调节效果评价
摘要： 目的:研究豌豆蛋白酶解寡肽(Val-Glu-Pro-Gln,VGPG)对饮食引起的高血压(hypertension,HTN)的调节效果,阐明VGPG对HTN的...
14.[期刊]
(+)-儿茶素与表没食子儿茶素没食子酸酯对乙醇诱导HepG2细胞脂代谢紊乱及氧化应激的影响
摘要： 目的:体外对比(+)-儿茶素((+)-catechin,(+)-Cat)与表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG...
15.[期刊]
摘要： 沙棘含有蛋白质、氨基酸、维生素、黄酮类、酚类和多糖等多种营养成分,具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖等多种生物学功效.本文综述了沙棘不同品种及部位所含功效成分,生物活...
16.[期刊]
摘要： [目的]过度氧化应激可促进血小板氧化损伤,从而加快心血管疾病的发生发展.水溶性番茄浓缩物(Fruitflow)具有抑制血小板聚集、活化的作用,但是否通过自噬减...
17.[期刊]
摘要： 以中链甘油三酯为载体,以大豆卵磷脂、酶解大豆卵磷脂为乳化剂,以L-抗坏血酸钠(维生素C)、维生素E(a-生育酚)、叶黄素酯、盐酸硫胺素(维生素B1)、核黄素(...
18.[期刊]
摘要： 母乳是婴儿最理想的食物,国内外一直都提倡婴幼儿出生后6个月内纯母乳喂养。婴幼儿配方奶粉是非母乳喂养婴儿的首要选择,其营养组成和母乳相似。在婴儿早期所需要的营养...
19.[期刊]
摘要： 目的:探讨鱼油对顺铂(cis-dichlorodiamineplatinum(Ⅱ),CDDP)抗A549人肺腺癌细胞活性的影响及对CDDP损伤HEK293细胞...
20.[期刊]
摘要： 以紫薯粉为主要原料,辅以草莓粉和核桃粉等辅料制备复合代餐粉,以感官评分为指标,通过单因素试验和正交试验对复合代餐粉的配方进行优化,确定最佳配方。研究表明,紫薯...
天然产物研究与开发
广东微量元素科学
