色差仪
色差仪的相关文献在1989年到2022年内共计187篇,主要集中在轻工业、手工业、园艺、口腔科学
等领域,其中期刊论文82篇、会议论文7篇、专利文献315817篇;相关期刊69种,包括文物保护与考古科学、口腔颌面修复学杂志、牙体牙髓牙周病学杂志等;
相关会议7种,包括2012(第三届)广东铝加工技术(国际)研讨会暨广东有色金属工业发展论坛、浙江省第三届分析测试学术报告会、江苏省造纸学会第八届学术年会等;色差仪的相关文献由491位作者贡献,包括袁琨、张树航、李颖等。
色差仪—发文量
专利文献>
论文:315817篇
占比:99.97%
总计:315906篇
色差仪
-研究学者
- 袁琨
- 张树航
- 李颖
- 李鹏生
- 王广鹏
- 张文初
- 彭磊
- 王坚
- 王忠义
- 苏明东
- 金尚忠
- 黄洁锋
- 张伟伟
- 张馨方
- 李生佩
- 杨淑红
- 苏朝阳
- 郭燕
- 丁盼盼
- 伊元夫
- 刘庆香
- 刘文婷
- 刘童光
- 单婧
- 周晓燕
- 喻鑫
- 孔德军
- 廖卫平
- 张往祥
- 张燕
- 张阳
- 徐腾
- 朱延林
- 朱远鹏
- 李海山
- 林云
- 林樱姬
- 欧阳璐斯
- 江海坤
- 汪鹏飞
- 温宁
- 王予
- 王叔孙
- 王荣滔
- 王莉
- 王雅
- 甘云娜
- 田红梅
- 秦应化
- 程占刚
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周杰
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摘要:
本文通过单因素以及正交试验研究水、食盐、食用碱的用量对龙须面制作关键工艺的影响,结果表明,龙须面的最佳工艺参数为100 g高筋面粉、60 g水、1.5 g盐和0.5 g食用碱。在此配比工艺条件下可得到光洁度较高、色泽洁白、粗细均匀、质地柔软、有一定延伸性的龙须面。通过正交试验的R值得知,食用盐的用量对龙须面成品品质的影响最大,然后是水和食用碱。在此基础上,运用色差仪等分析仪器对龙须面的面团及炸制成品进行研究,从L、a、b值可以看出油炸后的龙须面成品是偏黄的。
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郭守鹏;
黄昌见;
卢绪鹏;
杜岩;
张文;
齐增敏
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摘要:
本文采用便携式分光测色仪,对光敏型和光钝型等5个不同茄子材料的果皮色和萼下色进行了色差检测。结果显示,色差仪检测结果可真实反映茄子颜色表观性状的差异,比肉眼观测结果更加精确,可反映出不同材料颜色的细微差异,绿把紫茄与紫把紫茄果色差异主要分布在650~700 nm波段。研究结果为茄子颜色外观检测提供了一种新思路,也为茄子品种选育和果色产生机理研究提供了数据支持。
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路绪强;
袁明;
何楠;
赵胜杰;
朱红菊;
刘文革
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摘要:
西瓜果实中含有丰富的番茄红素,对人体保健和疾病预防有着重要的意义.为建立一种快速测定西瓜果实番茄红素含量的方法,利用色差仪测定22份不同倍性西瓜果实颜色系数,同时采用分光光度法测定其番茄红素含量,分析结果表明两者具有极显著高度正相关关系,相关系数为0.849.以此建立西瓜番茄红素含量与果实颜色系数Chroma回归方程,并对29份西瓜果实番茄红素实测值与回归方程估测值进行差异性显著分析,结果表明实测值与估测值之间差异不显著,利用创建的回归方程可快速估测西瓜果实番茄红素含量.因此,利用色差仪可以快速、准确地检测西瓜番茄红素含量.
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任海斌;
亓盛敏;
王璐;
杨海晴;
李慧;
张连慧;
任晨刚
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摘要:
通过测定不同留皮度粳米的白光干涉图像、扫描电镜图片及白度、透过度、精白度、L值、a值及b值变化研究,分析不同留皮度粳米外观形貌特征变化.研究表明:米粒两侧粒面皮层首先被碾磨,米粒腹部和背部较难碾磨;样品表面根均方高度Sq值即表面粗糙度随着留皮度减小,先增加后减少;糙米种皮、糊粉层及胚乳细胞结构,随着留皮度减少,逐层被碾磨;样品白度、透过度、精白度、L值均逐渐增加,a值及b值逐渐减少.
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高铭;
王晴;
雷蕾;
柳嘉;
丁方莉;
曹续东;
苑鹏;
段盛林
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摘要:
红曲作为中国传统发酵产物,通常以大米为底物,利用红曲菌发酵制得,但目前对红曲发酵食物感官特性的研究较少.为分析红曲发酵对不同发酵底物的感官影响,本文采用红曲霉分别对大米、紫薯、土豆、牛蒡和苹果进行10 d的发酵,并对5种底物发酵前后的色度、口味和风味进行了检测.结果表明,红曲发酵后,大部分底物亮度降低,整体颜色向红、黄偏移,气味趋于平衡,苦味及苦回味增加.其中,大米的颜色变化最大,可用于红曲色素生产;苹果的风味变化更明显,苦味增加不明显,可用作食用红曲发酵底物.
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黄红斌;
王寅力;
张家齐;
吴娜;
曾兰兰
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摘要:
为了探究影响粉底液暗沉的因素,从皮脂、汗液和光照3个维度对含有不同处理二氧化钛以及不同种类填充粉的粉底液进行研究.通过色差仪测量处理前后粉底液的亮度差值,对影响粉底液暗沉的因素进行比较.实验表明,皮脂是影响粉底液暗沉的主要因素,汗液和光照影响次之.
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何世梓;
邓先旗;
曾宪军;
陈杰;
莫治新;
罗文;
聂庆华;
罗庆斌;
张细权
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摘要:
黄羽肉鸡肤色,尤其是黄度,作为重要性状备受关注,但测定部位、测定时间等具体指标关注少.皮肤黄度一般依靠比色卡作感官评定,色差仪测定方法则仍需深入研究,文章通过对比分析麻黄鸡屠宰前后肤色差异及相关关系,探究最佳鸡皮肤黄度测定部位及测定方法,预测活体测定结果是否具有宰后肤色黄度的代表性.利用江丰麻黄鸡共738只,采用色差仪、数码相机及人工感官评分方法测定屠宰前后不同部位肤色.结果表明,公鸡和母鸡间肤色具有极显著差异(P<0.01),屠宰前后肤色无显著相关,屠宰后各部位肤色b值呈显著相关.照片提取S值与感官评分呈极显著正相关(P<0.01).主成分分析表明胸部、肩部和背部肤色可在一定程度上反映鸡整体肤色.研究认为利用活体肤色预测宰后肤色可能性较低,利用色差仪测定胸部、肩部和背部3个部位b值可作为描述鸡肤色黄度性状的可行方法,拍照测定效率更高,测定面积越大,代表性越好,且与人工感官评分相关,具有描述鸡肤色黄度性状方法的潜力.以上结论对开展麻黄鸡皮肤黄度遗传改良具有重要价值.
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郭燕;
张树航;
李颖;
张馨方;
王广鹏
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摘要:
为了确定利用色差仪观测板栗叶片颜色的最佳参数,实现板栗叶片正面颜色观测结果数据化,以来自10个省(市)的240份板栗资源的成熟叶片为试材,利用色差仪测定叶片正面的明度值(L*)、红度值(a*)、黄度值(b*)、色差值(Eab*)、色度值(c*)和色调角(h*),比较了6个颜色参数在板栗品种内和品种间的变异情况.结果表明:L*和a*在板栗品种内的一致性符合率均达到95%以上,且品种间的变异系数均为10%以上;b*和c*在板栗品种内的一致性符合率较低,分别为62.08%和67.50%;Eab*和h*在板栗品种间的变异系数较低,均<3.5.因此,确定L*和a*分别作为表示板栗叶片明暗程度和绿色程度的最佳颜色参数,而b*、c*、Eab*和h*均不宜作为表示板栗叶片颜色的最佳参数.
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杨兆甜;
李方巍;
王震昊;
张馨月;
曹家蕊;
张燕
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摘要:
食品颜色是食品品质的重要评价指标之一,对于食品的商品价值有重要影响.食品颜色能够表征食品的品质特性、指示成熟阶段和加工及贮藏过程中出现的问题,也会影响消费者的选择,因此对于食品颜色的检测意义重大.食品颜色可以实现无损检测和自动化检测,符合未来检测技术的发展方向.因此本文对国内外相关研究进行综述,分析了食品颜色感知情况,介绍了颜色表示系统,同时列举色差仪与计算机视觉技术的应用情况,并分析其优缺点.最后,对于食品颜色相关检测的发展进行预测与展望,以期为食品检测技术的发展提供理论支持.
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秦丽欢;
于永春;
张大海;
闫文静;
谢辉
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摘要:
采用色差仪综合分析不同清洗剂、清洗剂浓度、清洗时间及烘干条件对杏干表面色泽的影响,寻找影响杏干色泽变化的主要因素,筛选杏干清洗及烘干工艺。结果表明,用柠檬酸和抗坏血酸作为清洗剂在一定程度上能降低杏干的褐变程度,提升杏干外观色泽品质;抗坏血酸作为清洗剂保持杏干色泽较好的工艺条件为:抗坏血酸浓度20 g/L,清洗时间30 min,烘干温度40°C,烘干时间30 min;柠檬酸作为清洗剂保持杏干色泽较好的工艺条件为:柠檬酸20 g/L,清洗时间10 min,烘干温度40°C,烘干时间30 min;柠檬酸(浓度20 g/L)和抗坏血酸(浓度20 g/L)(比例为1∶1)混合清洗组,在温度较高条件下,依旧能很好地保持杏干的色泽品质。
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孔令强;
刘丹
- 《第8届广东铝加工技术(国际)研讨会》
| 2017年
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摘要:
目前,国内铝合金木纹型材生产企业及检测单位在对木纹型材的色差指标进行检测时,通常采用目视比色法;而作为木纹产品发源地的意大利,其木纹产品及辅材生产企业在对木纹型材的色差指标进行检测时,采用的是色差仪法和灰色卡法;QULIDECO标准中评判木纹颜色变化的方法是采用色差仪法和灰色卡法相结合,最终的评估以灰色卡法.本文采用色差仪对铝合金木纹型材的色差进行试验方法研究,尝试通过定位标识并配合色差仪的方法来完成色差的检测和判定.
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