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第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会
第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会
召开年:
2005
召开地:
郑州
出版时间:
2005-09-06
主办单位:
中国食品科学技术学会
会议文集:
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1.
和谐竞争良性发展
谢鲁增
《第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会》
|
2005年
摘要:
本文对农业产品深加工问题进行了论述。文章回顾了河南省曾长期存在的卖粮难问题,介绍了粮食行业深加工给当地农业经济发展所带来的变化,并对方便面行业的竞争和发展进行了探讨。
面食产业;
面食制品;
产业经济;
2.
关于中国非油炸面的进步与发展
刘兴信
《第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会》
|
2005年
摘要:
本文对中国非油炸面的进发展进行了探讨。文章围绕方便面在食品工业的地位、方便面的开发对我国制面行业现代化水平的作用、方便面的发展对小麦产区农村经济的带动作用等进行了论述。
面食产业;
方便食品;
非油炸面;
3.
日本非油炸面的现状及发展趋势
正山四郎
《第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会》
|
2005年
摘要:
本文对日本非油炸面的现状及发展趋势进行了探讨。文章围绕日本非油炸面的现状、方便面的机械化生产、非油炸面今后的发展趋势等进行了论述。
面食产业;
日本面食;
非油炸面;
4.
咸味香精对方便面的安全的影响
孙宝国
《第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会》
|
2005年
摘要:
本文研究了咸味香精对方便面的安全的影响。文章围绕咸味食品香精的组成和制造方法、影响咸味食品香精安全性的因素、咸味食品香精认识的误区等进行了论述。
方便面;
咸味香精;
食品安全;
5.
立足国内走向国际——关于印度市场的思考
平永昌
《第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会》
|
2005年
摘要:
本文对我国方便面产业立足国内走向国际的问题进行了探讨。文章围绕@中国方便面市场现状、周边国家方便面市场的现状、印度的方便面市场、印度的投资环境等进行了论述。
面食产业;
方便面食;
方便面营销;
6.
2005年调味料产品创新评析
田贞德
《第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会》
|
2005年
摘要:
本文对2005年调味料产品创新进行了评述。文章分析了2005年在调味香精行业产品创新上三大特点,指出了2005年调味香精行业存在的问题,对发展趋势进行了阐述。
食品添加剂;
食品调味料;
调味香精;
7.
复合调味料的安全风险与对策
曹雁平
《第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会》
|
2005年
摘要:
本文对复合调味料的安全风险与对策进行了探讨。文章围绕复合调味料的重要作用、复合调味料的安全风险及对策进行了论述。
食品添加剂;
复合调味料;
食品安全;
8.
逐鹿中原——解读2004-2005年的中国面制品行业
孟素荷
《第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会》
|
2005年
摘要:
本文对2004-2005年的中国面制品行业进行了分析。文章介绍了面制品新一轮竞争的三种方式,对挂面业的发展进行了探讨,并对行业整合问题进行了阐述。
面食产业;
面条制品;
方便食品;
9.
在变革中发展在发展中变革——中国面制品业产品未来发展分析
范现国
《第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会》
|
2005年
摘要:
本文对中国面制品业产品未来发展进行了分析。文章认为,2004年我国方便面行业的年销售量为420亿包,仍远远低于日本、韩国等国家。同时,周边国家及海外市场也有较大的市场发展空间。
面食产业;
面食制品;
方便面;
10.
中国方便面营养与安全的现状及趋势
沈群
;
沈再春
《第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会》
|
2005年
摘要:
本文对中国方便面营养与安全的现状及趋势进行了探讨。文章介绍了方便面的营养成分检测结果及分析情况,针对存在的问题提出了相关建议。
面食产业;
方便面;
食品营养;
食品安全;
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