摘要：伴随着人们生活水平的提高，人们对自身健康的要求有更高的标准，对牛奶的需求量也越来越大。世界许多发达国家人民的饮食都是以牛奶为主，乳制品在餐桌上占三分之一的数量。我国政府为提高我国的国民素质，也在大力提倡发展奶牛事业，07年温家宝总理在重庆视察奶业工作时说：“我有一个梦想，让每一个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”推出“学生奶计划”，提出“一杯牛奶强壮一个民族”，取得了很好的效果，使我国的奶业近几年取得了空前的发展，已成为世界第三大产奶大国。然而我们的管理水平和技术水平还很落后，直接影响着我国奶牛业的发展和奶牛场的经济效益。作为奶牛场的经营管理者，应该做好以下几件事情：任何企业的管理实质上是对人的管理，人与人之间相互配合好了才能把企业搞好。奶牛场是一个系统性很强的生产企业，生产中各个环节环环相扣，可以说“细节决定成败”。各个细节都要有人认真干、落实到位，常言说：大企业管人，小企业干事。这是对管理人员的基本要求。我们组建的领导班子能够把下达的工作要求、操作程序等不打折扣地贯彻到基层，把责任心和热情带到每天的工作中去，能够把场里的事情当成自己的事情来做。要有科学合理的生产计划和明确的责任目标。以最少的成本投入，换取健康高产的牛群和优质的牛奶是奶牛生产企业的理想目标，因此有计划的开展生产和制定明确的责任目标是奶牛场经营管理者的首要任务。生产计划主要包括饲草饲料储备使用计划、繁殖计划、产奶计划、防疫保健计划等。建立良好的监控机制。再好的生产计划、再好的规章制度，如果缺少有效的监督，只能变成一句空话。
