种薯生产

摘要： 马铃薯是滕州市优势产业,在常年的连作中,土壤富营养化、酸化以及土传病虫害日益加重,马铃薯早春栽培期间极易遭遇倒春寒、大风等异常灾害天气,直接影响马铃薯的产量和效益。薯农应树立"减肥减药、全程植保"的理念,采取以下措施,切实做到马铃薯产品安全、土壤可持续生产。一、优良种薯是高产的基础种薯的优劣直接决定产量的高低,必须选用质量有保障的脱毒G2或G3代种薯。首先选择有资质的种薯生产企业生产的脱毒种薯,选用薯型周正、表皮光滑无病的薯块。

摘要： 张家口市地处河北省西北部,昼夜温差大、气候冷凉,病虫害少,非常适合马铃薯的种植尤其是脱毒马铃薯种薯的生产。张家口市马铃薯的科研和种薯生产历史悠久,在长期的实践中积累了丰富的技术和经验,一些技术成果居全国乃至世界领先地位。市农科院在马铃薯脱毒种薯生产、实生薯的研究利用、新品种选育领域取得了令人瞩目的成就,其中马铃薯新品种选育及推广获得国家科技进步二等奖,并有国家马铃薯种薯品种品质检测中心,是全国建立的第一个集马铃薯科研、育繁、质检于一体的马铃薯综合科研机构,马铃薯研发能力处于国内同行前列。育成了“坝薯系列号”及“冀张薯系列号”等马铃薯新品种26个,基本实现了早、中、晚熟品种相配套,鲜食、加工、高淀粉相结合的品种结构。

摘要： 西南地区是重要的马铃薯产区,同时喀斯特密集分布,其中部分地区为重金属高地质背景区域.本研究以三个马铃薯品种为材料,检验其种薯生产中试管苗培养和商品种薯生产阶段Pb-Cd-Cr对安全性的影响.结果表明,试管苗对高浓度Pb-Cd-Cr复合胁迫有较好的耐受性,半致死剂量高于国标筛选值限值20％,低浓度复合胁迫不易识别,构成一定安全隐患;脱毒商品种薯生产阶段,以Cd富集率最高,根、茎叶和块茎分别达到环境浓度的550.82％,124.92％,和32.03％.以Pb最低,根、茎叶和块茎分别为14.41％,1.55％,0.31％;土壤类型、施肥种类等对种薯安全存在显著影响.总体表现红壤比黄壤安全,化合复合肥比商品羊粪有机肥更安全.

摘要： 脱毒马铃薯因去除了马铃薯病毒,直接提高了种薯生存率,降低了马铃薯退化等问题,有效地延长了品种的寿命,在马铃薯生产过程中有着较大的价值.

摘要： 为实施好贵州省星火计划《泰丰马铃薯科技示范基地建设》项目,针对毕节市马铃薯产业发展实际,在实施中采取了加强组织领导、强化技术培训、办样板以及配套应用先进生产技术等措施,建成154公顷脱毒马铃薯一级良种标准化扩繁基地,生产马铃薯一级良种238.6万公斤,推广马铃薯良种1.446万公顷,增产马铃薯2277.45万kg,增收3416.18万元,项目覆盖农户13222户,39667人,农民人均增收861.2元,总结提出马铃薯良种标准化繁育技术4套,发表论文5篇,培训乡村干部及农民284人次,提高了当地村民的科技素质,实现了马铃薯脱毒种薯标准化、专业化、规模化生产,于2015年1月22日荣获贵州省农业丰收三等奖,为打造威宁"中国南方马铃薯种源基地"起到了极大的推动作用,为贵州高寒山区马铃薯产业发展做出了积极贡献.

摘要： 2016年中央一号文件明确指出,积极推进马铃薯主食开发。根据农业部《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》（以下简称《意见》）,将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。到2020年,马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上,让30%马铃薯变成主食。

摘要： 2016年2月25日,农业部在北京召开了以＂小康社会主食文化与马铃薯产业开发＂为主题的马铃薯产业开发高层研讨暨成果发布会,自治区副主席曾一春应邀出席会议并围绕＂宁夏马铃薯产业开发的经验和做法＂作交流发言。本文摘自曾一春副主席在此次会议上的发言。

摘要： 为抢抓国家实施马铃薯主粮化战略机遇,实现马铃薯由副食向主食化转变、由原料产品向产业化制成品的转变,我们将结合恩施市种植马铃薯的悠久历史,充分发挥质监部门的职能优势,以恩施马铃薯的地理标志产品和名牌创建为抓手,增加产品附加值,延长产业链,拉动整个产业的发展,实现农民增收、企业增效、产业增值。一、马铃薯产业现状恩施州高海拔地区多、风速大、气候冷凉。

摘要： 2月23日,农业部公布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,提出把马铃薯作为主粮,扩大种植面积、推进产业开发。到2020年,马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上,适宜主食加工的品种种植比例达到30%,主食消费占马铃薯总消费量的30%。马铃薯主食消费已有试点中国农科院农产品加工所所长戴小枫表示,马铃薯产业开发的内涵,就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品。

摘要： 中国是世界上马铃薯生产第一大国，种植面积为472.34万hm2(2000年，中国农业年鉴)，约占世界马铃薯总面积的1/4；总产约占世界的1/5，占亚洲的70％。由于马铃薯水效率和光合生产率高，马铃薯的单位面积效益远远高于粮食作物和棉花，加之马铃薯用途广泛，在种植业结构调整中占有重要位置，从而使种植面积不断扩大。马铃薯单产和总产的提高却与脱毒种薯繁育技术的不断完善、繁育体系日趋健全有密切关系。本文介绍了中国马铃薯生产现状、中国马铃薯的种薯生产与成就、中国马铃薯种薯生产的问题与改进意见等等内容。

摘要： 本文简要分析了湖北省马铃薯产业发展现状,以及发展马铃薯产业对湖北省贫困地区科技扶贫的作用,针对贫困地区如何发展马铃薯产业,促进科技扶贫提出了相应的措施.湖北省马铃薯年种植面积近年来由20万hm2增加到26.67余万hm2，总产400多万t,是大田粮食作物中唯一面积产量稳定双增的作物。马铃薯不仅是鄂西山区重要的粮食作物，占夏粮总产的75%左右，而且成为低山平原地区冬季农业开发的高效作物，呈现较快的发展势头，生产目标以市场为导向促进了增效增收，马铃薯种薯生产、加工和营销业蓬勃兴起贫困地区抓住国家及湖北省马铃薯产业发展的良好机遇，积极争取国家及省政府对本地马铃薯产业发展的政策扶持力度和资金支持力度，促进本地马铃薯产业的发展，达到农业增产农民增收。贫困地区根据湖北省马铃薯产业发展规划，结合本地的优势落实好马铃薯产业规划，使当地的马铃薯产业发挥出最大效益，充分发挥资源优势，要利用当地自然生态优势，建立脱毒种薯繁育基地，生产优质脱毒种薯，供应西南山区邵分省(市)，增加农民收入;同时，恩施州大部分地区富含硒矿，土壤中硒含量高，是天然的硒具有"世界硒都"之雅称。根据这一独特资源优势，积极开发马铃薯"富硒"绿色食多渠道抓好马铃薯的流通，开拓马铃薯市场，增加农民收入。

摘要： 马铃薯是大桥乡的主要经济作物,目前,种植面积5300 hm2以上,总产16余万t,是云南省种植面积最大的乡,也是全省的种薯生产的理想之地。大桥乡具有种植历史悠久,规模大,有着发展马铃薯产业的丰富的自然气候资源的优势、优越的农业资源和明显的区位优势,因此,马铃薯产业已经被乡党委政府列为具有明显资源优势和区域比较优势的特色产业。已经作了中长期发展规划远景,把大桥乡建设成为全省种薯生产的最大乡,集科研、大田生产的一条龙服务的生产基地,成为实现万元增收的主要经济来源。

摘要： 马铃薯是陕西省栽培面积仅次于小麦、玉米的第三大种植作物,在榆林、安康马铃薯是第二大粮食作物,在当地粮食总产中的比重分别达到30%和25%。在陕北、陕南粮食生产中马铃薯占有重要地位,也是农民现金收入的重要来源。发展马铃薯产业对保证粮食安全和农民增收,促进农民就业,培育区域农业经济增长具有重要意义。本文提出了关于陕西省马铃薯产业科技创新体系建设的设想：提高对优良品种的再认识，夯实马铃薯新品种选育工作；稳定推进陕西省马铃薯脱毒种薯生产。

摘要： 本文就农业部薯类产品质量监督检验测试中心(张家口)2003年至2004年全体中心人员受农业部委托和资助，对华北、西北地区马铃薯一季作区种薯生产质量普查到的大量信息和近几年自身投入马铃薯种薯生产、建立健全繁育体系的体会和参加本届马铃薯年会的与会领导及各界同仁进行商磋，以期达到总结经验、提出问题、拿出举措，出台相应对策，使我国的马铃薯产业得到健康有序发展，在世界上展示马铃薯生产大国的风范。

摘要： 马铃薯是世界性作物世界上有148个国家种植马铃薯,国际马铃薯中心(CIP)认为马铃薯是解决世界贫困地区人类饥饿、营养不良的主要食品.中国约有6000万人靠马铃薯生存.本文研究，1 中国马铃薯产业面临挑战，2 我国种薯产业的发展潜力，3 我国种薯存在的问题，4 提高种薯质量的建议。

摘要： 东北地区因为有得天独厚的自然条件、充足的耕地资源及众多的加工企业,为马铃薯产业发展创造了有利的条件.种薯生产是东北马铃薯产业中最重要的组成部分,而且有进一步发展的潜力.东北地区也存在着种薯质量差、病害重、生产技术落后、加工产品种类少、加工企业布局不合理、政府管理不到位、投入较少等问题.只要加强技术改进、增强政府的管理和支持力度,东北地区的马铃薯产业就能充分发挥其优势、克服其不足,就能够为整个东北的振兴起到重要的基础作用.本文介绍了马铃薯产业与东北振兴的关系.

摘要： 荷兰马铃薯生产在全世界享有盛誉,每年国际农业中心(IAC)都在荷兰举办"马铃薯种薯生产技术、认证和供给体系"培训班,今年,中国共派出5人于6月13日至24日参加了为期2周的培训.其中,马铃薯种薯检测和认证体系的课程是整个培训的重要内容.通过Wageningen农业大学和荷兰农业种子和马铃薯种薯检测服务公司(NAK)资深专家在教室、实验室、试验田等地详细、生动地授课和试验,及对一些农场的参观考察,使我们对荷兰马铃薯育种、种薯生产、仓储、检测和认证等相关内容有了充分地了解,而质量检测贯穿整个马铃薯种薯生产,只有检测合格的种薯才能授予合格证,进入市场,健全的检测、认证体系成为荷兰高质量种薯最有利力的保证.

摘要： 近来世界粮价飚升,粮食安全问题再次引起各国政府高度关注。中国农业科学院副院长屈冬玉博士建议,应从“食物安全”的理念来重新认识、规划和保障粮食安全。他认为,受耕地面积下降以及单产水平已处高位等因素影响,我国传统粮食作物的总产量短期内很难有大的提高,而马铃薯作为一种兼用型农作物,其单产量和种植面积还有相当大的增加潜力。进一步推动马铃薯产业的发展,对缓解我国粮食安全压力具有重要战略意义和现实意义。本文提出应树立全时空利用资源的“食物安全”理念，并指出马铃薯产业对保障粮食安全意义越发重大，国家应尽快建立马铃薯产业有序发展的框架。

摘要： 近来世界粮价飚升,粮食安全问题再次引起各国政府高度关注。中国农业科学院副院长屈冬玉博士建议,应从“食物安全”的理念来重新认识、规划和保障粮食安全。他认为,受耕地面积下降以及单产水平已处高位等因素影响,我国传统粮食作物的总产量短期内很难有大的提高,而马铃薯作为一种兼用型农作物,其单产量和种植面积还有相当大的增加潜力。进一步推动马铃薯产业的发展,对缓解我国粮食安全压力具有重要战略意义和现实意义。本文提出应树立全时空利用资源的“食物安全”理念，并指出马铃薯产业对保障粮食安全意义越发重大，国家应尽快建立马铃薯产业有序发展的框架。

摘要： 本发明涉及一种利用紫薯淀粉加工废液生产功能性紫薯面条的方法，通过将紫薯营养粉与谷朊粉、变性淀粉、黄原胶、复合磷酸盐、褐藻酸盐、精盐、植物油、单甘酯、小麦粉和适量水进行和面，再经熟化、复合压延、连续压延、切条、水煮、冷水冲洗、沥水和速冻工序后，真空包装，即得。其中的紫薯营养粉以紫薯淀粉加工废液为原料，依次经过低速离心、高速离心、纳滤、减压浓缩、高压均质和喷雾干燥而成。本发明不仅充分高效地利用紫薯淀粉加工废液，并通过特殊处理获得了富含膳食纤维和花青素的紫薯营养粉，由此制备的功能性紫薯面条不仅具有特殊的风味，而且口感好，并具有减肥、通便、抗氧化、防治心血管系统疾病等多项保健功效。

摘要： 本发明公开了一种用于薯片生产的高效率烘烤薯片模具，包括模架和盖板油仓，所述模架的上方设置有盖板油仓，所述盖板油仓的右侧通过铰接轴与模架顶端的右侧相连接，所述盖板油仓顶端的右侧开设有注油口，所述模板的内部均匀开设有导流管，所述模架背面的右侧插设有拨杆，所述拨杆延伸至插槽的内部与插杆焊接固定。本发明避免压制头在压制成型与烘烤的过程中，可以获得根据自身喜好来迎合孩子的需求，提高对孩子的吸引力，使得商家可以更好留住客户，且使得家庭中孩子更好的接受较为健康的自制薯片，减少了繁琐的翻面过程，提高薯片制作的效率，操作简单，且工作量小，不需要较多的操作量，适合家庭使用。

摘要： 本发明公开了一种以产量极高大众食品红薯为主要原料，来制造物美价廉开袋即食的传统风味薯丝及薯花糖的生产工艺，包括香脆薯丝、本色薯丝、本味薯花糖和花色薯花糖，其具体生产方法为：采用红薯制作香脆薯丝和本色薯丝，采用本色薯丝制作本味薯花糖和花色薯花糖。本发明在红薯绿色保健的基础上，通过制作薯丝然后膨化，以此为主要原料加入植物油、白糖或红糖，适当加入全部或者选择性加入其中部分成分的核桃仁、花生仁、碗豆、黄豆、柑皮、芝麻等进行混合，经过挤压成型切割、灭菌包装形成一系列具有多种形状风味深受大众喜爱的开袋即食的小食品，它具有浓香酥脆、入口化渣、甜而不腻，是一种比江津米花糖更加香甜爽口又有独特传统文化风味小吃。

摘要： 本发明公开了一种风味烤薯生产工艺，包括以下步骤：取甘薯，洗净，经微波处理后，蒸熟，得到熟化的甘薯；将熟化的甘薯去皮、切分修整后，进行烘烤，得到产品。本发明将微波‑蒸煮‑烘烤进行合理组合后制备得到了一种既能够保持传统烤薯香味，又能够提高烤薯糖转化率、缩短加工时间、抑制甘薯褐变的烤薯。

摘要： 本发明提供一种保鲜杂薯饭的生产方法及保鲜杂薯饭，具体加工方法流程为：A、淘米：淘洗后的大米中加入热水；B、微波加热：利用微波将步骤A得到的混合物加热；C、密封：在步骤B得到的混合物中加入预熟的杂薯粒，补充热杂薯汤汁，充氮气，密封；D：高压灭菌：对密封后的米饭进行水浴高温高压灭菌；步骤A中大米原始质量占步骤C中加入的杂薯粒原始质量与大米原始质量总和的40％‑98％；所述杂薯为红薯、紫薯、马铃薯中的一种或二种或三种，所述杂薯粒为脱水红薯粒、脱水紫薯粒、脱水马铃薯粒中的一种或二种或三种。用此方法生产的保鲜米饭饭粒不黏连、风味良好、含有丰富的膳食纤维和维生素、保质期长、食用方便。

摘要： 本发明涉及一种利用紫薯淀粉加工废液生产功能性紫薯面条的方法，通过将紫薯营养粉与谷朊粉、变性淀粉、黄原胶、复合磷酸盐、褐藻酸盐、精盐、植物油、单甘酯、小麦粉和适量水进行和面，再经熟化、复合压延、连续压延、切条、水煮、冷水冲洗、沥水和速冻工序后，真空包装，即得。其中的紫薯营养粉以紫薯淀粉加工废液为原料，依次经过低速离心、高速离心、纳滤、减压浓缩、高压均质和喷雾干燥而成。本发明不仅充分高效地利用紫薯淀粉加工废液，并通过特殊处理获得了富含膳食纤维和花青素的紫薯营养粉，由此制备的功能性紫薯面条不仅具有特殊的风味，而且口感好，并具有减肥、通便、抗氧化、防治心血管系统疾病等多项保健功效。

摘要： 本发明公开了一种紫薯提取分离紫薯花青素生产新方法，紫薯原料清洗后切成厚1mm～1.5mm，长10mm，每次用十倍量的2％柠檬酸水提取，共四次，每次在50°C保温循环提取三个小时，合并提取液，过滤，滤液上DM-20大孔吸附树脂柱吸附，上样流速为2BV/h，上样结束后用3BV的水洗涤除杂，再用4BV70％的乙醇洗脱，收集洗脱液并减压浓缩，减压浓缩保持在-0.8个大气压，温度保持在60°C，浓缩到比重为1.12时利用喷雾干燥设备干燥，保持进风温度为160°C，出风温度70°C，塔内温度90°C。本发明提高收率及产品含量，适合推广应用。

摘要： 本发明公开了一种紫薯全粉生产方法，包括筛选、清洗、去皮、护色、切片、固色、蒸汽漂烫、微波干燥、超微粉碎和包装分袋等步骤，利用上述方法制得的紫薯全粉色泽好，营养成分丢失少，保存期限长，而且上述紫薯全粉粉粒细小，口感好。本发明还公开了利用上述紫薯全粉制成的面条，营养成分高，口感好，食用方便。

摘要： 一种复合薯片生产线的薯片过渡输送装置，包括机架、多条牵引辊、第一输送网、驱动机构和吹风装置，其中至少两条牵引辊通过张紧机构安装在机架上，其余的牵引辊安装在机架上，第一输送网张紧在各条牵引辊的外面，驱动机构的动力输出端与其中至少一条牵引辊传动连接，吹风装置安装在机架上并处于第一输送网的末端，吹风装置的吹风口朝向第一输送网。通过在第一输送网的末端设置吹风装置，将第一输送网上的薯片吹起翻转自动堆叠，复合薯片在第一输送网上有序排列，整列随第一输送网输送到出料口，取代传统手工叠放的方式，实现连续地自动排列输送，提高生产效率。通过设置张紧机构能够保持适当的输送网张紧力而避免输送网抖动、走偏，调节方便。

摘要： 本实用新型涉及专门针对普通番薯、紫薯、南瓜、芋头、山楂等食材资源，研制一种挤出法用薯泥制薯片的生产线，包括含挤出机组，隧道式干燥窑,滚剪机。挤出机组包括由若干个单螺杆套筒挤出装置组合成的联动挤出机组，所述挤出装置的挤出头呈90度向下弯曲，各挤出头呈错位排列。隧道式干燥窑具有一条循环式输送带，其上半个循环在干燥机组的烘窑的烘道内通过，下半个循环在干燥机组下通过。输送带的两端伸出机组外，一端承接来自挤出头的薯泥带，另一端连接到滚剪机的进料接口板。滚剪机包括安装在机架上的对辊辊剪机构和给料装置，所述对辊辊剪机构中，至少有一个刀辊。位于所述对辊辊剪机构的入口有给料装置。