上部烟叶

摘要： 为解决优质烟叶原料供应不足问题,要加强相关技术研究,提高上部烟叶可用性。该文分析了影响上部烟叶可用性的因素,提出提升农业生产技术、调整调制技术、调整生物技术等针对性措施,最大限度提升上部烟叶的可用性,保证烟叶品质。

摘要： 【目的】明确湘中宁乡烟区稻田种植烤烟云烟87上部烟叶的适宜采收成熟度。【方法】设计习惯采收、延迟5 d采收和延迟10 d采收共3个成熟度,研究采收成熟度对稻田烤烟上部第11~16叶位烟叶外观质量、物理特性、化学成分、感官质量和经济性状的影响;采用模糊评价方法构建烟叶外观质量指数、物理特性指数、化学成分可用性指数、感官质量指数、经济效果指数和综合效果指数评价不同采收成熟度的效应。【结果】(1)不同采收成熟度对上部第11~16叶位烟叶质量的影响不同。(2)随着烟叶采收成熟度的增加,烟叶的单叶质量、叶片厚度和叶面积质量下降,糖含量和烟碱含量增加,产量和产值增加。(3)延迟5和10 d采收的烟叶外观质量指数较习惯采收分别提高8.58%和15.08%,物理特性指数分别提高0.92%和0.18%,化学成分可用性指数分别提高18.61%和−8.04%,感官质量指数分别提高6.67%和6.40%,经济效果指数分别提高20.08%和28.09%,综合效果指数分别提高7.76%和7.49%。(4)上部叶以叶片颜色黄绿至变黄50%~70%、主脉全白、支脉变白50%、部分茸毛脱落、叶缘微卷曲、叶尖下勾和叶面出现少量成熟斑为适宜采收成熟度。【结论】宁乡烟区可适当提高烟叶采收成熟度,以提高上部烟叶可用性和增加烟农收入。

摘要： 为了提高云南大理烟区上部烟叶外观质量、内在品质及工业可用性,解决上部烟叶挂灰重、青杂烟比率高等问题,本试验以红花大金元上部烟叶为材料,研究烟叶烘烤过程中变黄期和定色期湿球温度对烤后上部烟叶质量的影响。结果表明,通过优化烘烤工艺(T3处理),即提高烟叶烘烤过程中主变黄期湿球温度、降低变黄后期及定色前期湿球温度能够降低酶促棕色化反应敏感期烟叶的水分含量,减轻酶促棕色化反应的发生程度,提高上部烟叶的外观质量、中上等烟比率和经济效益,使烟叶内在化学成分更加协调,感官评吸质量更佳,显著提高工业可用性。

摘要： 为明确湖南主要烟区上部叶烟叶风格特色,对湖南5个主要烟区120个样品进行外观质量检测及感官评价。结果表明:湖南烟区上部烟叶特征基本为颜色橘黄,叶片结构疏松、油分多、色度浓、成熟度高、身份中等;烟叶总糖、还原糖、氯、淀粉含量适宜,总氮、钾含量偏低,烟碱偏高;烟叶浓香型特征显著,伴以甘草香、焦甜香、正甜香、木香、豆香、坚果香、焦香、辛香、果香为辅;烟气沉溢性较强、烟气浓度大、劲头大,燃烧性较好;香气质好,香气量、透发性高,带微量杂气,口感细腻柔和,圆润感高且余味舒适。湖南烟区上部烟叶浓香型特征显著。

摘要： 近年来,巫山县烟草公司落实了一系列措施,以期提高上部烟叶可用性。本文介绍了具体做法,包括提高备栽移栽质量、加强土壤保育、平衡施肥与合理密植、落实烘烤工艺、加大培训力度等,使上部叶烤后青黄烟比例由原来的10.37%降低至1.25%,上部杂色烟叶由原来的6.29%降低至1.80%,上部上等烟增加8.28个百分点,烟叶外观质量和感官质量明显提升,化学成分更加协调,醇甜香地方特色更加彰显,工业可用性进一步提升。

摘要： 为明确稻茬烤烟上部烟叶的适宜采收成熟度,以云烟87为试验材料,在湖南江华烟区开展双因素田间试验,比较不同采收时间和叶位烤后烟叶的物理性状指标,并采用偏Eta;值对烤烟上部烟叶采收时间和叶位及其互作对烟叶物理性状的影响效应进行分析。结果表明,随着采收时间的推迟,上部烟叶单叶质量、叶质重下降,含梗率、叶片厚度、平衡含水率增加。采收时间对稻茬烤烟上部烟叶物理特性影响最大,采收时间、叶位及其互作对上部烟叶物理性状的影响效应分别为35.04%、29.98%、34.98%。湖南江华烟区上部烟叶适宜采收成熟度为叶片颜色黄绿至变黄50%、部分茸毛脱落、主脉变白、支脉变白50%、叶缘微卷曲、叶尖下勾和40%的叶片叶面出现成熟斑。建议该地区在现行的采收成熟度基础上推迟6 d左右采收为宜。

摘要： [目的]探索盘州烟区上部烟叶适宜的一次性采收时期。[方法]以云烟87为研究对象,开展了常规采收(M1)、延迟5 d采收(M2)和延迟10 d采收(M3)的对比试验,分析了不同采收时间对烤烟农艺性状、经济性状、化学成分和工业可用性的影响。[结果]延迟5 d采收能使倒3、倒6叶片达到工艺成熟,倒1叶片达生理成熟,此期采收能极显著提升烤后烟叶上等烟比例和均价,降低下低等烟比例(降幅25.6%),使烟叶各项经济性状表现最佳;延迟采收烟叶总植物碱、总氮含量先增后减,还原糖、总糖含量以及糖碱比降低,钾、氯含量增加,化学成分协调性降低,常规采收化学成分协调性表现最佳,最能彰显盘州清香型烟叶风格特色;延迟采收烟叶感官评吸得分先减后增,常规采收表现最佳,延迟10 d采收次之,延迟5 d采收得分最低。[结论]结合盘州烟叶风格特色,综合考虑烟农种烟效益和卷烟工业企业原料需求,盘州上部烟叶适宜的一次性采收时期为常规采收至延迟5 d采收。

摘要： 目前我国部分烟区上部烟叶仍存在成熟度不够等问题,成为限制上部烟叶品质提高的重要因素。为揭示上部烟叶的成熟机理,从烟叶生理生化角度对烤烟上部烟叶成熟过程中的碳水化合物、含氮化合物、致香物质和质体色素等物质代谢规律进行了总结,同时重点阐述了上部烟叶成熟过程中生物酶活性、代谢相关基因和蛋白功能等的变化规律。在上部烟叶成熟度研究和应用现状分析基础上,对未来上部烟叶成熟机理、成熟特征判断和生长调节剂使用等热点研究方向进行了展望。

摘要： 为探究不同烘烤特性烟草品种上部烟叶的化学成分及酶活性变化规律,以在重庆烟区上部烟叶烘烤特性具有显著差异的“云烟87”(Y87)、“云烟85”(Y85)、“红花大金元”(HD)和“K326”为材料,比较了烘烤前RT(Room Temperature)、变黄期(38°C,42°C)、定色期(48°C,56°C)、干筋期(62°C)及烘烤后(68°C)5个时期7个不同温度对应阶段的中间节点烟叶样品的质体色素含量、含水率、糖类及含氮类物质等化学成分、多酚氧化酶及抗氧化酶等相关酶活性的变化规律.结果表明,上部烟叶烘烤难度大的品种“红花大金元”“K326”的烟叶变黄速度慢,所需时间长,失水速率与变黄特性不协调,定色期多酚氧化酶活性增强,抗氧化酶活性较低,易发生褐变,烤后烟叶粗蛋白含量较高,烟碱及总氮含量适中,水溶性总糖、还原糖含量增加但相对较低,黑糟、糊片及杂色烟率高,烟叶品质较差;易烤品种“云烟87”“云烟85”烟叶变黄速率适中,失水速率快,且与变黄特性协调.定色期烟叶抗氧化酶活性高,清除自由基及酚类物质能力强,烤后烟叶粗蛋白、烟碱、总氮含量适中,总糖、还原糖含量较高,烟叶色泽均匀,无糊片、黑糟等现象,烟叶品质良好.我们的结果表明,失水率、抗氧化酶活性和粗蛋白质含量可能是影响不同烘烤特性烟叶上部品质的关键因素.

摘要： 【目的】添加有机酸协同酿酒酵母发酵处理上部烟叶,研究烟叶品质变化规律。【方法】以上部烟叶为原料,在接种酿酒酵母的基础上添加不同浓度柠檬酸或苹果酸进行发酵,对比分析各处理上部烟叶的化学指标及香气成分。【结果】(1)上部烟叶经酿酒酵母发酵后,其水溶性总糖含量和糖碱比提高,烟碱含量降低,醇类、酮类、酯类和醛类等挥发性物质含量提高;(2)添加有机酸协同酿酒酵母发酵,上部烟叶的新植二烯含量提高,当柠檬酸或苹果酸添加量为0.50%~0.70%时,烟叶烟碱含量较低,非挥发性有机酸总量较高;(3)与添加柠檬酸相比,添加苹果酸发酵的上部烟叶pH值降幅较小,糖碱比较高。【结论】酿酒酵母发酵能明显改善上部烟叶品质,适量添加有机酸有助于提升发酵烟叶品质。

摘要： 为明确南方稻作烟区不同品种上部烟叶烘烤特性,采用暗箱和电烤箱方法研究了K326、G80、云烟87的变黄变褐特性、失水特性、叶绿素降解特性、多酚氧化酶活性及化学成分.结果表明:K326上部烟叶易变黄、较易变褐;G80易变黄、易变褐;云烟87易变黄、不易变褐.K326的上部烟叶失水均衡性为0.495,G80为0.445,云烟87为0.496,3个品种上部烟叶失水均衡性均较好.K326、G80、云烟87的上部烟叶叶绿素降解量均在92％以上,叶绿素降解速率均在1.28％·h-1以上,叶绿素降解特性都较好.K326、G80、云烟87的上部烟叶多酚氧化酶活性平均值分别为0.458U、0.612U、0.263U,品种之间差异显著.烟叶在烘烤过程中,还原糖含量增加,烟碱、总氮和钾含量无显著变化;K326品种的上部烟叶还原糖含量相对较高,G80的烟碱含量相对较高,云烟87的总氮含量相对较高,3个品种的钾含量没有差异.结合暗箱试验和烘烤试验对3个品种进行对比,云烟87上部烟叶易烤性和耐烤性好,烘烤特性较好;K326上部烟叶易烤性和耐烤性中等,烘烤特性中等;G80上部烟叶易烤性中等,耐烤性差,烘烤特性较差.不同品种在不同烟区的上部烟叶烘烤特性存在差异,所以要依据烟叶烘烤特性制定相应的烘烤工艺,才能烤好烟叶.

摘要： 上部烟叶在烤烟生产中占有重要地位,但由于上部烟叶烤后叶中烟碱含量偏高,刺激性大等可用性差的问题,不利于提高原料保障能力.因此,如何提高上部烟叶的可用性成为近年来研究的热点.本文通过分析上部烟叶在烤烟生长中所处的特殊位置,从打顶、留叶数、采收方式、种植密度四方面主要农艺措施的角度阐述上部烟叶烟碱含量偏高的原因.

摘要： 为提高上部烟叶的工业可用性,通过研究一次性采收分片烘烤、一次性带秆采收和分次分片采收三种不同采收方式对云烟87上部烟叶烤后外观质量、经济性状的影响以及对三种不同采收方式的烘烤成本的综合分析.研究结果表明:一次性采收分片烘烤和一次性带秆采收烤后烟叶的外观质量和经济性状均优于常规的分片采收;一次性采收分片烘烤的经济性状和上等烟比例最优,烘烤成本最低,一次性带秆采收的烘烤成本最高.

摘要： 针对我省当前烟叶生产中存在的上部烟叶可用性较低这一问题,作者从烟草生理生化和生物技术的基础理论研究进展入手,通过对营养施肥、栽培采收、调制烘烤等生产技术改进,为提高上部烟叶可用性提出了一些参考的技术路线和思路.

摘要： 烤烟上部烟叶产量占整株烟叶的1/3,上部烟叶一般烟气浓度大,香气量足,如果成熟度好,刺激性小,则可成为卷烟工业的主体原料,能够显著提高其工业可用性,较大程度改善卷烟工业烟叶原料供应结构.笔者对郴州烤烟生产可持续发展的主要生态条件进行了分析,包括烟区气候特征、主要气候因素、气候适应性等.探讨了烤烟可持续发展的栽培技术措施.讨论了影响郴州上部烟叶工业可用性的问题,如早花、连作障碍、高温逼熟、成熟度偏低等.提出了提高上部烟叶工业可用性的措施.

摘要： 针对上部烟叶难烘烤,易挂灰等问题,探讨不同采收方式烟叶在烘烤过程中生理变化,为提高烘烤质量提供参考.以烤烟品种红花大金元上部叶为试验材料,测量不同采收方式烟叶烘烤过程中的呼吸强度、组织水和色素含量的变化,并对烤后烟经济性状进行分析.结果表明,烘烤过程中带茎采收相比逐片采收失水困难,两片叶带茎较四片叶带茎易失水;呼吸强度表现为四片叶带茎高于两片叶带茎,逐片采收烟叶的呼吸强度最低;色素降解速率为逐片采收烟叶慢于两片叶带茎,四片叶带茎降解速率最快;带茎采收烟叶烤后烟上中等比例较高.表明带茎采收能加快烘烤过程中烟叶变化,使叶片变黄和失水趋于协调,有助于提升烟叶品质.

摘要： 为提高烤烟上部叶带茎烘烤质量,本试验以K326品种为材料,研究了带茎烘烤采收之前灌水措施对烤后烟叶品质的影响.结果表明:在实施4～6片一次性带茎采收条件下,采前灌水能使上部鲜烟含水率有所提高,烤后收缩率、单位叶面积重有所增大,烟叶变黄和脱水速度更加协调.总氮含量略有增加,烟碱含量持续降低,还原糖含量和糖碱比值均呈先升后降趋势.因此认为,生产过程中4～6片一次性带茎采收,灌水时间不宜过早,以提前3天为宜.

摘要： 本文就上部叶三种不同采收方法开展烘烤试验对比,结果表明:带茎采收方法能明显提高上部叶烘烤质量,其烤后烟叶颜色橘黄、叶片结构较疏松、油分较多、身份中等至稍厚,并提高上等烟比例;而分片采收方法的烤后烟叶颜色较深、结构较紧密、油分较差,上部烟叶可用性较差;一次性采收方法的烟叶质量则介于两者之间.

摘要： 在烟株现蕾和打顶后即施用五种叶面肥的效果对比表明:烤烟生长后期使用供试叶面肥及浓度,能促进烟株上部叶生长发育,延长大田生育期3-5d,推迟叶片成熟采烤时间,促进中上部茎杆的伸长和顶叶开面,提高单叶重和烘干率及上等烟比例.5种叶面肥在供试浓度下,以云大120新型高效植物生长调节剂及爱施牌高钾叶面肥能较大幅度提高烟叶产量及外观质量,其施用效果好于天缘叶面肥、金必生牌3型烟草叶面肥和保得微生物叶面增效剂.但烤烟生长后期施用叶面肥不利于上部叶烟碱的控制,容易造成上部叶烟碱的增高,因而影响了上部叶的可用性.

摘要： 在烟株现蕾和打顶后即施用五种叶面肥的效果对比表明:烤烟生长后期使用供试叶面肥及浓度,能促进烟株上部叶生长发育,延长大田生育期3-5d,推迟叶片成熟采烤时间,促进中上部茎杆的伸长和顶叶开面,提高单叶重和烘干率及上等烟比例.5种叶面肥在供试浓度下,以云大120新型高效植物生长调节剂及爱施牌高钾叶面肥能较大幅度提高烟叶产量及外观质量,其施用效果好于天缘叶面肥、金必生牌3型烟草叶面肥和保得微生物叶面增效剂.但烤烟生长后期施用叶面肥不利于上部叶烟碱的控制,容易造成上部叶烟碱的增高,因而影响了上部叶的可用性.

摘要： 本发明提供了一种提升烤烟上部叶烟叶品质的专用叶面肥及其制备方法与应用，涉及农用肥料技术领域。所述提升烤烟上部叶烟叶品质的专用叶面肥由氮素肥料，磷酸二氢钾，硫酸钾，钼酸铵，寡聚糖，赤霉素，辅助成分构成。本发明提供的提升烤烟上部叶品质的专用叶面肥合理添加了以钾为主的氮磷钾营养元素、植物激素赤霉素和寡聚糖，能够专门针对烟株打顶丧失顶端优势后上部叶营养、激素、碳氮代谢方面的变化，补充上部叶养分和激素以促进上部叶生长开片，调控碳氮代谢以降低烟碱合成并促进糖分形成，实现上部叶充分生长、自然成熟和化学成分协调的调控，显著提升上部叶品质，改善烟叶等级结构，提高烟叶生产产值。

摘要： 本发明公开了一种烟叶生产环节提高烤烟上部烟叶品质的添加剂及方法，该添加剂为含单糖的酸性水溶液，在烤烟生长阶段，于中部烟叶采收后至上部烟叶采收前，将该添加剂添加在上部烟叶表面后，按正常方法采摘和烘烤；该方法操作简单，成本低，通过该方法处理过的烤烟上部烟叶烘烤后相对未处理烤烟上部烟叶外观质量无明显变化，但内部感官质量得到明显改善，主要表现在焦甜香韵显现，香气粗糙感得到改善，枯焦杂气降低，烟气更加醇和细腻，生物碱对喉部的冲击感降低，余味更加舒适干净，从而使得可用性明显提高。

摘要： 本发明公开了一种含有上部烟叶的烟叶组合物在一类卷烟中的应用，所述的含有上部烟叶的烟叶组合物由以下重量百分比的原料组成：上部烟叶5％、中部烟叶80％～85％和下部烟叶10％～15％。本发明含有上部烟叶的烟叶组合物以及采用本发明含有上部烟叶的烟叶组合物制备的卷烟的感官评吸质量及主流烟气指标均符合原产品设计要求和一类卷烟的标准。

摘要： 本发明属于烟草生产技术领域，具体公开了提高烤烟上部烟叶质量的复合制剂及其制备方法与应用。复合制剂包括含有蜡状芽孢杆菌4‑a的第一接种体、含有蜡状芽孢杆菌4‑d的第二接种体、酶制剂，所述蜡状芽孢杆菌4‑a的保藏编号为CGMCC No.3864，所述蜡状芽孢杆菌4‑d的保藏编号为CGMCC No.5977。采用本发明的技术方案处理后的烤烟上部烟叶，相较于未采用该技术的对照烟叶，有利于实现烘烤过程中大分子物质的更高效转化，在烟叶等级结构质量、感官评吸得分、化学成分协调性等方面均有显著提高。

摘要： 本发明公开了一种烟叶生产环节提高烤烟上部烟叶品质的添加剂及方法，该添加剂为含单糖的酸性水溶液，在烤烟生长阶段，于中部烟叶采收后至上部烟叶采收前，将该添加剂添加在上部烟叶表面后，按正常方法采摘和烘烤；该方法操作简单，成本低，通过该方法处理过的烤烟上部烟叶烘烤后相对未处理烤烟上部烟叶外观质量无明显变化，但内部感官质量得到明显改善，主要表现在焦甜香韵显现，香气粗糙感得到改善，枯焦杂气降低，烟气更加醇和细腻，生物碱对喉部的冲击感降低，余味更加舒适干净，从而使得可用性明显提高。

摘要： 本发明公开了一种含有上部烟叶的烟叶组合物在一类卷烟中的应用，所述的含有上部烟叶的烟叶组合物由以下重量百分比的原料组成：上部烟叶5％、中部烟叶80％～85％和下部烟叶10％～15％。本发明含有上部烟叶的烟叶组合物以及采用本发明含有上部烟叶的烟叶组合物制备的卷烟的感官评吸质量及主流烟气指标均符合原产品设计要求和一类卷烟的标准。

摘要： 本发明涉及一种改善上部烟叶品质的发酵液及其应用，所述改善上部烟叶品质的发酵液包括酿酒酵母、有机酸、碳源、氮源、水。利用有机酸与酿酒酵母对上部烟叶进行协同发酵，在酿酒酵母发酵使上部烟叶化学成分趋于协调的基础上，添加有机酸能够进一步显著地提高上部烟叶的品质，包括提高总糖含量，降低烟碱和总生物碱含量，增加非挥发性有机酸含量，提高新植二烯含量，降低了烟叶的pH值。本发明所涉及的发酵液弥补了现有酿酒酵母发酵的不足，为利用生物技术改善上部烟叶品质提供了新思路。

摘要： 本发明公开了一种提高上部烟叶工业可用性的深度发酵系统，包括内设内设发酵空腔的发酵箱本体，发酵箱本体顶端设有封盖，通过封盖对发酵空腔顶端进行密封，其特征在于：发酵箱本体的发酵空腔内设有隔离组件，通过隔离组件将发酵空腔分隔为两个独立的发酵空间，每个发酵空间分别设有用于放置上部烟叶的放置组件；放置组件包括放置架、多个放置座，放置架安装在发酵空间中，多个放置座沿放置架的竖直方向排列形成多层放置座，每个放置座可拆卸的安装在放置架上，上部烟叶分别悬挂在多层放置座上。本发明相比现有技术具有以下优点：实现了通过同一个发酵箱即可对不同成熟度的上部烟叶分开进行发酵且能保证充分、高效发酵。

摘要： 本发明提供了一种提高上部烟叶品质的方法，所述方法包括以下步骤：将第一料液与第二料液依次与烟叶混合，之后贮藏；所述第一料液为酵母的混合乙醇水溶液；所述第二料液为氮源、碳源的混合乙醇水溶液；所述酵母为酿酒酵母、生香活性干酵母和汉逊酵母的组合。本发明提供的方法能够降低上部烟叶中总植物碱和淀粉的含量，提高水溶性总糖和还原糖的含量，提高糖碱比，提升烟叶香气，减少杂气。

摘要： 本发明公开了一种上部烟叶可用性的判定方法，是将烟叶成熟度、组织结构及身份作为三个指标，判定上部烟叶可用性。本发明基于影响上部烟叶质量的关键因素，将核心指标摘出进行综合考量，能够快速准确的判定上部烟叶的可用性。