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李杰; 赵声兰; 陈朝银;
昆明理工大学生命科学与技术学院,云南昆明650500;
云南中医学院中药学院,云南昆明650500;
食用油; 天然抗氧化剂; 抗氧化作用; 安全性;
机译:用于稳定食用油的天然抗氧化剂的研究及与合成抗氧化剂的比较
机译:自由和包封的天然抗氧化剂在食用油氧化稳定性中的疗效:特别强调纳米乳液的包封
机译:天然抗氧化剂在食用油中的用途和稳定性,以替代合成添加剂
机译:天然合成抗氧化剂对天然合成橡胶硫化的热氧化抗氧化剂的比较研究
机译:合成和天然抗氧化剂在油炸温度下通过合成抗氧化剂和天然抗氧化剂抑制有毒的α,β-羟基醛同系物,HHE,HOE,HNE和HDE形成。
机译:天然抗氧化剂在食用油中的用途和稳定性以替代合成添加剂
机译:加入天然抗氧化剂(Musa Sapietum)的天然抗氧化剂,测定食用油中游离脂肪酸水平的测定
机译:合成和天然抗氧化剂在放射敏感性中的作用。
机译:油用抗氧化剂组合物,其制备方法,含有该抗氧化剂组合物的食用油以及食用油的制备方法
机译:从沙棘果中提取的食用油中具有抗氧化剂活性的天然防腐剂
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