食糖

摘要： 蔗糖是我国重要的农产品,是食品行业中不可以替代的重要原料,蔗糖产业的高质量发展关系到我国食糖的供给安全."十三五"期间,我国通过甘蔗生产基地建设,有力推动了蔗糖生产的良种化、规模化、机械化和水利化发展,蔗糖产业发展成效显著."十四五"期间,在新的发展阶段,蔗糖产业要紧紧围绕高质量发展的目标,窂固树立创新、绿色、协调、开放、共享的新发展理念,重点推进现代高效甘蔗生产基地建设,加快推广自育甘蔗品种和糖料蔗全程机械化生产,实行绿色高效生产,建设区域布局合理、基础设施完善、生产装备先进、产业优势突出的现代化生产基地,巩固提升甘蔗供给能力,促进农民增收,保障国家食糖供给安全.

摘要： 食糖消费是推动世界糖业发展的主要力量。通过全球食糖消费现状、时空变化特点分析后,探究了食糖消费的影响因素-人口、GDP增速、消费偏好、糖税政策、糖价和替代品,得出几个主要结论:第一,全球食糖消费量大体增长,2018/19年榨季和2019/20年榨季受疫情冲击消费下滑,消费增速波动较大,全球人均食糖消费呈先增后减态势;第二,食糖消费量区域分布由高到低排序依次为亚洲、欧洲、非洲、北美和中美洲、南美洲、大洋洲;第三,各地食糖消费偏好差异显著,人均消费量由高到低排序依次为南美洲、欧洲、大洋洲、北美和中美洲、亚洲、非洲;第四,发达国家人均食糖消费量较稳定而增速缓慢,发展中国家人均消费量较低但增速较快;第五,人口增长和经济发展水平显著影响食糖消费,全球糖价对食糖消费量有一定影响;第六,美国和印度人均GDP超过一定水平后,食糖人均消费量相对稳定,我国人均消费量还处于增长阶段;第七,糖税显著增加了税收,部分国家降低了食糖消费量,但对肥胖和超重的作用尚不明显;第八,中国人均食糖消费量快速增长后有所下滑、现稳定增长,食糖消费受到合理膳食行动、替代品淀粉糖、低热量甜味剂广告宣传的影响。建议客观看待中国食糖消费水平,倡导食糖适量消费、实行综合膳食健康引导。

摘要： 通过对新中国成立以来广东省甘蔗收购政策的改革发展历程进行梳理,回溯70年来我国甘蔗收购管理政策经历了从最初的政府限制市场,到市场放开,再到以市场调节为主、政府监管为辅的变迁过程。既反映了政府、蔗农和糖厂及市场之间的角色和定位的转变,也表明了我国对糖料生产管理的探索和创新。最后指出:未来的糖业管理需要放在监管理念的共识,综合协调的定位,激励机制的调整上,以保护多方的合法权利,并促进市场的有序竞争。

摘要： 食糖是我国重要的大宗农产品和战略物资之一,由于进口食糖数量激增给我国食糖产业造成了严重损害,2017年5月,商务部决定对配额外进口食糖征收保障措施关税。2018年10月,巴西就中国对进口食糖实施保障措施违反GATT 1994第19条及《保障措施协定》向世界贸易组织(WTO)争端解决机构提交了磋商请求(DS568案)。本文首先回顾了DS568案的背景,其次根据巴西对我国提起的诉讼,并结合以往保障措施争端案中专家组或上诉机构的裁决分析了DS568案存在的争议点,总结了我国食糖保障措施与WTO规则可能的相悖之处。基于研究结论,本文提出我国应积极参与国际规则的修改、完善国内的《保障措施条例》等启示,以期为今后更好地使用保障措施合理保护国内产业安全提供经验借鉴。

摘要： 甘蔗是我国食糖生产的主要原料。进入“十四五”以来,国家对蔗糖产业发展提出了新的要求,绿色、高效、高质量、强竞争力已成为主要发展目标。为了适应新形势的发展,给我国蔗糖产业发展提供借鉴,本文从育种、耕作栽培、管理、收获、机械化、制糖生产及综合利用、运输、存储、贸易、政策等方面对蔗糖产业发达国家澳大利亚的蔗糖产业情况进行分析,总结其产业发展特点,据此提出对我国蔗糖产业发展可借鉴的思路与措施:加强蔗区基础条件建设、加强甘蔗机械化的研发与推广、依靠科技创新提高产业技术综合水平、加快推动信息技术与糖业生产管理深度融合发展等,以期为我国蔗糖产业的高质量发展提供有益参考。

摘要： 近日,市场监管总局组织开展了食品安全监督抽检并发布通报。此次抽检发现,有9大类食品13批次样品不合格。粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品……这些我们经常吃的食品都安全吗?

摘要： 2020/21年榨季国内糖业发展呈“产需双增、进口大增、结转库存高位、价格V型”特征。2021年国内食糖现货价格呈V型走势,整体以上涨为主,2021年11月17日涨到该年内最高价6010元/t,洲际交易所原糖价格以上涨为主,11月18日达到最高位20.69美分/磅,年内最大涨幅33%,为2021/22年榨季开创良好局面。从产业链主体看,糖农收入稳定,糖企连续第二年盈利,然而产业发展不稳,引起国家领导人高度关注。2021/22年榨季预计国际市场供给短缺190万~350万t,国内糖市“产减需稳”,糖业发展还面临生产成本持续攀升导致糖农比较效益不高,甜菜种子仍以进口为主,过量进口冲击国内食糖自给能力,甘蔗机收水平低,蔗区灾害频发等问题。因此,本文提出尽快出台稳定食糖供给能力的产业扶持政策、确保食糖适度进口、加强甜菜种业自主创新研究、运用现代信息技术优化糖业风险保障机制等6条建议。

摘要： 受印度、泰国和欧盟增产影响,2021/22年榨季国际食糖产量同比增长2.1%,各国经济复苏带动食糖消费稳中有增,全球食糖供需缺口估计为191万t。由于种植面积减少,国内食糖减产10.37%;配额外进口利润持续倒挂,食糖进口量预计同比减少,糖浆进口大幅增加;消费量由于疫情局部反复同比持平,2021/22年榨季截至7月底食糖销售不振、下游含糖食品增长乏力;基差前期震荡走强而后平稳在0值上下波动、最近持续走强。展望2022/23年榨季,国际食糖市场供应过剩,预计巴西、泰国增产而印度、欧盟减产,国际糖价震荡下行但跌幅有限。国内食糖产量预计增加,但和2020/21年榨季产量相比仍有差距。后期还需关注宏观经济放缓对大宗商品价格的影响、巴西下调燃油税和乙醇税对糖醇比的影响、各国出口禁令对国际糖市的扰动、异常高温和干旱天气对食糖生产的影响。

摘要： 中国白砂糖产量超过800万吨,主要产自广西、云南、广东、海南等地,其中广西白砂糖产量约占全国白砂糖总产量的三分之二。食糖是关系国计民生的重要战略物资,广西是全国最大的原料蔗和白砂糖生产省份。经过多年发展,糖业已经成为广西在全国有影响力的传统优势产业和重要支柱产业。白砂糖色值是国标GB/T 317-2018《白砂糖》中规定的白砂糖分级的重要依据,反映了整个生产工艺水平,最终决定白砂糖产品的贸易价格,是企业和市场都十分关注的技术指标。根据GB/T 35887-2018《白砂糖试验方法》.

摘要： 目的:了解湖北省食糖中螨的卫生状况,为卫生监督管理提供科学依据。方法:依据《国家食品安全监督抽检实施细则(2021年版)》,本研究共抽查了218批次食糖,采用标准《食品安全国检标准食糖》(GB 13104—2014)对生物指标螨进行检验并评价。结果:食糖中生物指标螨的合格率为95.41%,其中绵白糖、赤砂糖和红糖中的生物指标螨的合格率均为100%,白砂糖中生物指标螨的合格率为99.14%,冰糖中生物指标螨的合格率为85.48%;冰糖中多晶体冰糖生物指标螨的合格率为80.43%,冰糖中单晶体冰糖生物指标螨的合格率为100%。结论:冰糖中多晶体冰糖的不合格率相对较高,需加强食糖生产企业的监管和人员培训,加强对食糖尤其是多晶体冰糖中螨的监管和抽查力度。

摘要： 近年来,中国已经一跃成为世界上最大的食糖进口国,而且进口量逐年上升,对于国际市场上进口食糖的依赖度越来越高.作为世界上最大的食糖进口国,中国对于食糖进口量的改变和相关贸易政策出台和调整是否会引起国际食糖市场的震动以及食糖价格的波动,即中国的食糖贸易是否存在"大国效应",这些都是值得探讨的.本文会以"进口贸易大国"和"进口贸易小国"的模型为切入点,探讨中国食糖对外贸易所属的类型.然后利用格兰杰因果关系检验中国食糖进口量的改变和国际市场食糖价格之间的因果关系,从而得出中国对外食糖贸易是否具有"大国效应"的结论.通过格兰杰因果关系检验,发现中国食糖的进口量变化并未引起国际食糖价格的改变,不存在"大国效应".最后本文就如何获得以及运用"大国效应"方面和中国食糖贸易以及国内食糖产业生产方面,从国内生产者和消费者的福利角度出发给予相关政策方面的建议.

摘要： @@随着人民生活水平的提高，食品质量安全问题成为社会各界及老百姓关注热点。文章对广西食糖生产企业现状进行分析，提出了通过食品质量安全市场准入制度的对策。

摘要： 本文通过分析现行食糖行业标准体系构成,从原辅材料、甘蔗生产、食糖加工和储运、包装及检测过程等环节,剖析了食糖行业的食品安全管理现状,并提出了深刻的思考。

摘要： 成本竞争是制糖业竞争的核心。本文从产业链的角度比较中国与世界主要产糖国家各个环节的生产成本,找出制约中国糖业生产成本降低的关键因素。研究表明,中国制糖业生产成本高是由于制糖与糖料种植两个环节及其外部政策环境共同作用的结果。与制糖环节相比,制约中国糖业成本竞争力的关键在糖料,包括糖料生产成本与糖料收购两个方面。目前最迫切解决的问题在糖料生产环节。

摘要： 本文分析了我国这几年甘蔗种植的状况及2005年甘蔗糖的产销情况和发展趋势,为落实"十一五"规划,建设社会主义新农村,提出如何加快我国甘蔗产业的发展的一些建议.

摘要： 本文分析了我国这几年甘蔗种植的状况及2005年甘蔗糖的产销情况和发展趋势,为落实"十一五"规划,建设社会主义新农村,提出如何加快我国甘蔗产业的发展的一些建议.

摘要： 本文分析了我国这几年甘蔗种植的状况及2005年甘蔗糖的产销情况和发展趋势,为落实"十一五"规划,建设社会主义新农村,提出如何加快我国甘蔗产业的发展的一些建议.

摘要： 本发明涉及一种颗粒形式的混合糖组合物及其制备方法，所述混合糖组合物包括作为主要成分的含阿洛酮糖的混合食糖；更具体地涉及一种具有改善的甜味和物理性质的含阿洛酮糖的混合糖颗粒，及其制备方法。

摘要： 本发明公开了一种糖尿病患者护理用饮食糖分识别系统及其方法，其技术方案是：包括护理箱，所述护理箱的内部中心位置安装有支撑板，所述护理箱的前端面上方一侧安装有显示屏，所述护理箱的前端面上方另一侧安装有扬声器，所述护理箱的内部顶端中心位置安装有搅拌罐，本发明的有益效果是：通过设有糖度传感器，将糖度传感器安装在搅拌罐内，使搅拌罐内放入果蔬由搅拌机构进行榨汁，并由糖度传感器进行实时检测，通过显示屏进行数据显示，并由扬声器进行数据播报处理，从而达到果蔬糖分是否适合糖尿病患者饮用，有效的实现了糖尿病患者饮食糖分识别处理，提高了使用效果及用户体验。

摘要： 本发明提供一种糖尿病人食糖监控系统，属于血糖控制领域。所述系统包括：重量检测模块，用于获取糖尿病人餐食中各种食物的重量；图像识别模块，用于基于深度学习的图像识别算法，确定糖尿病人餐食中食物的种类；食物成分分析模块，用于基于餐食中食物的种类、每种食物对应的重量以及食物各营养成分占比信息确定餐食中CHO，其中，CHO为碳水化合物总的含量；血糖控制模块，用于根据确定的餐食中CHO，采用神经网络与模糊PID算法预测糖尿病人血糖波动曲线并提供胰岛素注射量。采用本发明，能够实现糖尿病人餐后血糖的精准控制。

摘要： 本发明提供了一种用于配制包含阿洛酮糖和低糖食糖糖浆的食物产品的粘结糖浆组合物。该粘结糖浆组合物克服了含阿洛酮糖的产品的限制，包括产品粘度和不能保持产品的形状和质构。更具体地讲，本文所述的粘结糖浆组合物包含具有低单糖和二糖含量的低糖食糖糖浆与阿洛酮糖的组合，以向含阿洛酮糖的食物产品提供与全糖产品相当的粘结属性和质构属性。本发明还提供了包含本文所述的阿洛酮糖粘结糖浆组合物的食物产品及其制备方法。有利地，当采用本文所述的含阿洛酮糖的粘结糖浆组合物时，提供具有减少的热量和糖含量的食物产品。

摘要： 本实用新型公开了一种糖尿病患者护理用饮食糖分识别装置，包括底座，所述底座的内部设有污水箱，所述污水箱的上侧壁设有开口，所述底座的上端设有箱体，所述箱体的内部下侧壁中间设有固定套，所述固定套内设有糖度检测器，所述糖度检测器的上侧壁设有检测口，所述固定套的上侧壁且在所述检测口的上方设有通孔，所述固定套的内部上侧壁且在所述检测口的周围设有防水垫，所述箱体的内部下侧壁且在所述固定套的左右两侧分别设有导流块，本实用新型可将果蔬汁滴于糖度检测器的检测口上，并通过操控面板启动检测程序，糖度检测器随即对果蔬汁进行检测，并将检测结果显示于显示屏上，方便了患者测量饮食的实际含糖量。

摘要： 本实用新型公开了一种糖尿病患者饮食糖分识别装置，包括装置外壳、取样支架、探测针体、导向滑杆、平面齿轮和矩形滑块，所述装置外壳的外侧螺栓固定有装置背板，且装置外壳的正上方设置有食物箱体，所述食物箱体的外侧铰接固定有设备箱门，食物箱体的正下方连接有装置基座，所述装置外壳的正上方设置有排气箱体，所述食物箱体的内部设置有食物托板，且食物托板的内部设置有导向支架，所述导向支架的直接夹持固定有消毒棉块。该糖尿病患者饮食糖分识别装置，采用导向支架及平面齿轮，利用平面齿轮带动导向支架进行垂直升降，根据食物的分量调节导向支架的高度，便于导向支架对不同类型的食物进行垂直插入检测。

摘要： 本实用新型公开了一种方便开箱的零食糖果包装裁片及其包装盒，旨在解决现在的包装趣味性、实用性较差的不足。该实用新型包括若干沿长度方向排列的片体，所述片体经折线连接，所述裁片长度方向的一端连接有用于粘合另一端片体的粘合片，所述各片体宽度方向的一侧分别连接有底片，两相邻片体在远离底片的一端分别连接有上盖片和翻转片，翻转片两端经折线连接有摇盖片，所述摇盖片上设有与上盖片扣接的凹陷外缘。裁片产生的盒体通过扣下撕裂片就可以将翻转片打开，具有易打开的特点，通过凹陷外缘可以对翻盖片进行翻出角度的定位，实现打开，翻盖片可以多次粘合在上盖片上实现多次启闭。

摘要： 本实用新型公开了一种粮食糖化罐，包括罐体，所述罐体的上下两端对称设置有滑动轨道，所述滑动轨道的表面套设有滑动块，所述上下两个滑动块的一端之间连接有爬梯，所述其中一个滑动块的一侧内部开设有滑动槽A，所述滑动槽A的内部放置有限位杆A，所述滑动轨道的表面贯穿开设有多个限位槽B，所述限位杆A贯穿滑动槽A并嵌入到限位槽B的内部；通过设计的滑动轨道和爬梯，能够让使用者根据需要自由调节爬梯的位置，让使用者能够多方位的对粮食糖化罐的内部进行观察和检测，给使用者带来了极大的方便，大大的提升了使用者在使用粮食糖化罐时的使用体验，保证设备内部能够进行正常的糖化过程。

摘要： 本实用新型涉及一种食糖包装袋的打码结构，属于打码设备领域，包括两条滑轨、用于安装打码装置的支撑座；所述支撑座与所述滑轨的一侧壁滑动配合；两条所述滑轨相对设置，每条所述滑轨的内侧壁上均设有矩形槽，所述支撑座的底部设有两个与所述矩形槽相适配的方形凸起，所述方形凸起与对应的所述矩形槽滑动配合。通过在滑轨上设矩形槽且与支撑座的底部设置的方形凸起相配合滑动，进而实现对打码的限位又能减小摩擦造成的磨损的目的。

摘要： 一种食糖中硝酸盐检测装置，用于检测食糖中硝酸盐含量，所述硝酸盐检测装置包括：具塞比色管，用于盛装待测糖液；试剂包，包括第一试剂包和第二试剂包，用于容纳检测硝酸盐的试剂；涡旋仪，用于将所述具塞比色管中的所述待测糖液与所述试剂混匀；以及检测仪，包括：检测单元、显示单元、初始化单元以及控制单元，所述检测单元、显示单元以及初始化单元与所述控制单元电性连接；其中，所述检测单元用于检测待测糖液与试剂混匀后的吸光度值，并将所述吸光度值传输至控制单元；所述初始化单元用于设置储存硝酸盐标准曲线；所述控制单元在接收到所述吸光度值后，与所述硝酸盐标准曲线比对，输出检测结果至所述显示单元。