食糖生产成本的国际比较与分析

摘要

成本竞争是制糖业竞争的核心。本文从产业链的角度比较中国与世界主要产糖国家各个环节的生产成本,找出制约中国糖业生产成本降低的关键因素。研究表明,中国制糖业生产成本高是由于制糖与糖料种植两个环节及其外部政策环境共同作用的结果。与制糖环节相比,制约中国糖业成本竞争力的关键在糖料,包括糖料生产成本与糖料收购两个方面。目前最迫切解决的问题在糖料生产环节。