大豆贸易

摘要： 近代东北大豆贸易经历了初兴、繁荣、衰落、低谷的历程。营口港因大豆三品的国际贸易的兴盛而日趋发展起来,是大豆贸易的重要港口和晴雨表。在大豆输出贸易的过程中,受到诸多因素的作用下,营口港地缘经济关系发生了重大转变。这种转变一方面反映出东北大豆贸易的变局,另一方面折射出日俄两大列强为争夺侵略利益而明争暗斗下东北地区的近代化艰难曲折。

摘要： 近期,国际货币基金组织和联合国粮农组织都对2022年的粮食产量表示悲观。3月中旬,国家发改委下发通知,要求大力扩大大豆和油料生产。据了解,农民在春耕之前已经获得通知,今年种大豆的补贴标准比玉米高200元/亩。目前,国际大豆价格已经连续两年上涨。对于未来政府可能采取的调控手段,一些行业组织已经展开了小型讨论。“企业希望政府部门对价格的容忍度要放宽。”专业从事大豆贸易的华鸿投资有限公司总经理徐建飞表示。

摘要： 本文基于1996—2019年世界大豆双边贸易数据,运用社会网络分析法,依据“整体—区域—国家”的逻辑顺序,分析大豆贸易网络时空演变特征,并采用ERGM探究其内在机制。研究表明:(1)大豆贸易网络呈动态演变特征。宏观层面,网络规模扩张,出入度中心势差距缩小,呈现“小世界”特征;中观层面,网络存在“富人俱乐部”现象,经历了“离散少核—多核集聚—两极分化”格局,且异质性较强;微观层面,出入度大国较固定,点强度大国在空间上错位分布。(2)大豆贸易网络演变机制包括自组织结构、行动者属性与外生网络等,而自组织结构机制表现为互惠性效应、偏好连接效应、循环闭合效应。(3)互惠性、扩张性、循环闭合性均显著影响贸易网络演变,且影响程度有增强趋势。

摘要： 在我国大豆供给严重不足的情况下,研究第一进口国巴西的大豆生产情况,为实现中国大豆可持续发展提供了数据支撑。选取2000―2019年巴西大豆产量数据,综合运用时空分析方法定量分析不同尺度下巴西大豆产量时空变化规律与关联。结果表明:巴西大豆产量呈波动上升趋势,年平均增长率达7.17%,大豆生产格局具有区域分异规律,中西部和南部地区的大豆产量占比较高;截至2019年,巴西大豆中高产区数量占半数以上,无产区数量明显减少;大豆生产重心沿着西北—东北—东南的轨迹迁移;大豆产量空间相关性较弱,局部地区存在高-高集聚区和低-高集聚区两种空间集聚模式,集聚特征变化程度不大。

摘要： 我国是世界上最大的大豆消费国,但是我国的大豆生产水平很低,因此必须从国外进口大量的大豆。我国进口大豆来自美国、巴西、阿根廷、俄罗斯等国家,而巴西是我国最大的大豆进口国。文章研究了我国大豆生产和进口的现状以及巴西大豆种植情况和交易中的问题,探讨了中巴两国大豆贸易情况。研究表明,中巴两国大豆贸易存在一些问题:巴西基础设施落后,运输成本相对较高;受气候、汇率等因素影响,近期巴西大豆价格持续上涨;我国对巴西大豆过于依赖,存在大豆垄断风险。这些问题为中巴两国大豆贸易长远发展带来了挑战。我国应推动中巴自由贸易区建立,投资巴西基础设施建设,建立进口预警机制,使大豆进口渠道多元化,保障我国大豆供需安全。

摘要： 大豆是我国最重要的进口农产品之一,在我国农产品贸易份额中占比超过30％.在中美贸易摩擦影响下,我国大豆贸易产生了较大波动,未来我国大豆贸易形势会如何发展已经成为学者关注的一个热点问题.文章依据我国近十年的大豆贸易数据,重点分析了我国与美国、巴西等主要大豆贸易对象的比较优势及互补性,并在此基础上提出了相应的政策建议.

摘要： 阿根廷丰富的农业资源为我国提供了一个良好的跨国大豆采购平台.然而,"大豆技术包"的运用,却给阿根廷带来了较为严重的土壤、空气及水源污染等环境问题.这不仅影响阿根廷大豆生产的可持续发展,而且直接影响着我国与阿根廷大豆贸易"民心相通"的顺利实现.我国传统大豆生产以可持续性而著称,在几千年的大豆栽培历史中,我国发展出了稻豆复种、大豆间作套种、免耕翻耕结合等诸多可持续大豆生产技术体系,明显不同于西方的"大豆技术包"体系.因此,建议深化我国与阿根廷在大豆生产与贸易领域的合作,从大豆可持续生产与贸易标准的制定、大豆种业合作以及可持续大豆生产示范园区建设三方面,引导阿根廷大豆生产走上可持续发展道路,促进中国与阿根廷大豆贸易"民心相通"的顺利实现.

摘要： 最近十年,俄罗斯的大豆需求不断扩张,其大豆生产和贸易得到了快速发展,西部地区(远东地区)发展得更快,远东地区的大豆生产扩张主要得益于对华大豆出口.运输成本问题导致俄罗斯东西部市场相对割裂,形成"东出西进"的大豆贸易格局.尽管近年来俄罗斯大豆对华大豆出口规模的扩大一定程度上缓解了我国国内的大豆需求,但由于进口数量相对较小,以及进口大豆用途的差异化,俄罗斯进口大豆尚无法对美国、巴西和阿根廷进口大豆形成替代.俄罗斯大豆单产水平低是主要问题,瓶颈是资金与劳力不足和生产技术落后.远东地区有助于中国的大豆来源多元化战略,但短期内规模有限;长期看,黑龙江省对俄大豆投资开发将是推动俄罗斯大豆生产和对华出口的重要力量.

摘要： 中国是进口大豆主要消费国,近15年累计进口大豆90875万吨。各国大豆品质不一,征税标准不同,让国际大豆贸易中的掺假行为成为可能。为了进一步完善大豆溯源技术,湛江海关等单位研究人员对2005-2019年进口大豆中携带杂草籽种类、截获频次、来源国等信息进行整合分析,采用主成分分析和聚类分析方法提取累计贡献率高的主成分,并分析各类杂草是否存在地域差异。

摘要： 通过构建出口产出弹性指标,对全球主要大豆出口国的可依赖程度进行了测算和影响因素分析.研究发现:2010年以来,全球主要大豆出口国中,巴西、印度、俄罗斯和乌克兰的可依赖程度提高,阿根廷、巴拉圭的可依赖程度下降,加拿大、美国和乌拉圭的可依赖程度基本保持稳定.可依赖程度的影响因素中,国际大豆价格提高、耕地资源丰裕有助于提高可依赖程度,人口数量增加、经济发展水平提高会降低可依赖程度.中国应降低对出口可依赖程度低的国家的依赖,与进口来源国主动开展生产合作,促进其可依赖程度提高.

摘要： 期货市场是买卖期货合约的市场，这种买卖是由转移价格波动风险的生产经营者和承受价格风险而获利的风险投资者参加的,在交易所内依法公平竞争而进行的,并且有保证金制度为保障。保证金制度的一个显著特征是用较少的钱做较大的买卖,保证金一般为合约值的5-15%,与现货交易和股票投资相比较,投资者在期货市场上投资资金比其他投资要小得多,俗称"以小搏大"。本文介绍了大豆期货市场、大商所概况，对DCE期货价格与CBOT期货价格进行了比较分析，探讨了大商所的制度与产品创新。

摘要： 研究我国当前的蛋白粕供求状况如何?未来的发展趋势如何?成为国内蛋白粕市场供求双方关注的一个话题.尤其是在近期猪肉价格达到创记录的水平,以及鸡蛋价格快速上涨之后,对新时期蛋白粕市场供求关系进行更深层次的分析并对未来的发展方向加以展望,无论是对蛋白粕市场本身,还是对养殖饲料业以及油籽加工业均具有重要意义。

摘要： 研究我国当前的蛋白粕供求状况如何?未来的发展趋势如何?成为国内蛋白粕市场供求双方关注的一个话题.尤其是在近期猪肉价格达到创记录的水平,以及鸡蛋价格快速上涨之后,对新时期蛋白粕市场供求关系进行更深层次的分析并对未来的发展方向加以展望,无论是对蛋白粕市场本身,还是对养殖饲料业以及油籽加工业均具有重要意义。

摘要： 研究我国当前的蛋白粕供求状况如何?未来的发展趋势如何?成为国内蛋白粕市场供求双方关注的一个话题.尤其是在近期猪肉价格达到创记录的水平,以及鸡蛋价格快速上涨之后,对新时期蛋白粕市场供求关系进行更深层次的分析并对未来的发展方向加以展望,无论是对蛋白粕市场本身,还是对养殖饲料业以及油籽加工业均具有重要意义。

摘要： 研究我国当前的蛋白粕供求状况如何?未来的发展趋势如何?成为国内蛋白粕市场供求双方关注的一个话题.尤其是在近期猪肉价格达到创记录的水平,以及鸡蛋价格快速上涨之后,对新时期蛋白粕市场供求关系进行更深层次的分析并对未来的发展方向加以展望,无论是对蛋白粕市场本身,还是对养殖饲料业以及油籽加工业均具有重要意义。

摘要： 研究我国当前的蛋白粕供求状况如何?未来的发展趋势如何?成为国内蛋白粕市场供求双方关注的一个话题.尤其是在近期猪肉价格达到创记录的水平,以及鸡蛋价格快速上涨之后,对新时期蛋白粕市场供求关系进行更深层次的分析并对未来的发展方向加以展望,无论是对蛋白粕市场本身,还是对养殖饲料业以及油籽加工业均具有重要意义。

摘要： 研究我国当前的蛋白粕供求状况如何?未来的发展趋势如何?成为国内蛋白粕市场供求双方关注的一个话题.尤其是在近期猪肉价格达到创记录的水平,以及鸡蛋价格快速上涨之后,对新时期蛋白粕市场供求关系进行更深层次的分析并对未来的发展方向加以展望,无论是对蛋白粕市场本身,还是对养殖饲料业以及油籽加工业均具有重要意义。

摘要： 研究我国当前的蛋白粕供求状况如何?未来的发展趋势如何?成为国内蛋白粕市场供求双方关注的一个话题.尤其是在近期猪肉价格达到创记录的水平,以及鸡蛋价格快速上涨之后,对新时期蛋白粕市场供求关系进行更深层次的分析并对未来的发展方向加以展望,无论是对蛋白粕市场本身,还是对养殖饲料业以及油籽加工业均具有重要意义。

摘要： 大豆一直是我国传统出口创汇产品，长期以来我国一直是大豆出口大国。本文介绍了我国大豆、豆油和豆粕的进出口情况，阐述了我国大豆、豆油和豆粕进出口相互关系，分析了我国大豆、豆油和豆粕进口的合理范围，并提出了相关建议。

摘要： 大豆一直是我国传统出口创汇产品，长期以来我国一直是大豆出口大国。本文介绍了我国大豆、豆油和豆粕的进出口情况，阐述了我国大豆、豆油和豆粕进出口相互关系，分析了我国大豆、豆油和豆粕进口的合理范围，并提出了相关建议。

摘要： 本发明公开了一种将大豆蛋白质高效分离得到高纯度的7S球蛋白、11S球蛋白或亲脂性蛋白质的方法，该方法涉及将大豆蛋白质分离成具有特征性能的蛋白质(7S球蛋白、11S球蛋白和亲脂性蛋白质)的分离技术，而且是一种食品工业规模的实用性的方法。已经发现大豆蛋白质可以被高效分离成高纯度的7S球蛋白、11S球蛋白或亲脂性蛋白质，是由经过针对所需要的蛋白质进行了水不溶解化处理的加工后大豆提取豆奶并分级得到的豆奶或豆腐渣得到所需要的蛋白质。

摘要： 本发明公开了一种利用大豆糖蜜提取大豆低聚糖和大豆异黄酮的方法，属于大豆产品生产领域。解决了现有技术提取的大豆低聚糖和大豆异黄酮产率低、纯度低的问题。包括以下步骤：将大豆糖蜜稀释并发酵，将大豆糖蜜发酵液煮沸加入生石灰搅拌均匀后静置，调节溶液pH至中性，离心取上清液，将上清液加热利用AB‑8树脂进行柱层析，利用酸性阳离子树脂和碱性阴离子树脂进行吸附脱盐处理，然后真空浓缩，得到成品大豆低聚糖；将AB‑8树脂利用乙醇溶液洗脱，蒸馏回收乙醇，利用乙酸乙酯沉降大豆异黄酮浓缩液，取上清液浓缩得到大豆异黄酮膏状物，干燥后粉粹即为大豆异黄酮。本发明方法可用于利用大豆糖蜜同时提取大豆低聚糖和大豆异黄酮。

摘要： 本发明公开了一种将大豆蛋白质高效分离得到高纯度的7S球蛋白、11S球蛋白或亲脂性蛋白质的方法，该方法涉及将大豆蛋白质分离成具有特征性能的蛋白质(7S球蛋白、11S球蛋白和亲脂性蛋白质)的分离技术，而且是一种食品工业规模的实用性的方法。已经发现大豆蛋白质可以被高效分离成高纯度的7S球蛋白、11S球蛋白或亲脂性蛋白质，是由经过针对所需要的蛋白质进行了水不溶解化处理的加工后大豆提取豆奶并分级得到的豆奶或豆腐渣得到所需要的蛋白质。

摘要： 本申请为申请号202110566123.1的分案申请，本发明提供了一种位于大豆6号染色体的大豆高油分相关的分子标记和鉴定高油分大豆的方法，属于生物技术领域。为了快速和准确的筛选高油分优质大豆品种。本发明提供了一种大豆高油分相关的分子标记，本发明提供了大豆高油分相关的分子标记SNP4，对应的核苷酸位点分别为Gm06_38700895。通过对标记的选择来实现对性状的选择，大幅度提高育种效率，实现定向改良大豆品种的作用即可以选择出高蛋白的大豆品种。

摘要： 野大豆与栽培大豆杂交前野大豆硬实预处理装置，用于实现对野大豆的预处理，有助于后续的机械碾磨。它包括：底座；浸泡桶，浸泡桶设置在底座的第一端，浸泡桶内腔包括四个独立的浸泡腔；移动架，移动架活动设置在浸泡桶上方，移动架底部设置支腿，支腿底部设有滚轮与地面接触；在移动架上转动安装有转盘，转盘底部设有起吊机构；吊篮，吊篮钩挂在起吊机构上，吊篮内侧用于放置野大豆；冲洗桶，冲洗桶设置在底座的第二端，冲洗桶的内腔包括相互独立的两个第一冲洗腔和一个第二冲洗腔，在冲洗桶侧壁固定有水管，水管上设有位于第二冲洗腔上方的喷头。本发明可以实现对野大豆的高效浓硫酸浸泡预处理，利于后续机械碾磨对硬实的辟破除。

摘要： 本发明涉及一种基于脱脂大豆胚芽制备大豆异黄酮和大豆皂甙的方法，以解决目前大豆皂甙和大豆异黄酮同时提取后分离过程复杂，成本高昂，提取纯度低的技术问题。该方法包括：1、脱脂大豆胚芽膨化；2、通过水提取大豆皂甙，并进行纯化；3、采用80‑90wt％食用酒精提取大豆异黄酮并进行纯化。该方法分别提取大豆皂甙和大豆异黄酮操作安全简单，成本低，同时极大的减少了有机溶剂的使用量。

摘要： 本发明公开了一种利用膨化的大豆蛋白基料生产大豆蛋白胨的方法及其大豆蛋白胨，包括以下步骤：取大豆分离蛋白基料并对其进行膨化处理；将膨化后的大豆分离蛋白基料与水配置成重量百分比为5‑20％的分散液；将分散液的pH值调到6.0‑10.0，加入蛋白酶，蛋白酶和膨化后的大豆分离蛋白基料干基的重量百分比为0.1‑8％，在40‑70°C的温度下，酶解30‑50min，后进行灭酶处理；经过板框式压滤机过滤或者膜分离提纯精制，经双效浓缩后喷雾干燥，即得到大豆蛋白胨。按照本发明的工艺方法，所得蛋白胨产品易溶于水，营养价值高，分散性好。

摘要： 本发明公开了一种大豆分离蛋白的制备方法及其制得的大豆分离蛋白、大豆分离蛋白制品，涉及大豆食品加工领域。大豆分离蛋白的制备方法包括以下步骤：大豆分离蛋白液依次经过一次酶水解、二次酶水解和酶灭活，加入食品添加剂混合均匀，得到大豆分离蛋白；一次酶水解所用的酶包括至少两种非淀粉多糖酶；二次酶水解所用的酶包括至少两种蛋白酶。该制备方法制备得到的大豆分离蛋白具有溶解速度快、易溶解和性质稳定等优点，且该工艺简单，所用原料来源广泛，成本低，适于工业化应用。

摘要： 本发明公开了一种利用大豆糖蜜和大豆分离蛋白粉生产大豆糖肽的方法，所述原料包括大豆糖蜜以及大豆分离蛋白粉，所述利用大豆糖蜜和大豆分离蛋白粉生产大豆糖肽的方法如下步骤，本发明采用大豆肽为主要成份，大豆肽含量≥60%，符合大豆肽粉《国家标准》（GB/T22492‑2008）的理化指标要求,大豆低聚糖是被世界食品科学业界公认为不被人体吸收的、但却能使人体内有益菌（如双歧杆菌等）增殖的“益生元”，大豆低聚糖（大豆水苏糖、棉子糖）作为“益生元”在本发明的产成品中含量≥20%，与大豆肽呈复合状态存在，各自独立保持对人体的医疗保健功效，所以本发明的产成品的主要成份名称命名为“大豆糖肽”，其大豆肽含量以及大豆低聚糖含量得以提高。

摘要： 本发明公开了一种大豆布丁粉，大豆布丁及大豆布丁的制备方法，大豆布丁粉包括重量份数的如下原料：豆浆粉75‑90份、白砂糖5‑15份、卡拉胶0.5‑1.5份、刺槐胶0.5‑1份、黄原胶0.2‑0.5份、单甘脂0.1‑0.25份；大豆布丁的制备方法，包括如下步骤：S1，称取豆浆粉75‑90份、白砂糖5‑15份、卡拉胶0.5‑1.5份、刺槐胶0.5‑1份、黄原胶0.2‑0.5份、单甘脂0.1‑0.25份，并依次加入搅拌设备中，搅拌均匀得大豆布丁粉；S2，将S1制备的大豆布丁粉与水混合，搅拌均匀得浆料；S3，将S2获得的浆料冷却、静置，获得大豆布丁；本发明制备的大豆布丁成型效果好，组织细腻，有弹性，咀嚼性好，营养健康。