• 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
您现在的位置：首页> 中文期刊>轻工业与手工业>工业技术>粮食科技与经济

粮食科技与经济

粮食科技与经济

Grain Science and Technology and Economy
《粮食科技与经济》是中国粮油学会会刊，创刊于1976年，由原全国米糠油科技情报中心等单位主办的《糠油科技》经《粮油科技》等更名为《粮食科技与经济》，多年来一直由袁隆平院士和王瑞元研究员等著名专家担任顾问，是中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中文科技期刊数据库收录期刊、台湾华艺CEPS中文电子期刊。 《粮食科技与经济》主要栏目有专家论坛、粮油加工、粮油储藏、标准与检测、食品科技、现代物流、饲料科技、现代物流、经营管理、粮油安全、国外粮农、三农关注等。目前是双月刊，单月15日出版，邮发代号为42-167。欢迎涉粮、涉农科研院所、大专院校、企事业单位和机关的工作人员踊跃投稿。
更多
  • 发文量：4921
  • 被引量：586
  • H指数：0
  • 开始收录时间：1994(1)
  • CNKI综合因子：0.652
  • 维普期刊影响因子： 0.52
  • 万方期刊影响因子：0.58
  • 创刊时间：1976
  • 国内刊号/CN：43-1252/TS
    国际刊号/ISSN：1007-1458
  • 发行周期：双月刊
    邮发代号：42-167
  • 主管单位：湖南省粮食局
    主办单位：湖南省粮食经济科技学会 中诸粮管理总公司湖南分公司
粮食科技与经济-联系信息
  • 主编：胡元斌
  • 电话：0731-84497427 82220487 89746377
  • 邮箱：lskjjj@163.com
  • 地址：长沙市芙蓉中路一段2号
  • 邮编：410008
粮食科技与经济-获奖情况
  • • 湖南省优秀科技期刊
  • • 湖南省装帧设计优秀科技期刊
  • • 湖南省一级期刊
  • 收录汇总
  • 刊内文献检索
  • 投稿信息

刊期浏览

相关中文期刊

相关中文会议

最新期刊

热门期刊

粮食科技与经济 >2023年第5期

学科

年度

全选（0）
排序：
共4384条结果
  • 摘要：本文总结了2018年在湖南省常德市武陵区芦山乡进行大面积再生稻高产示范的经验,根据规模化、机械化的生产需要,提出了优选品种、适当早播、增加本苗、合理施肥、科学管水、防病虫草、适时收割、适留茬高、加强再生培管等技术措施,以期为提高再生稻高产栽培技术提供借鉴.
  • 摘要：祁阳县是一个以水稻生产为主的农业大县,常年水稻病虫害发生面积超过40万hm2,近年来水稻病虫害特别是二化螟危害加重.本文通过总结水稻重大病虫害绿色防控技术应用工作经验,将其关键技术、配套措施进行推广,力求防治机制及经济、生态、社会效益的创新.
  • 摘要：水稻钵形毯状秧苗机插技术能够有效解决水稻传统育秧方式和常规机插秧育秧方式对水稻生产及全程机械化过程的制约,本研究通过在广西贵港市港北区对该技术进行连续两年四造的示范推广,探索水稻钵形毯状秧苗机插技术在贵港地区的适应性,加速贵港市水稻全程机械化的步伐.
  • 摘要：本文针对百香果高产栽培模式,从百香果栽培的相关概述入手,对百香果高产栽培的关键技术进行深入分析,以此推动我国农业栽培技术的发展.此次研究选用的是文献研究法和案例分析法,通过查找相关的文献和案例,为文章的分析提供理论基础.通过文章的分析得知,百香果的栽培技术中有许多要点,希望本文的研究,能在一定程度上对提升百香果的产量提供参考.
  • 摘要：沂源苹果与烟台苹果作为山东省两大苹果地理标志产品,在生长环境、结构种类、品牌建设等方面存在着许多的相似点和不同点.然而沂源苹果的知名度以及产量销量远不如烟台苹果.本文运用比较分析、数据分析的方法,分析了沂源苹果和烟台苹果的相似点和不同点,找出沂源苹果产业存在的问题,进而提出改进措施,促进沂源苹果的发展.
  • 摘要：民以食为天,食以安为先,粮油质量安全关乎社会和谐稳定、百姓安居乐业,长期以来,粮油质检机构由于技术、人才、资金的短缺,体系建设缓慢.进入全面深化改革的新时代以来,为了保障人民群众的身心健康,满足人们日益增长的粮食消费需求,需要进一步提高粮油质检能力,加强粮油质量监督管理,适应新时代粮食流通的发展.本文主要分析了新时代粮油质检工作的重要性以及国内粮油工作存在的问题,就国家相关政策、科技兴粮、人才兴粮、科教平台支持,为新时代粮油质检改革与发展提出建议.
  • 摘要：6月7日,哈萨克斯坦农业部副部长萨帕洛夫出席新闻发布会时表示,目前哈萨克斯坦正在实施“北方大豆”计划。北哈州已经播种了1.4万公顷大豆,并使用国外的优质大豆种子。截至目前,哈萨克斯坦全境已播种大豆12.5万公顷,预计全年产量将达到25万吨。2020年哈萨克斯坦大豆播种面积还将再翻一番,达到27万公顷。按照“北方大豆”计划,预计未来5年内哈萨克斯坦大豆播种面积将达到150万公顷,总产量达到320万吨,年出口量有望达到250万吨,实现出口额约11亿美元。
  • 摘要：6月,对于湘潭县茶恩寺镇茶花村的村民来说,又是一个充满希望的月份。2015年,湖南金风食品有限责任公司与该村签订帮扶合约,短短两年,茶花村便摘掉了省级贫困村的帽子。位于湘潭县东南边陲与衡山山脉接壤的茶恩寺镇茶花村,因为交通不利、地处偏壤、产业不兴而处于困境当中。为了从根本上解决茶花村贫困问题,湖南金风食品有限责任公司采取点对点的帮扶模式,引入“产业”活水,拓展特种水稻种植基地。同时,免费为农户提供优质糯稻和优质早稻种子。
  • 摘要：今年端午节期间,记者在老家湖南澧县农村看到,早稻正在扬花抽穗,有农民预测今年粮食收成应该还不错。而此时,一些粮食收购企业也开始清理仓库,准备收粮。提到粮食收购企业,其中不乏具有一定规模的粮食经纪人,常德湘陵米业有限公司董事长舒仁德就是值得一提的人物。他的公司位列常德市级龙头企业,仓容达2.1万吨,是中储粮托市收购点。在2018年北京召开的全国粮食经纪人工作经验交流会上,舒仁德捧回了“全国粮食经纪人模范个人”的荣誉,目前湖南省也只有3个人获此殊荣。
  • 摘要：2019年4月,在日本奈良举行的“小米在欧亚大陆的起源和传播”学术会议上,粟和黍两种小米成为了与会学者关注和讨论的焦点。中国社科院考古所研究员赵志军参加了这次会议,并在会上介绍了中国有关小米起源研究的进展。现代社会中,小米属于小杂粮,不是主流谷物,国内外学界对其起源及传播的研究相对较少。“考古学证据表明,起源于中国的小米,在古代是一种非常重要的粮食作物,尤其是在东北亚地区。”赵志军说道。
  • 摘要：河南省作为中部地区的重点省份,粮食产量名列前茅,农业生产在全省生产总值中占较高比重.金融是经济增长的重要引擎,农村金融在农村经济发展中的作用更是不容忽视.将河南省的粮食生产与金融发展紧密结合起来,必然会促进河南省粮食产量增加,经济增长.文章通过河南省金融发展对粮食增产影响研究,进而发现问题,并提出相应的对策建议.要加快河南省的农村金融服务体系建设,提高服务水平和质量,促进粮食稳步增产.
  • 摘要：吉林省是我国优质大豆三大主产区之一,在我国大豆产业中具有重要地位,耕种面积广阔、气候适宜、降水丰沛等自然条件为大豆产业的发展提供了基础和保障.文章基于当前吉林省大豆产业整体效益不高的现状以及面临的严重依赖进口、价格不可控、科技成果转化率低、大豆种植比较收益低、机械化水平有待提升等问题,相应地提出了促省内大豆立足国内顺应国际市场发展的对策:在财政政策方面,加大补贴种植力度,同时将新研发培育的大豆良种以及农机具的购置均纳入补贴范围之内充分调动农民生产积极性;在贸易物流方面,聚合省内大豆产业领域的先进技术型人才,与阿根廷、巴西等友好大豆贸易国加强交流互助,参股当地大型加工企业,在当地租赁土地兴建工厂形成一套能在国外种植或者指导大豆生产的支持系统体系;技术改进方面,提高大豆种植机械化水平、发展智慧农业实现精准化种植、精细化监控与管理各项生产指标体系;全方位宽领域多层次地振兴吉林省大豆产业发展.
  • 摘要：文章通过对云南目前粮食安全问题状况分析,从粮食安全问题解决的先决条件耕地数量和耕地质量出发,分析云南目前耕地发展现状,借鉴以往成功经验,提出解决云南粮食安全问题的可行措施.
  • 摘要：农产品的质量关乎食品安全和群众切身利益,受到群众的普遍关注.因此,政府要重视农产品质量的检验检测,将不合格的、有危害的农产品排除在市场之外.文章针对农产品质量检测检验现状、抽检前的准备工作,以及农产品质量检测检验抽样过程中控制现场的原则和方法进行探讨.通过检测和督促手段,为人们创造一个健康、高质量的饮食环境.
  • 摘要：水稻机插侧深施肥技术对于水稻机插技术来说十分重要,水稻机插侧深施肥技术在插秧的同时将肥料施于水稻侧边土壤中,不仅可以提高肥料利用率,还可以防御低温冷害,节省成本并减少污染,效果十分显著.文章探讨水稻机插侧深施肥技术的实施效果,进行相关实验研究,希望对有关人士有所帮助.
  • 摘要：为了解当代大学生在购买液态奶时会表现出什么样的消费行为,文章以南京市仙林大学城地区的大学生为例,就消费者对于购买液态奶时的影响因素展开问卷调查,通过调查数据,以标签信息受关注度作为独立自主型变量,以促销接受度作为盲目从众型变量来揭示当代大学生液态奶消费行为的特点.研究结果表明,当代大学生在购买液态奶时,他们的消费行为会受到诸多外部因素的影响,例如价格、口味、饮用目的及包装材料等,然而通过Logistic模型进行分析后发现,当代大学生的液态奶消费行为主要属于独立自主型,这表明当代大学生在选择液态奶时首先关注的是产品本身是否符合自身的需求,其次才是产品的外部因素.
  • 摘要：十九大提出的绿色发展理念为河南粮食主产区今后的发展指明了方向.文章针对河南粮食主产区发展绿色农业的优势和存在问题,探索其发展绿色农业的途径和对策,即通过农户、市场和政府3个层次,把农户、企业、销售商、消费者有机地联系在一起,实行产、供、销一条龙,实现河南由农业大省向农业强省的转变.
  • 摘要：当地时间6月20日下午,中科院向赞比亚农业部移交了赞比亚全国尺度10米分辨率高精度耕地分布数据产品。这些高精度数据产品可为赞比亚农业部门掌握确切的耕地分布、耕地面积数据,从而科学合理地进行农业规划、土地管理提供依据,也是精准农情监测的基础,为实现“零饥饿”目标提供决策支持。据了解,中科院已持续运行21年的全球农情遥感速报系统长期专注于粮食安全的监测与评估,利用海量多源遥感数据、地面调查众源数据,应用云平台和大数据分析技术,将近3年覆盖赞比亚全国的多颗光学卫星数据合成了作物雨季与旱季无云数据,并综合利用光谱、物候、纹理、季相等多种特征,联合完成2018年覆盖赞比亚全国的10 米分辨率高精度耕地分布数据产品。
  • 摘要：6月22日,“常德品牌中国品质”常德品牌农业推介(北京)活动在北京国家会议中心举行。湖南常德是全国重要农产品生产基地,也是长江经济带的重要节点城市和洞庭湖生态经济区的重要组成部分。常德市农业农村局局长李百艳说,这次之所以选择北京国家会议中心的会场,就是要让推介会立足高品质、着眼常德农业产业走出常德走出湖南,这有助于扩大常德优质农产品的出口规模,提高出口农产品的附加值,也有助于让常德优质健康的农产品丰富市民的餐桌。
  • 摘要：5月30-31日,由湘西自治州粮食和物资储备局产业发展与科技科组织,在湘西湘谷粮油发展有限公司举办为期2天的全州粮食管理系统就地实操培训。智能管理系统承建商分别就粮情与气体检测系统、准低温储粮系统、粮食出入库系统、智能视频监控安防系统、智能通风系统等软件操作系统,硬件设备维护和工作原理进行解说,现场答疑解惑,为确保参训人员学习效率,还进行了逐一考核。
  • 摘要：麦熟一晌。老话总是没错的。烈日把风烤得燥热,把地烤得滚烫。前两天还是半黄半绿甚至全绿的麦田,转眼就成了纯粹的黄色。公路两侧,大片大片的金黄在风中起起伏伏。不过一两天工夫,现代化收割设备就让道路两旁的麦子迅速完成了从麦穗到麦粒的完美转换。我总觉得麦子是四季的精灵,暮秋播种出苗,经历隆冬的肆虐,在早春返青拔节分蘖,在初夏灌浆,等到盛夏来的时候,它已走完了生命的轮回。它经历四季,却又轻轻巧巧绕过了四季最炽热最繁华的时节。
  • 摘要：本文阐述新田县有机富硒大豆的土壤、地理优势、品种、品牌等产业现状,探讨施肥不合理、综合生产能力不高、经济效益不明显、精深加工有差距、品牌效应发挥不够等主要问题,从扩大种植面积、提高科技含量、实行机械化种植、引进龙头企业、加大产业扶持、打造产业品牌等方面来寻求发展对策,旨在为发展新田富硒大豆产业、保障国家粮食安全、促进生态环境和经济发展提供参考.
  • 摘要：文章研究了永城市粮食规模化经营策略,永城市作为一个"面粉之城",必须推进粮食现代化建设,才能跟上农业现代化的步伐,在新时代的经济浪潮下占得先机.技术低下的面粉企业阻碍了永城市粮食产业的发展,推进粮食规模化经营是带动当地经济发展的重要因素.因此,更新现阶段粮食经营模式势在必行.
  • 摘要：为了解江苏省2018年新收获粳稻的质量、品质现状,文章抽取了覆盖全省产粮大县(市)的1444份样品作为试验样品,依据GB 1350-2009《稻谷》和GB/T 17891-2017《优质稻谷》规定的指标进行检测和分析.结果显示,江苏省新收获粳稻三等以上稻谷占比99.2％,出糙率平均值80.9％,整精米率平均值65.3％,不完善粒平均值4.4％,谷外糙米平均值1.3％;达到《优质稻谷》国家标准三等要求的样品43份,占样品总数的12.3％.总体来说,2018年江苏新收获粳稻总体质量略差于2017年,其中南通、泰州等苏中地区粳稻质量较好;优质稻谷品质与2017年相比有所增加,主要优质品种是淮安地区淮稻、苏秀系列,南通、淮安、盐城地区南粳系列,宿迁地区徐稻系列.
  • 摘要：天津市滨海新区主要种植玉米、小麦、水稻、高粱、棉花及蔬菜、果树等作物,其中,小麦常年种植面积为666万hm2左右.为提高本地区小麦生产水平,提高肥料利用率,降低肥料投入成本,减少因过量施肥造成的农业面源污染,改善农业生态环境,提升耕地质量,大港土壤肥料工作站选择不同肥力地块,布置小麦"3414"肥料田间试验8个,旨在摸清本地区土壤养分校正系数、土壤供肥量、农作物需肥规律和肥料利用率等基本参数.建立不同施肥分区主要作物的氮、磷、钾肥料效应模型,确定作物合理施肥品种和数量,基肥、追肥分配比例,最佳施肥时期和施肥方法,建立施肥指标体系,为配方设计和施肥提供依据.
  • 摘要：本研究介绍了我国秸秆处理和利用的现状,目前我国农户秸秆利用方式呈现了多样化的态势,某些方式(如秸秆肥料)已经得到了商业化的推广,但是也存在着利用方式分布不均的现象.文章运用Logit模型分析了农户选择秸秆处理方式的影响因素,发现农户的某些身份特征(年龄、受教育年限、是否是村干部等)与选取秸秆处理方式存在一定的相关性.通过调查数据分析,将目前农户秸秆利用的问题总结为人群特征问题和秸秆处理问题2个大方面,共8个小问题.针对总结的问题,文章提出了1个原则、4个方向的解决对策,最后以多元公共行政观为指导,详细描述了其中一个方向的对策建构.
  • 摘要：文章将两种不同方式处理的柚皮粉以1:2比例混匀添加到面包粉中做面包,以面包的感官评分和比容为评价指标,通过单因素试验和正交试验对柚皮粉面包配方进行优化.结果表明,柚皮粉面包的最佳配方以面包粉总量为基准,柚皮粉添加量6％,细砂糖添加量9％,酵母添加量1.2％,水添加量70％.按此配方生产的柚皮粉面包,具有柚子皮独特的清香味道,入口松软,组织细腻.
  • 摘要：文章以2000-2016年河南省农业发展数据为样本,利用DEA非参数效率模型,对比分析不同模型下各年的绩效,并深入探讨了各年度不同投入指标之间的改进变动.实证分析部分还通过回归模型检验了各指标的显著性,且加入不同控制变量验证结果的稳健性.研究结果表明,河南省农业绿色发展较为不平衡,多数年份没有达到最优化,农业绿色发展过程中依然存在投入冗余的情况.
  • 摘要：随着《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》(RB/T 214-2017)等5项涉及检验检测机构资质认定评审和管理的认证认可行业标准的颁布实施,检验检测机构的管理体系文件面临着换版的问题.文章总结了换版过程中的细节和难点,便于检验检测机构以换版为契机,完善相应的管理体系,实现管理体系的有效性和持续适应性.
  • 摘要：6月5日,由农业农村部主办的全国秸秆综合利用现场观摩活动在河南省兰考县举办。全国各省、市、自治区农业农村部门及相关科研院所的100余名代表参加。现场观摩后,秸秆综合利用试点省代表还作了交流发言。农业农村部有关负责人在交流会上要求,各地农业农村部门要以提高秸秆综合利用率为目标,加强试点示范,完善扶持政策,拓宽利用渠道,创新工作方法,探索形成政府、企业与农民三方利益链接机制,不断提高秸秆综合利用水平,确保完成“十三五”秸秆综合利用目标任务,即到2020年,全国秸秆综合利用率达到85%以上,露天焚烧现象显著减少;力争到2030年,全国建立起完善的秸秆收储运用体系,形成布局合理、多元利用的秸秆综合利用产业化格局,基本实现全量利用。

    粮食科技与经济的期刊信息

    • 曾用名：粮食经济与科技;湖南粮油科技
    • 创刊时间：1976
    • 地区：CN
    • 语言：中文
    • 热门主题：湖南省粮食经济科技学会;中国储备粮管理集团有限公司;湖南分公司
    • 学科分类：

    粮食科技与经济的获奖情况

    • • 湖南省优秀科技期刊
    • • 湖南省装帧设计优秀科技期刊
    • • 湖南省一级期刊

    粮食科技与经济的收录情况

    • 中国 • CNKI知网
    • 中国 • 维普期刊数据库
    • 中国 • 万方数据库
    • 中国 • 超星期刊

    粮食科技与经济的投稿信息

    • 投稿方式：邮箱投稿
    • 期刊官方网站：点击前往
    • 通讯地址：长沙市芙蓉中路一段2号
    • 邮编：410008
    • 联系电话：0731-84497427 82220487 89746377
    • 邮箱：lskjjj@163.com
    • 期刊栏目：资讯；聚焦；科技前沿；粮食文化；本刊特稿；粮食经济；粮食安全；检测与标准；仓储与物流；粮食深加工及食品；技术与装备；三农关注；前瞻与未来
    免费订阅本刊

    客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

    京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有 出版物经营许可证

    • 客服微信

    • 服务号