...
机译:玉米副产物掺入对小麦粉和粗面粉烘烤和挤压产品质量的影响。
Corn bran; Defatted germ; Gluten; Wheat flour; Semolina; Bread; Muffins; Cookies; Noodles; Extruded snacks;
机译:玉米副产物掺入对小麦粉和粗面粉烘烤和挤压产品质量的影响。
机译:不同烘焙添加剂对基于小麦粉和脱脂玉米胚芽面粉面包质量的影响
机译:甘露醇和木糖醇对小麦粉质量和挤出面粉产品的评价
机译:小麦粉面团流变学对面包和其他烘焙产品中煤气细胞结构发育的意义
机译:辅以木薯粉和木豆粉的烘焙小麦产品的理化特性和烘焙品质。
机译:玉米副产品掺入对小麦粉和粗面粉烘焙和挤压产品品质的影响
机译:玉米副产品对小麦粉和粗面粉的烘焙和挤出产品质量的影响