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机译:玉米副产品对小麦粉和粗面粉的烘焙和挤出产品质量的影响
Savita Sharma; Jatinder Pal Gupta; H. P. S. Nagi; Rakesh Kumar;
机译:玉米副产物掺入对小麦粉和粗面粉烘烤和挤压产品质量的影响。
机译:通过将杜伦渣粉(一种硬质碾磨的低价值产品)掺入小麦粉面团中而不会降低烘烤质量
机译:不同烘焙添加剂对基于小麦粉和脱脂玉米胚芽面粉面包质量的影响
机译:小麦粉面团流变学对面包和其他烘焙产品中煤气细胞结构发育的意义
机译:辅以木薯粉和木豆粉的烘焙小麦产品的理化特性和烘焙品质。
机译:玉米副产品掺入对小麦粉和粗面粉烘焙和挤压产品品质的影响
机译:玉米副产品掺入对小麦粉的锅面包质量的影响
机译:用小麦粉制成的膨化玉米或烘焙食品的营养配方,用小麦粉制成的膨化玉米或烘焙食品的食品配方,基于该食品的膨化食品组合物的生产方法
机译:在基于小麦粉的面包,烤制或油炸的道夫产品及其制得的产品中掺入非小麦籽粒或木薯粉或淀粉的方法
机译:改善烤制小麦粉产品质量的方法
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