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第二届中国生物饲料科技大会

第二届中国生物饲料科技大会

  • 召开年：2014
  • 召开地：杭州
  • 出版时间： 2014-11-16

主办单位：生物饲料安全与污染防控国家实验室;浙江大学饲料科学研究所

会议文集：第二届中国生物饲料科技大会论文集

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  • 摘要：酶是由生物体细胞产生的、可催化特定生物化学反应的生物催化剂,具有催化效率高、高度专一性、作用条件温和等特点,应用于食品、纺织、饲料、医药等行业.文章就饲用酶制剂的基本概况、发展现状与问题、研究热点及应用状况进行综述.饲用酶制剂的应用大多以复合酶的形式，一般认为，不同类型的饲料需要添加不同种类的酶制剂。例如玉米型饲料需要由淀粉酶、木聚糖酶、蛋白酶和纤维素酶组成的复合酶；豆粕型饲料需要以α-半乳糖苷酶为主，同时含有木聚糖酶及其他酶的复合酶；而小麦型饲料以木聚糖酶为主，大麦型饲料以β-葡聚糖酶为主；菜籽粕型和棉籽粕型饲料以木聚糖酶和纤维素酶为主等。但是，目前饲用酶制剂针对不同动物、不同生长阶段以及不同日粮配方的精细应用技术仍然缺乏。另外，在产品综合应用等层次，多种研究13益受到关注。第一，新产品用于开发新型饲料资源的技术，可利用生物制剂降解秸秆等资源中纤维素、非淀粉多糖，降解豆粕、棉粕、菜粕中的抗营养因子，从而提高资源的利用效率。例如，林谦等(2013)研究了非淀粉多糖酶对玉米加工副产品的氨基酸及养分真代谢率影响，结果表明，加酶后各原料的氨基酸真代谢率提高了0．96％～3．52％，其中玉米及玉米蛋白粉的多种氨基酸真代谢率有显著提升；酶制剂的添加还提高多种玉米加工副产品中干物质、CP及粗脂肪的真代谢率，总体上改善玉米加工副产品的营养效价。第二，建立生物饲料产品的饲用价值和安全性评价技术，包括饲料的适口性，饲料对动物健康状况和畜产品品质的影响等。第三，建立生物饲料产品的高效配套应用技术，针对不同动物和饲料资源获得高效适用的产品应用方法和体系。
  • 摘要：关于微生态制剂(益生菌)与益生元对于动物肠道健康的有利作用已经被广泛报道,二者对机体其它生理系统或器官的健康促进作用的报道也在不断增加.本文将主要阐述动物益生菌(微生态制剂)与益生元的主要新进展、新观点以及国外的差距比较.随着多领域科学家运用分子生物学、悉生动物学、元基因组学、益生菌基因组学、代谢组学、转录组学、蛋白质组学、脂类组学、微生物发酵工程等领域的先进技术和方法，特别是在元(宏)基因组计划的推动下，将不断加深对消化道微生物、益生菌和益生元与宿主营养、免疫、生长发育、健康、疾病以及衰老死亡关系的认识，也相信益生菌(微生态制剂)、益生元(或合生元)在抗感染、营养与免疫调控、抗生素替代、恢复生态、健康养殖和食品安全中发挥重要的作用。
  • 摘要：功能蛋白肽是以动物、植物或微生物蛋白为原料,通过蛋白酶作用或微生物发酵制得的具有生理活性的肽类物质,本文详细论述了功能蛋白肽的营养生理作用、各种来源的功能蛋白肽的研究及应用情况、质量评价指标等,并对未来研究方向进行了展望,为功能蛋白肽在饲料行业的开发应用提供参考.
  • 摘要：近年来,随着体外细胞模型技术、同位素示踪技术、组学技术和各种组织插管技术的发展,人们发现了谷氨酰胺、精氨酸等传统意义上的非必需氨基酸在健康、存活、生长发育、泌乳和繁殖等方面的新的营养生理功能,丰富和发展了蛋白质氨基酸营养理论与实践.本文综述了谷氨酸按、谷氨酸、精氨酸及其内源合成激活剂N-氨甲酰谷氨酸、支链氨基酸、甘氨酸、苏氨酸等目前研究较多的功能性氨基酸的研究进展与应用现状,为感兴趣的同行提供参考.功能性氨基酸通过调控机体一些重要代谢途径来促进动物的健康、存活、生长发育、泌乳和繁殖。
  • 摘要：本文论述了有机微量元素添加剂在客户回报、动物效果、可重复结果、科学研究以及产品品质等方面必须满足的可衡量标准,并综述了证实有机微量元素对各种动物的益处,包括改善生产性能、繁殖性能和免疫功能的方面的研究.
  • 摘要：植物提取物饲料添加剂具有提高动物生产性能、改善饲料利用率的作用,因其具有无毒、无残留和无耐药性等特点,能够为畜禽和水产的健康养殖提供支持,可为高效生产安全的动物产品提供保障.本文综述了植物提取物添加剂的抗菌和抗氧化作用,并总结了其在猪鸡上的应用研究.加强基础研究是植物提取物饲料添加剂将来的发展方向。一方面，应该甄别、筛选出高效、安全的植物，并对其主要有效成分进行提取、分离、鉴定和和药理毒理的研究，然后可对植物进行育种改造，提高活性物质的产量，以确保植物提取物的植物资源；另一方面，利用现代营养学、免疫学、分子生物学等现代研究手段，从体内营养物质的代谢利用途径，免疫调节机理和激素的分泌调控等方面，加强植物提取物饲料添加剂作用机理的深入研究，推动植物提取物在动物营养生产实践中的应用。
  • 摘要：发酵饲料具有成本低、适口性好、预防部分肠道疾病等功效,逐渐得到较多养殖户的认可,本文就发酵饲料的形式、发酵菌种及其在畜禽养殖中的应用技术进行综述.发酵饲料通过改善动物肠道、提高消化率、减少环境异味几个方面来影响动物生产性能，应当重视其作用，但不能夸大其功效。
  • 摘要：生物技术作为21世纪最具发展前景的高新技术,已被应用于各种领域,其在饲料领域的应用成为了近年来研究的热点.本文从酶制剂、微生态制剂、发酵饲料、酶解饲料、功能性氨基酸和有机微量元素六个方面对生物饲料在家禽饲粮中的应用进行了概述.
  • 摘要：随着生物技术的不断发展,对水产动物而言,生物饲料相比于传统饲料表现出更高的生长性能及经济价值,其在水产饲料中的应用也越来越广泛.本文以饲用酶制剂、益生元、植物提取物、抗菌肽、有机微量元素及发酵饲料在水产动物上应用为重点,进行综述,以期为生物饲料在水产动物饲料中的进一步研究提供科学依据.
  • 摘要：本试验针对蛋禽专用复合酶制剂,采用玉米豆粕型日粮饲喂产蛋鸡.对照组不加酶,试验一组在对照组基础上直接加酶,试验二组在对照组基础上调整配方,代谢能比对照组降低96.14 J/kg,降低饲料成本21.83元/吨.在商品蛋鸡产蛋高峰期进行为期70 d试验.结果表明:试验组鸡只平均采食量下降,试验一组和试验二组比对照组平均日采食量分别降低4.49g/只和2.15g/只,日平均产蛋率和平均蛋重比对照组略有下降,但各组间统计差异不显著(P＞0.05).料蛋比以不加酶的对照组最高,但各组间差异不显著(P＞0.05);千只鸡日利润以试验一组最高,试验二组次之,对照组最低.
  • 摘要：本文主要介绍了饲料工业上最新应用技术群体感应淬灭酶的概念、开发及其功效.全文系统论述了群体感应淬灭酶分类、来源、特点和作用机理,及其在水产生产上应用效果,并就本单位最新开发的群体感应淬灭酶在水产养殖上的饲养试验进行了简要的介绍,最后小结了其在饲料工业上的应用前景.
  • 摘要：为了探讨日粮中添加微生态制剂肽菌素和抗生素对内鸡生产性能、免疫性能的影响,选取1日龄健康的肉鸡180只,随机分成4个处理组,每个组2个重复,试验为对照D组、抗生素K组、肽菌素T组和抗生素和肽菌素联合使用TK组,试验期为42 d.研究各试验组日增重、料肉比、免疫器官指数、血清中新城疫(ND)血凝抑制(HI)抗体效价、血清中IgG的含量和肠内容物sIgA的含量.结果表明:与其余组相比,肽菌素T组能提高日增重(P＜0.05),降低料肉比.肽菌素T组能显著提高40日龄ND抗体效价水平和血清中IgG的含量,且均与对照D组和抗生素K组存在显著性差异(P＜0.05).长期添加肽菌素能显著提高肉鸡的生长性能和免疫功能.
  • 摘要：本文介绍一株从自然界分离的枯草芽孢杆菌BCSW-20120712分泌的抗菌物质TLS,研究抗菌物质TLS的特性、分离纯化和分子量鉴定,旨在开发其作为一种新型饲料添加剂的可能.由本次结果表明，温度对抗菌物质TLS没有影响，在动物的胃肠道pH值范围内对抗菌物质TLS没有影响，但pH值超过8时，对其抗菌活性有很大影响，其中在酸性条件下，其抗菌活性有所提高。蛋白酶对抗菌物质TLS没有什么影响，说明其抗菌稳定性很好。综上所述，抗菌物质TLS对环境的耐受性很强，饲料的制粒、动物胃酸和胆汁、消化酶对其抗菌效价几乎没有影响，可以在饲料中添加作为减少和替代抗生素的潜在物质来使用。
  • 摘要：本研究旨在日粮中添加具有免疫增强作用的芽孢杆菌对肉鸡生产性能、免疫指标、血液抗体以及肠道发育的影响.试验选用1 200羽罗斯308肉公鸡,随机分为4个处理,对照组(基础日粮)、试验1组(阿维拉霉素)、试验2组(芽孢杆菌HB1)和试验3组(市售芽孢杆菌),每个处理10个重复,每重复30羽鸡.试验期为35 d.结果表明:1)与对照组相比,试验2组和3组日增重分别提高3.24％和2.91％(P＞0.05),料肉比均降低2.40％ (P ＞0.05).2)试验2组IgG含量高出对照组2.26倍(P＜0.01),试验3组IgG含量是对照组的2.19倍(P＜0.05).3)试验2组和3组对免疫器官组织结构发育具有明显促进作用.4)与对照组和试验1组相比,试验2组显著提高十二指肠和回肠绒毛长度与隐窝深度的比值.本试验研究结果表明,饲粮中添加芽孢杆菌可以提高肉鸡生产性能,增加血液IgG含量,有利于肉鸡免疫器官和肠道的发育.
  • 摘要：随着国内畜牧业的快速发展，蛋白质原料的紧缺状况也日趋严重(Li，2004)。近年来，国内大豆种植面积的逐年减少，我国每年需从国外订购大豆量在逐年增加，2013年预计在5 500万吨左右，预计2014年将达到6 000万吨。而国内的蛋白质原料，如棉粕、菜粕等因含有抗营养因子，且氨基酸平衡度不高，消化利用率较低等原因，使得幼畜及中高档饲料配方中不敢使用，中低档饲料配方中使用后饲料消化利用率降低，畜禽生产性能受限，污染环境。使用发酵法处理棉籽粕,除了可以最大限度地消除棉粕原料中的抗营养因子,对氨基酸不均衡等限制因素有一定的改善效果外,还可以对原料本身的品质有显著的提高.经发酵后,原料中所含有机酸可达到3.5％,酸溶蛋白含量在10％以上,活菌含量在107 cfu/g.
  • 摘要：通过珠蛋白肽对早期断奶仔猪生长性能和血液指标的影响试验结果可得，35 d断奶仔猪日粮中添加0．5％的珠蛋白肽，可以显著提高仔猪增重和饲料转化率，提高血清中IgG和球蛋白的含量，增加仔猪采食量，降低腹泻发生率。珠蛋白肽作为一种营养性有免疫调节功能的物质是抗生素的良好替代品。它具有高效、天然、无毒、无污染、无残留等特点。目前，本产品已得到了规模化生产与应用推广，是乳猪料、特种水产料等高档畜禽水产饲料的高品质蛋白质添加剂，取得了良好的养殖效益。珠蛋白肽集经济、社会、生态效益于一体，该产品来源丰富、成本低(来源于动物屠宰加工场废弃物)，不仅减少了屠宰废弃物对环境的污染，而且使其得到了高质化应用。因此，进一步深入研究珠蛋白肽的免疫调节机理，对畜禽的健康养殖、畜产品的安全规范和后抗生素时代的到来具有非常重要的意义。
  • 摘要：本文旨在探讨饲喂菌肽蛋白对断奶仔猪生产性能、养分表现消化率和血清生化指标的影响.选择体重6.41 kg左右杜长大三元杂交断奶仔猪120头,随机分为4组(每组3个重复,每个重复10头).对照组饲喂玉米豆粕型基础日粮,三个处理组分别饲喂添加5％、10％和15％菌肽蛋白的日粮,保持各组的粗蛋白含量一致.饲养期21天.结果表明:1)与对照组相比,菌肽蛋白组能提高断奶仔猪日增重、降低料重比和腹泻率(P＜0.05).2)相比对照组,菌肽蛋白组提高了断奶仔猪对饲料粗蛋白和粗脂肪的消化率(P＜0.05).3)菌肽蛋白组相比对照组显著改善了断奶仔猪空肠粘膜的绒毛形态.4)与对照组相比,菌肽蛋白组提高了断奶仔猪血清总蛋白含量和碱性磷酸酶的活性,降低了血清尿素氮的含量(P＜0.05).结果提示,饲粮中添加菌肽蛋白能明显提高断奶仔猪的生产性能和对饲料的利用率.
  • 摘要：本研究旨在探明几种抗生素替代性饲料添加剂对接种高剂量艾美尔球虫活疫苗肉鸡的生长性能及炎症基因表达的影响.试验动物随机分成6组,每组8个重复.试验组分别为:不添加抗生素及其替代品的空白对照组(NC)、盐霉素阳性对照组(PC)、好力高试验组(Orego-Stim(R))、酵母细胞壁试验组(AlphamuneTM)、直接饲喂微生物(Avicorr(R))试验组和粗制酵母试验组.研究结果显示,整个试验期间(0 ～42日龄),盐霉素组与各种替代物在增重,采食量和饲料报酬之间没有差异,但高于负对照组.从0～21日期间,好力高组增重最高,好力高组和盐霉素组在增重/饲料比方面最好.而商品酵母试验组肉鸡的采食量有所下降.在第21日,好力高组和盐霉素组肉鸡的能量和干物质的消化率显著高于商品酵母组和对照组.在第42日,好力高组与直接饲喂微生物组肉鸡磷的消化率显著高于对照组.通过PCR测定各组试验动物的免疫相关因子,如白介素-6(IL-6)和白介素-10(IL-10)、脂多糖诱导的肿瘤坏死因子-α(LITAF)、toll样受体-4 (TLR4)和干扰素γ(IFNγ)后发现,在第21日,相较于对照组和粗制酵母组,盐霉素组、直接饲喂微生物组、酵母细胞壁组和力高组动物IL-6的表达水平有所下降(P＜0.05).在第42日,好力高组动物LITAF的表达水平低于空白对照组.而与好力高组相比,粗制酵母组动物IL-10、IFNγ和TLR4等炎症因子要更高(P＜0.05),不过这与空白对照组动物的表达水平相似.总的来说,这些研究结果证明,抗生素(盐霉素)对动物的生产性能可达到预期的改善效果,而且进一步证实好力高可有效降低肉鸡盲肠的炎症反应.
  • 摘要：黄芪多糖是一味药用历史悠久的传统补益类中药,对于动物疾病预防和促进生长也有着显著的作用.本试验研究采用上海朝翔生物技术有限公司生产的黄芪多糖进行奥尼罗非鱼促生长和增强免疫功能试验研究.试验结果表明,饲料中添加黄芪多糖在一定程度上不仅可以促进奥尼罗非鱼体重的增长,提高生长性能,而且能够增加肠道内肥大细胞、粘液细胞及上皮内淋巴细胞的数量,改善奥尼罗非鱼肠黏膜形态结构.同时还能提高奥尼罗非鱼血浆内ACP、AKP、T-SOD、CAT及LSZ等相关酶活力,增强奥尼罗非鱼机体的免疫功能.
  • 摘要：裂殖壶菌是一种极具商业价值的海洋真菌,具有生长速度快、易于培养、菌株使用安全等优点,因而使其成为最具发展潜力的工业化生产DHA的菌株,本文对其营养成分、DHA合成机制、DHA消化机制、国内外研究进展及应用等进行了介绍.安佑集团围绕裂殖壶菌也做了大量的研究工作，开发了一种富含DHA的饲料添加剂产品。经发酵培养基优化和发酵工艺优化后，裂殖壶菌的生物量在20 g／L以上，油脂含量占细胞干重45％以上，DHA占总脂肪酸25％左右，与文献报道的相同菌株的生物量及DHA产率相比有较大的提高。
  • 摘要：本文综述了生物饲料添加剂领域中重点产品的生产与应用技术的研究进展和未来发展趋势.在饲用酶制剂研发方面,提出了饲用酶制剂综合使用效果排名,阐述了淬灭酶、葡萄糖氧化酶等新型饲用酶制剂生产与应用技术,列举了充分发挥复合酶制剂效果的应用技术,同时指出下一步需要研究的重点;在微生物饲料添加剂研发方面,明确了从动物营养代谢与微生物代谢关系方面研究益生素的作用机理和方式、加强益生素剂型研究等未来发展趋势;在益生元应用技术研发方面总结指出,多糖、寡糖等益生元可作为一种理想的抗生素替代品,但仍需对其提取分离纯化技术、多糖结构与功能的关系及多糖的剂量与效应关系等进行更深入研究;在天然植物提取物应用技术研发方面,天然植物提取物饲料添加剂逐步成为饲料中抗生素的首选替代品,并成为未来研究的重点.
  • 摘要：随着人们对酶制剂认识越来越深入,饲用酶制剂已经广泛应用于饲料领域.而饲用酶制剂在不同畜禽不同阶段的配套应用技术成为进一步发展的最大限制因素之一,尚需深入系统研究,本文对饲用酶制剂在畜禽饲料中的添加量、后处理工艺、酶制剂组合应用技术以及未来酶制剂发展方向进行综述.
  • 摘要：饲用微生态制剂具有无毒害、绿色、环保等特点,在饲料工业上具有广阔的开发和应用前景.本文综述了国内外饲用微生态制剂与益生元在畜禽日粮中的应用技术,并对微生态制剂行业未来的研发方向也提出了一些要求.无论在家禽或猪的应用技术中，添加剂量是一个很关键的指标。如低聚果糖、半乳糖或甘露糖在添加剂量为0．5％～4％，但其对动物肠道的调理作用及对生产性能并非均为正效应，有的低聚糖对有益微生物的促生长作用并不明显。而众所周知，就目前低聚果糖的生产工艺中，添加量提高势必会提高生产成本，如何生产低成本、高效果的微生态产品，是该产业应攻克的一个技术难题。另外，不同生产企业之间所生产的益生元的质量、杂质含量都存在巨大差异，而其对动物生产性能的影响效果也不得而知。因此，我们建议益生元企业，应该从自身做些，强化研发，降低成本，提高质量，确定应用技术标准，推动益生元在畜牧业发展中发挥更大作用。对于微生态制剂行业的研究现状来说，国外的应用技术更多侧重于解决空肠弯曲杆菌、沙门氏菌、产气荚膜梭菌、大肠杆菌等的应用，以抗生素的替代作为重点研究对象。同时应用技术对上游的产品开发也提出了具体的要求，如乳酸菌在肠道内的定植问题，国外研究者采用粪便检测的方法，停饲一周以后看是否能够检出目标微生态制剂，该方法简便、有效，但是否有更科学的评估方法，值得进一步探讨。微生态行业应从菌种开发开始，在每一个关键节点建立评估技术，最后进行动物试验进行验证。
  • 摘要：功能性蛋白肽是近年来颇受动物营养关注的一类安全高效的饲料添加剂,本文对近年来关于功能性蛋白肽的生产技术原理及优缺点、在畜禽养殖中的应用技术进展等方面进行了梳理和综述,并提出了功能肽今后研究发展趋势.功能性蛋白肽的发现，改变了蛋白质仅限于提供氨基酸和能量的传统概念，使人们逐渐认识到，蛋白质还具有潜在的信息传导和生理调控。因此，在评价蛋白质的生物学价值和进行蛋白原料供应时，除考虑其氨基酸组成外，还应考虑到蛋白质的结构及其在消化道中可能释放出生物活性肽的组成和种类。功能性蛋白肽功能与机理研究，已成为蛋白质营养研究的热点领域，伴随着人们对其生物学价值认识的深入，应用动物营养学和生物化学技术，开发其作为新型安全高效功能性饲料添加剂的前景越来越广阔。
  • 摘要：随着发酵工业的成熟和发展,饲料用氨基酸的生产规模逐渐扩大,品种也逐渐由赖氨酸和蛋氨酸的常规补充发展到普遍添加苏氨酸,生产企业和科研院校也更进一步关注缬氨酸、色氨酸、精氨酸的规模化应用.从平衡氨基酸的角度考虑,畜禽日粮的蛋白质的生物价值取决于动物生长所需的各种氨基酸水平,氨基酸组成和比例平衡,更能满足动物机体的需要,其蛋白质生物学价值越高.本文着重介绍缬氨酸、色氨酸、精氨酸的功能性作用和畜禽营养中的应用技术.研究较多的功能性氨基酸的功能主要集中在采食调节、行为活动调节、营养代谢、肠道功能和免疫功能调节、胎儿和新生动物发育、细胞内蛋白质周转等方面。
  • 摘要：微量元素对动物起着至关重要的作用,有机微量元素添加剂是第三代产品.有机微量元素添加剂的优点体现在化学稳定性好,生物学效价高,能促进动物生产性能和免疫功能,降低饲料配方中微量元素应用水平,减少粪便微量元素排放量和环境污染.本文综述了有机微量元素的分类、生物学特性、吸收机制、应用效果、影响因素及研究进展,为有机微量元素的研究和使用提供参考.
  • 摘要：植物与微生物提取物作为一种安全、高效、绿色的饲料添加剂,在动物生产中发挥着重要作用.本文对植物与微生物提取物在猪、家禽、反刍动物及水产动物养殖中的应用与研究进展作一综述.提出植物与微生物提取物可提高生产性能，提高畜产品品质，提高抗病力和抗应激能力，降低舍内氨气浓度。
  • 摘要：微生物发酵和酶解在生物饲料生产和产品开发中具有重要作用.本文介绍了饲用发酵微生物的种类及优良菌种的选育、发酵饲料产品的开发、种类、功能和应用,对生物发酵饲料研究的国内外发展现状进行了综述,并对微生物发酵及酶解饲料存在的问题及发展前景作了简要概述.
  • 摘要：近年来,生物饲料发展迅猛,其在降低饲料成本、新原料开发利用和替代抗生素方面取得了一定的进展.生物饲料是以微生物发酵技术为核心生产的动物饲料或饲料原料,包括酶制剂、微生态制剂、功能性蛋白肽、植物及微生物提取物、发酵及酶解饲料等.
  • 摘要：生物技术被广泛应用于饲料领域,其在反刍动物日粮中的应用也成为近阶段研究的热点.本文从饲用酶制剂、饲用微生态制剂、功能性蛋白肽、功能性氨基酸、有机微量元素、植物与微生物提取物、酶解及发酵饲料等方面对生物饲料在反刍动物日粮中的应用进行了综述.
  • 摘要：试验主要研究高的美体外抑菌和产酸效果及在日粮中添加不同剂量高的美对仔猪生长性能和经济效益的影响.抑菌和产酸试验都采用牛津杯抑菌试验方法,考察对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌效果;动物试验选用健康的35日龄仔猪320头,随机分为4个处理组,每个处理4个重复,每个重复20头猪.第Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础饲粮基础上添加高的美100、200、400g/t饲料,试验期20 d.结果表明:高的美对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌效果明显,随着高的美浓度的逐倍降低,对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌效果逐渐降低(P＜0.05);在高于65℃条件下抑菌圈结果出现逐步降低,且有显著性差异(P＜0.05).随着时间的变长,高的美产酸效果越明显,pH逐渐降低.高的美添加量100 g/t和200 g/t组,相对于对照组日增重和日采食量出现显著性提高(P＜0.05);添加量400 g/t组,相对于对照组日增重和日采食量出现显著性降低(P＜0.05);100 g/t和200 g/t添加量组相对于对照组料肉比出现显著性降低(P＜0.05);400 g/t添加量组相对于对照组腹泻率出现显著性降低(P＜0.05);当高的美添加量在100 g/t和200 g/t时,相对于对照组利润都出现显著性提高(P＜0.05).试验说明高的美在乳仔猪饲料中添加可有效改善日均增重、采食量和料肉比,添加量在100 g/t时能产生最佳的经济效益.
  • 摘要：草鱼以鱼粉、豆粕、棉菜粕、米糠粕等蛋白原料,用磷酸二氢钙调制出4个饲料磷梯度水平(2.0％、1.5％、1.0％和0.5％,对应的饲料组为CP2.0、CPP1.5、CPP1.0和CPP0.5组),其中CPP1.5、CPP1.0和CPP0.5组中均添加0.03％的新耐高温植酸酶;黑鲷以鱼粉、豆粕、菜粕等蛋白原料,同样用磷酸二氢钙调制出4个饲料磷梯度水平(1.5％、1.0％、0.5％和0％,对应的饲料组为AP1.5、APP1.0、APP0.5和APP0组),其中APP1.0、APP0.5和APP0组中均添加0.02％的新耐高温植酸酶,分别开展为期10周的草鱼(Ctenopharyngodon idella)养殖实验和8周的黑鲷(Acanthopagrus schlegelii)养殖实验.结果显示,两个养殖实验的各组成活率均为100％;草鱼饲料中CPP1.0组与对照组(CP2.0)在增重率、特定生长率、成活率、蛋白质效率都没有显著性差异(P＞0.05);CPP0.5组的生长、饵料系数及蛋白质效率等参数均不及对照组(P＜0.05);其中CPP1.5组的增重、饵料系数及蛋白质效率最好,且显著性优于对照组(P＜0.05);各组间肝体指数没有显著性差异(P＞0.05),除添加磷酸二氢钙较少的CPP0.5组外,其余各组在肥满度、脏体指数、全鱼蛋白质、脂肪、灰分及磷含量与对照组没有显著性差异(P＞0.05);CPP1.5组蛋白质和干物质的表观消化率要显著性高于其他各组(P＜0.05),CPP1.0和CPP0.5组与对照组的蛋白质和干物质的表观消化率无显著性差异(P＞0.05).黑鲷实验中APP1.0、APP0.5与对照组(AP1.5组)的增重率无显著差异(P＞0.05),但均显著高于APP0组(P＜0.05);黑鲷全鱼中蛋白质、脂肪、灰分及钙磷含量在不同组间均无显著差异(P＞0.05).两个养殖实验中,添加了植酸酶的各组磷的表观消化率均显著高于对照组(P＜0.05),且粪便中磷的含量显著性降低(P＜0.05).以上结果表明,在文中所述配方下,植酸酶添加量为0.03％时,与草鱼饲料中添加1.0％的磷酸二氢钙相当;植酸酶添加量为0.02％时,与黑鲷饲料中添加1.0％的磷酸二氢钙相当;在不影响草鱼和黑鲷生长、体型及鱼体营养成分的情况下,植酸酶部分替代磷酸二氢钙不仅可降低无机磷的添加,同时可提高饲料中磷的利用率、降低磷排放.
  • 摘要：为研究添加屎肠球菌复合制剂对母猪采食量、仔猪出生重及断奶重等指标的影响.选择胎次和产期相近的经产母猪14头(怀孕85 d左右),分试验组和对照组两组,对照组不添加,试验组添加5％.每组7个重复,每个重复1头,试验期为48 d,每天饲喂2次,自由饮水.结果表明:试验组母猪产后7d的采食量显著提高;显著提高仔猪的断奶均重;试验组粪样菌落总数极显著提高,乳酸菌的数量显著提高,大肠杆菌的数量则显著降低.
  • 摘要：本实验旨在研究嗜酸乳杆菌活菌体和热灭活菌体在体外模拟条件下,对仔猪空肠上皮细胞系IPEC-J2的黏附性,以及拮抗致泄性大肠杆菌C83907对IPEC-J2的黏附作用.将嗜酸乳杆菌活菌体和热灭活菌体处理IPEC-J2细胞,染色后观察细菌对细胞的黏附性能.另外嗜酸乳杆菌活菌体和热灭活菌体通过竞争,排阻和替换三种不同的处理方式抑制大肠杆菌在IPEC-J2细胞上的黏附,利用伊红美蓝鉴别培养基,检测嗜酸乳杆菌对大肠杆菌黏附的抑制率.嗜酸乳杆菌活菌体和热灭活菌体都能很好的黏附到IPEC-J2细胞上,且热灭活菌体的黏附性为40 cfu/cell显著(P＜0.05)高于活菌体的黏附性能20cfu/cell.同时两种状态的嗜酸乳杆菌都可以很好的抑制大肠杆菌在IPEC-J2细胞上的黏附.在竞争试验中,活菌体对大肠杆菌在IPEC-J2细胞上黏附的抑制率为49.12％,热灭活菌体对大肠杆菌黏附的抑制率为42.33％;在替换试验中,活菌对大肠杆菌黏附的抑制率(46.53％)显著高于(P＜0.05)高于热灭活菌体对大肠杆菌黏附的抑制率(39.50％);在排阻试验中,热灭活菌体对大肠杆菌黏附的抑制率为49.27％,而活菌体对大肠杆菌黏附的抑制率为39.50％.由此可见,嗜酸乳杆菌的活菌体和热灭活菌体都能很好的黏附到IPEC-J2细胞上,抑制大肠杆菌对细胞的黏附和入侵,热灭活菌体可能主要通过竞争黏附位点抑制大肠杆菌的黏附,而活菌体可能不只这一机制,还会在代谢过程中产生一些抑菌物质,抑制大肠杆菌的生长繁殖.
  • 摘要：随着畜牧业和饲料工业的发展,生物饲料及其添加剂越来越备受瞩目.本文旨在就生物饲料及其添加剂的研究进展进行综述,为其今后在畜牧业生产上的科学应用及相关研究提供参考.生物饲料是指以饲料和饲料添加剂为对象，以基因工程、蛋白质工程、发酵工程等高新技术为手段，利用微生物发酵工程开发的新型饲料资源和饲料添加剂，主要包括饲料酶制剂、益生素、抗菌蛋白、天然生物活性提取物等。生物饲料是一种新型、高效、安全的饲料原料或饲料添加剂，对改善饲料消化吸收、提高畜禽的生长性能和改善环境具有重要作用，随着分子生物学等先进技术手段的发展和应用，生物饲料添加剂的研发与应用必将不断焕发出新的活力，在替代抗生素方面也将会发挥更大的作用，同时也是符合我国绿色饲料产业的发展方向。
  • 摘要：蛋氨酸是鱼类正常生长所必需的氨基酸之一,与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关.豆粕等植物蛋白源中蛋氨酸含量相对于鱼粉而言较低,当鱼虾饲料中植物蛋白源含量较高时,蛋氨酸往往是第一限制性氨基酸.缺乏蛋氨酸会降低饲料转化效率和生长性能.本文综述了几种鲤科鱼类以及南美白对虾饲料中补充水产专用DL-蛋氨酸在平衡饲料氨基酸模式、替代鱼粉以及降低饲料蛋白水平上的研究,研究结果表明水产专用DL-蛋氨酸可以被草鱼、罗非鱼、鲤鱼以及南美白对虾高效利用,且利用效率并不低于蛋白原料中的蛋氨酸.因此,饲料的氨基酸模式可以通过外源补充水产专用DL-蛋氨酸到达精确优化,在保证鱼类生长的情况下降低饲料成本、增加盈利、减少对养殖水体的污染.水产专用DL-蛋氨酸作为水产饲料添加剂符合我国水产养殖环保和可持续发展的迫切需要.
  • 摘要：采用单因子随机分组试验设计,将16头体重、产奶量相似的2胎次泌乳中期中国荷斯坦牛随机分为4组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与试验Ⅲ组),每组4头,进行为期21天的饲养试验.对照组的精饲料为基础精饲料,试验Ⅰ组为用5％的功能大豆寡肽蛋白饲料(FSOPF)取代基础精饲料中5％的鱼粉,试验Ⅱ组为用10％的FSOPF分别取代基础精饲料中5％的鱼粉与5％的豆粕,试验Ⅲ组为用15％的FSOPF分别取代基础精饲料中5％的鱼粉与10％的豆粕,3个试验组的其他精饲料组分同基础精饲料,各组的粗饲料相同.分别在试验前3天与正试期的最后3天测定试验牛只的产奶量、乳常规指标(乳蛋白、乳脂肪、乳糖、全脂乳固体与非脂乳固体)以及体细胞数.结果表明:FSOPF能减缓泌乳中期奶牛产奶量的下降,改善乳常规指标,降低乳体细胞数.本研究结论:FSOPF可以取代泌乳中期中国荷斯坦奶牛日粮中的进口鱼粉,其适宜用量为在精粗比为40～45∶60～55下,占精饲料的10％.
  • 摘要：包衣技术在饲料添加剂(包括药物添加剂)中的应用越来越广泛,本文以聚丙烯树脂乳胶液水分散体辅料为例,对目前在饲料添加剂领域中应用的一些新型包衣技术比如肠溶包衣、缓释包衣和防护包衣技术进行了初步研究,探讨包衣技术对饲料添加剂产业发展的重要作用.近年来,随着制药工业的迅速发展,新辅料不断涌现,聚丙烯酸树脂乳胶液水分散体就是其中之一,从第一个产品问世至今将近半个世纪,已被广泛应用,成为许多国际名牌制剂产品的重要辅料.这种辅料具有连续的碳氢链结构,在体内不被吸收,不参与人体生理代谢,口服后以不变的分子形式很快被排出,对人体无害,是一种优良的高分子类药用新辅料.
  • 摘要：本试验旨在验证中草药制剂对奶牛生产性能及牛奶体细胞数的影响.选用40头体型和泌乳阶段相近中国荷斯坦奶牛平均分为对照组(饲喂基础饲粮)和试验组(饲喂基础饲粮+2 kg/t中草药制剂),测定奶牛生产性能和牛奶体细胞数(Somatic Cell Count,SCC).结果发现:在乳成分无显著差异的前提下,饲粮添加中草药能达到降低SCC和催乳的效果.
  • 摘要：前花青素是一种纯植物提取物免疫增强剂,为了验证前花青素饲料添加剂对断奶仔猪的增重作用效果,本试验选取63头35日龄的断奶仔猪,进行为期30天的比较试验.试验结果表明:前花青素试验组的仔猪无论是在促进生长、增重、增强免疫力、减少发病率和死亡率方面,都显示出很好的功效.由此证明前花青素饲料添加剂在生猪的育成过程中对促进猪的生长和提高免疫功能起重要的作用,从而为生猪的抗菌素替代开辟了一条新途径.
  • 摘要：本试验通过对日粮中添加不同水平的酵天乐酵母硒,研究其对肉仔鸡的抗氧化性能的影响.试验选用1日龄的肉仔公雏鸡540只,随机分为5个处理组,每个组6个重复,每随机含18只鸡,试验分为1～21日龄和22 ～ 42日龄两个阶段,共42天.对照组饲喂玉米—豆粕型基础日粮(贫硒),试验组分别饲喂添加了0.1、0.2、0.3、0.4 mg/kg酵天乐酵母硒(以硒计)的日粮.结果表明,综合考虑血清、胸肌、肝脏的血清谷胱甘肽(GSH)、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)、丙二醛(MDA)等各项抗氧化指标,肉仔鸡的抗氧化能力随着日粮中酵天乐酵母硒添加水平的增高而增强,当添加量达到0.2 mg/kg时,综合抗氧化性能显著提升,在添加量为0.2～0.4 mg/kg时,综合抗氧化性能较好.肉仔鸡日粮中酵天乐酵母硒的推荐添加量为0.2 ～0.4 mg/kg.
  • 摘要：非常规饲料资源的开发和利用对于缓解当前常规饲料资源不足的现状以及降低饲料成本具有重要意义.本文综述了微生物发酵技术在饲料资源开发中的作用及其在我国猪、禽、反刍动物和水产动物饲料资源开发中的应用效果,并简要阐述了该领域存在的问题及今后的工作重点,以期为我国饲料资源开发和饲料生产提供参考.为更好地发挥微生物发酵技术在我国饲料资源开发中的作用，今后一个阶段需要做的工作有：加强发酵菌种的筛选，规范菌种的使用过程。生产过程应更注重标准化、规模化和自动化，这有利于提高产品质量，也有利于降低生产成本和提高经济效益。更加注重发酵过程及其发酵产品性能等方面的机理研究。更加注重饲料资源开发和发酵饲料的产业化。微生物发酵技术充分利用了微生物的代谢动力对饲料原料进行生物深加工且具有多方面的有益作用，因此该项技术在我国饲料资源开发和饲料生产中必定会发挥越来越重要的作用。

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