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2010中国(郫县)休闲农业与乡村旅游发展高层论坛

2010中国(郫县)休闲农业与乡村旅游发展高层论坛

  • 召开年:2010
  • 召开地:四川郫县
  • 出版时间: 2010-10-08

主办单位:农业部;国家旅游局

会议文集:2010中国(郫县)休闲农业与乡村旅游发展高层论坛论文集

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  • 摘要:随着经济社会的快速发展和人们生态意识的不断增强,近年来我国农业多功能性开始凸显,休闲农业得到迅猛发展.文章以浙江省和中国台湾地区之实践探索为例,在简要分析、总结农业多功能性理论及休闲农业主要功能的基础上,着重就浙台两地休闲农业的发展现状、主要特点及其存在问题等进行较深入归纳总结,得出未来现代农业发展的主要模式与方向,以及加强浙台休闲农业合作,促进两岸现代农业共同发展和区域经济一体化等方面的配套对策建议.认为休闲农业已成为当前拓展和充分发挥农业功能性的崭新领域,是全国现代农业和新农村建设的重要选择与有效措施.
  • 摘要:随着城市化进程加快,居民收入增加,居民假期增加,现代农业发展,出现了现代农业观光园,而现代农业观光园旅游的规划是依据生态学与景观生态学理论,风景园林规划设计理论,旅游学相关理论。目前我国农业观光园发展过程中存在着数量多,效益低,项目结构过于简单,特色不鲜明,重复建设,功能雷同,季节性强,旅游观光旺季短,以及建设水平比较低,缺乏精品工程等问题,为此,以《牡丹江宁安现代农业观光园旅游规划》为例的现代农业观光园旅游规划进行实践研究,分析了其发展现状,提出了目标定位与发展思路,依托优美的乡野风景、舒适宜人的青新气候、环保生态的绿色空间,在现有农场建设、农垦文化的基础上,以绿色、生态、自然的农业为载体,为游客以及周边城市居民提供度假、观光、休闲等功能,利用现代化的农业设施和先进技术,在进行农业先进科学设施和技术示范的同时满足游客回归自然、享受宁静安逸田园生活的需求。
  • 摘要:成都市统筹城乡综合配套改革试验下的郭县实践,思路清晰,目标明确,重点突出,方法得当,措施有力,步调有序。七年实践,成效明显,走在了成都市统筹城乡发展改革的前列,既落实了成都市的全面部署,又具有了郭县的成功创新。郭县实践取得实效的关键:一是领导高度重视,部门协调联动;二是结合县域实情,体现区域特色;三是把握改革主题,稳步有序推进;四是勇于改革创新,政策措施到位;五是注重民生保障,群众拥护参与。与此同时,在与浙江嘉兴、江苏苏州等地开展统筹城乡发展的实践考量对比来看,成都的试验、郭县的实践更具有鲜明的西部地域特色。深刻感受到这是一种符合科学发展观要求,适应当地经济社会发展阶段,反映人民群众愿望的新农村建设模式体系。这是郭县县委、县政府作出的明智选择,对类似相仿地区有重要的借鉴意义和重大的启示作用。城乡统筹的出发点不是从农村索取资源,而是切实帮助农民筹集更多发展要素。统筹城乡综合配套改革是一项庞大的系统工程,需要突破二元体制,重构制度架构需要做更多更艰巨的探索和实践。发展现代农业,推进社会主义新农村建设是一项重大的长期战略任务,需要在把握总体目标要求和基本指导方针的前提下,明确方向,探索路径,勇于实践,加快推进。希望郸县继续把握大局,突出重点,尤其要在推进产业升级,发展合作经济,提高组织程度,促进金融创新,保护生态环境,传承地域文化等方面,借鉴先进地区的经验,乘势而为,统筹推进。同时,在构建体制机制,创新制度安排等方面形成模式,提供经验,以放大改革效应和实践效应,努力成为科学发展的典范,统筹城乡发展的典范,现代农业发展的典范,休闲农业与乡村旅游发展的典范,社会主义新农村建设的典范。
  • 摘要:中国乡村旅游景观十分丰富,从20世纪80年代末90年代初兴起以来,经过十数年的发展,乡村旅游现已成为国内旅游的一种重要形式。本文通过地理区位的区分,将乡村旅游分为城郊型乡村旅游、景郊型乡村旅游和边远型乡村旅游,并对不同的乡村旅游类型,提出不同的开发思路。
  • 摘要:随着经济的不断发展和城市化进程的加快,农业景观与旅游业形成了集休闲、文化、生态于一体的休闲农业.而今回归自然、游览休闲农庄已成为经济发达地区城市居民所追逐的时尚.从20世纪90年代开始,农家乐建设进入快速发展时期.由于农家乐在中国还是比较新的事物,缺少有效的理论指导,所以发展情况并不乐观.本文通过实证调研的方法,融合休闲农业与乡村旅游的相关理论,系统分析及解决当前影响农家乐发展的相关因素,提出了政府和社会如何促进农家乐健康发展的策略,并积极探索如何做好休闲农业与乡村旅游国家战略的实施.四川郫县是中国农家乐的发源地,经过近30年的发展,从第一阶段:早期兴起阶段(1980-1990年)"体验型农家乐",到第二阶段:初期发展阶段(1990 2000年) "观光型农家乐",到第三阶段:规范经营阶段(2000-2010年)"多元型农家乐",从而迈向第四阶段:产业化经营阶段(2010 2020年)"休闲农庄".随着新农村建设步伐的不断加快,许多地区的农家游这一新兴旅游产业突显快速发展态势,成为城镇居民假日休闲旅游的新宠,"吃农家菜,干农家活,观农家景,购农家物,享农家乐"这种休闲方式,越来越受到城镇居民的喜爱.今天所研究的目的不单是关注农家乐这个切入点,它是发展休闲农业与乡村旅游重"点"工作,同时,做好旅游"线"路的规划设计的配套发展;还应站在国家休闲农业与乡村旅游的战略层"面"上来考虑农业经济布局与发展,只有"点、线、面"结合才能真正做好乡村旅游的和谐发展.大力发展休闲农业与乡村旅游,应该建立乡村旅游"以点成线;以线促面"的农业服务产业的同步发展.
  • 摘要:农家乐是休闲农业发展的形式之一,是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲观光旅游方式.农家乐既是农业发展的新领域,又是绿色休闲观光农业的新热点.中国的农家乐以独有的特色和魅力,迅速发展起来,成为休闲农业中的一股强劲势头.无论是市场前景还是经济前景,都被看好.近年来,宁夏休闲农业工作取得了长足的进步.发展开始提速,以乡村旅游、农家乐、休闲垂钓、休闲观光等为主的休闲农业的兴起,满足了部分城市居民回归自然的心理需求,总体上仍为起步阶段.还存在着市场定位不准确,经营管理水平不高,宣传推介不到位等现象.为此,提出不仅要提高认识,科学规划,还要加强政府引导,提高管理和服务水平,也要完善政策,加大财政金融支持力度,改善环境,加强基础设施建设,以及深入挖掘地方特色,大力提升农家乐服务的品位,实现规模经营,成立休闲农业协会,加强宣传推介。
  • 摘要:农家乐是中国农民创造的一种新型的乡村旅游形式或产业,我国农家乐兴起于20世纪80年代,发展于20世纪90年代,规范于21世纪初。回顾中国农家乐20多年的发展历程,大致可以分为兴起培育阶段,鼓励发展阶段,规范发展阶段。由于我国各地的自然环境和人文景观不同,文化历史和经济发展水平不同,形成的农家乐类型也是多种多样,主要分为农家园林型,花果观赏型,民俗风情型,风景旅游型,餐饮养生型,休闲度假型,休闲宾馆型,休闲农庄型,村落民俗型,自然生态型。我国农家乐旅游的发展,对调整农村产业结构,扩大农民就业,增加农民收人,促进农村经济发展起到了明显作用。我国农家乐发展虽然取得如此之大的成效,受到广大游客的欢迎。但是,农家乐仍处在向中期发展的过渡阶段,依然存在产品比较单一,经营管理不规范,特色不鲜明出,产品品位不高,服务水平不高,基础设施不配套,以及管理体制不健全的问题,为此,提出要坚定方向,积极引导,科学规划,增强文化内涵,创立品牌品牌,搞好培训,加强经营管理,加强市场促销,健全领导机制等可行性建议。
  • 摘要:浙江是全国首先发展乡村旅游的省份之一,乡村旅游经过多年的发展已经逐渐成熟,成为升级农村产业结构、提高农民生活质量的重要途径,成为县域经济增长的重要亮点.近年来,浙江省各级政府贯彻"积极发展农村服务业和农家乐乡村休闲旅游业"的要求,乡村旅游业呈现出加速发展的势头,农家乐、渔家乐、旅游村、观光园、农庄等旅游项目大量涌现,在社会主义新农村建设中的作用不断增强.本文将对浙江省乡村旅游发展的模式进行研究,总结出乡村旅游发展的几条主要经验,并列举几个乡村旅游发展的典型案例,希望能对其他省份发展乡村旅游有所启迪.
  • 摘要:农村居民是乡村旅游社区参与的主体.社区参与是旅游可持续发展的关键要素.本文运用文献分析、田野调查(实地考察)等相结合的方法,从社区参与的角度,以浙江三个乡村旅游地为案例进行比较研究,提出浙江乡村旅游的基层组织引导、企业(景区)带动、社区主导三种典型社区参与模式,并对这三种模式的共性和特点、存在的问题进行探讨和总结.
  • 摘要:本文在简述农家乐、社会主义新农村建设及其两者关系的基础上,介绍了德清县新农村建设的框架思路和德清县杨墩休闲农庄农家乐的发展概况,并对其耦合关系进行了研究.认为发展农家乐是新农村建设的一个重要环节,要做好一个农家乐,必须重点做好"十六"字的文章:规划设计、建设施工、管理运行、市场营销,并要围绕这个"十六"字,做好6个提升:理念提升、规划提升、建设提升、管理提升、市场提升、实力提升.同时,新农村建设需要农家乐提升品位,新农村建设的关键是做好农业产业,做好农业产业的关键是提升农家乐品位,提升农家乐品位的关键是注意细节.
  • 摘要:温州位于浙江省东南部,东濒东海,南毗福建,西及西北部与丽水相连,北和东北部与台州市接壤.全市陆域面积11 784平方公里,海域面积约11 000平方公里,辖三区两市六个县,户籍人口799.11万人.温州为中亚热带季风气候区,境内名山秀水众多,风景区陆域总面积占全市陆域面积20%,温州历史悠久,瓯越文化源远流长.温州人勤劳刻苦,锐意创新,推动温州成为中国农村改革的发祥地、民营经济先行区.近年来,温州依托丰富的旅游资源、特色的农(林、渔)产业、丰富多彩的民俗文化、各具特色的古村民居,大力发展农家乐休闲旅游.目前温州农家乐乡村旅游呈现出从零星发展向全面推进转变,从自发发展向有序推进转变,从量的扩张向质量并重转变,从等客上门向注重促销转变,从单一项目向综合服务转变五个特点。而温州市农家乐乡村旅游面临经营项目单一,饮食卫生存在隐患,服务质量与产业联动问题,管理服务与发展环境问题,周年协调发展问题,以及对生态环境带来一定压力。为此提出以科学发展观为指导,以统筹城乡一体化为主线,以打造特色农家乐乡村旅游品牌为目标,以创建农家乐特色村、示范点和精品项目为重点,统筹规划、分类指导、示范先行、梯次推进,力争2-3年内,建设一批知名度高、吸引力强的农家乐旅游特色村和农家乐乡村旅游产品,努力把温州建设成为长三角地区农家乐乡村旅游最佳目的地之一的总体思路。
  • 摘要:福建森林人家已成为农家乐的重要组成部分,是福建省森林旅游的品牌和亮点,本文从福州旗山森林人家调查人手,系统分析了福建省森林人家发展现状与存在问题,提出加大“森林人家”品牌宣传和促销,塑造品牌形象,进行旅游市场细分和目标客源市场定位,改善交通条件,加强各项基础设施的建设,突出“森林人家”特色,拓展旅游产品和服务项目,加强从业人员的培训,改善管理和服务质量,加大对“森林人家”的政策、奖金扶持,统筹规划和规范管理,发挥旅游资源优势,挖掘当地文化内涵,严格监督管理“森林人家”的卫生、安全状况,在实践中不断摸索“森林人家”品牌发展方向与布局。
  • 摘要:作为乡村旅游重要组成部分的“旅游节事”活动,是利用乡村田园生态环境及形成的农业产业规模效应,或者通过深入挖掘民间民俗文化、民族文化而开发的乡村节庆事件。因此乡村节事活动具有环境旅游和文化旅游的共同特点,类型多样,内涵丰富。根据目前我国乡村举办的节事活动,大致可以把乡村旅游节事活动分为农村风光型、农业产品型、民俗文化型、历史典故型和综合型。结合河北旅游节事的发展现状,各地举办的乡村旅游节事活动的类型主要包括游览观光类节事,收获品尝型节事,运动养生型节事,休闲娱乐型节事,民俗文化型节事,以及复合型节事。河北乡村“旅游节事”开发主体主要有各级政府开发,联合开发,市场化开发。分析河北乡村“旅游节事”的空间结构布局,节事活动主要以春、秋两季为举办的高峰,春秋两季中,又主要以3-5月和8-10月最为集中,体现了河北乡村旅游节事典型的资源依托特色。对举办节事活动产生的效应影响,亦应针对节事活动的实质去分析。河北省各类旅游节事的举办实践已表明,节事活动产生的效应影响体现在扩大了举办地社会影响,提升了举办地知名度,为农民提供了就业岗位,优化了农村产业结构,推动了相关产业发展,促进了基础设施建设,以及促进了农村精神文明建设。
  • 摘要:郫县作为“中国农家乐旅游发源地”,20多年来,在首创“农家乐”旅游及创新发展“农家乐”旅游上,探索了一条城乡互动旅游、城乡统筹旅游及城乡和谐旅游的“农家乐”科学发展之路,展现了“中国农家乐旅游发源地”的昨天、今天与明天。“农家乐”是郫县农科村农民的首创,是中国农村改革的奇葩,并且从郫县走向了全国。随着成都周边地区发展,郫县“农家乐”面临极大的竞争与挑战。同时,“农家乐”的快速农科村“农家乐”起点较低、规模偏小、档次不高等问题也逐渐暴露出来。郫县把“农家乐”的创新发展纳入了工作重点,县委、县政府做出“再造农科村、振兴农家乐、重铸乡村旅游新辉煌”的战略部署,并以农科村为龙头,立足于“全域郫县”发展,从“四抓”入手,成效明显,形成了“农家乐”推动城乡统筹发展的“郫县模式”。“郫县模式”表明,政府引导是关键,城乡统筹是途径,综合治理是保障,服务三农是目标。未来的郫县将成为成都平原上最美的水上城市,成为天府之中最惬意的至美田园,成为成都建设世界现代田园城市的典型示范区,成为天府之国的“生态优活之地”。郫县“农家乐”旅游的未来发展,应坚持“一个目标”,把握“四个方向”,实施“五大举措”,壮大“一个品牌”,使郫县“农家乐”继续引领中国农家乐的可持续发展。
  • 摘要:本文基于对河南省四县市"农家乐"业主和非业主社区居民的问卷调查,对调查结果应用归纳分析和比较分析法,探讨"农家乐"对新型农民培养的作用机制.通过分析,得出研究结论如下:"农家乐"对新型农民培养具有积极的推动作用和影响,但对业主的影响较为均衡,且综合作用明显高于非业主社区居民;五大素质的差异性具体表现为旅游对居民的经营管理素质影响最大,然后依次为思想道德素质、科学文化素质、心理素质和身体素质;业主和非业主社区居民的差别表现为业主经营管理素质、科学文化素质和心理素质方面的影响较大,身体素质方面的作用较小,而非业主社区居民表现为思想道德素质和科学文化素质的影响较大,经营管理素质、身体素质和心理素质方面的影响较小;"农家乐"对新型农民五大素质具体方面的作用,也表现出各自不同的特点.本文的研究成果对"农家乐"发展、新型农民的培养和新农村建设具有重要的理论和实践意义.
  • 摘要:社会主义新农村建设则是解决"三农"问题的具体化和深入化.实践证明,发展休闲农业,能够促进社会主义新农村建设的进程.同时新农村建设也能够为休闲农业的发展提供政策环境、生态环境、技术人才、经济基础等方面的巨大的支持.为此,本文通过理论分析理顺了休闲农业与新农村建设的相互作用机制,从而为休闲农业与新农村建设的发展提供了理论指导.因此,增强了基础设施资金的投入,提供了强有力的政策支持,提供了更加优美的生态环境,奠定了更加坚实的资金来源,提供了更加有效的法律法规保障,培养了更多实用性专业技术人才。
  • 摘要:我国乡村旅游的定位,在一段较长的时间内,乡村旅游在产品结构中的位置不会改变。但在一个区域,致力于乡村旅游的升级,按照国际理念、国际水准,高起点地开发乡村旅游产品,是可能的,也是需要的,更是有广阔市场前景的。目前,我国的乡村旅游更多的是农业旅游,而且乡村旅游低层次重复开发,大体形成“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家物”的产品,旅游者参与体验程度不高,产业价值链较低。乡村旅游只是满足市民对农村的好奇,还不能充分满足休闲的需求。由于低层次开发,乡村旅游的实际效益还不足以激发供给主体—农民及企业的积极性。乡村旅游的特点之一是,高度分散化。其管理是个复杂的系统工程。我国乡村旅游在供给的标准化管理方面做了大量的工作,取得了长足的进步。但在村民的广泛参与、社区的利益机制、培训以及政策支持方面还有较大的差距。乡村旅游需要进一步引入现代管理。
  • 摘要:郫县是全国农业旅游起源地,早在20世纪90年代中期,这里一批花卉栽培专业户就首开全国先河,在自己家里开办起了"农家乐",攫取了乡村旅游经济的"第一桶金".在成都市被列为全国城乡统筹综合试验区的背景下,郫县农业旅游开始了第二次创业,通过提升核心景区环境和质量,建设农科新村,2006年3月,农科村成功创建为国家级"AAA"景区,全县乡村旅游取得长足发展.在面临激烈的市场竞争和成都市建设世界现代田园城市的背景下,如何突出转型升级,重新定位市场细分、注入文化元素、扩展外延、丰富内涵等,在充分调查研究的基础上,做出了夯实产业支撑,培养创新能力,做优特色,做大乡村旅游产业的思考.
  • 摘要:农业多功能性是农业经济、社会、生态和文化多方面的综合表现.本文通过农业多功能性的概念和理论,阐释了农业多功能性对农家乐旅游发展的重要作用,以及农家乐旅游发展过程中如何平衡各类农业功能之间的关系,有利于促进农家乐旅游的持续和健康发展.
  • 摘要:桂林是山水甲天下的风景旅游城市,改革开放30年来桂林以观光旅游而在世界著名.随着桂林国家旅游综合改革试验区的设立,改变以观光旅游这种单一旅游产品,拓展休闲农业、休闲度假、休闲养生等多样化旅游产品,是桂林国家旅游综合改革试验区的一项重要的战略任务.本文就国家旅游综合改革试验区背景下桂林休闲农业发展作了认真细致的研究,认为一是发展休闲农业必须转变观念,提高认识从统筹城乡发展、优化农业生产功能、建设社会主义新农村的高度,提高对加快发展休闲农业重要性的认识,积极谋划休闲农业的发展战略措施;二是发展休闲农业必须政府引导市场运作,政府在旅游休闲农业发展中通过各种形式,制定发展休闲农业的配套政策,引导旅游休闲农业发展方向,促进旅游休闲农业经济活动的顺利开展.旅游休闲农业作为一种产业进入市场,在其发展过程中必须正确处理市场运作与政府监管的关系,政府既不能越位,也不能缺位;三是发展休闲农业必须科学规划协调发展,桂林在发展休闲农业时,要根据12县5区的实际情况、资源特点和发展优势,因地制宜,瞄准适宜开发的各种场地,准确定位休闲农业的规模、档次和水平,做好总体规划,进行功能合理定位,科学布局发展项目,坚持高起点、高标准、严要求、高水平的建设原则,走内涵式发展道路;四是发展休闲农业必须注重特色创新模式,特色就是灵魂,没有特色休闲农业就很难生存和发展;五是发展休闲农业必须保护资源注重生态,桂林在发展休闲农业时,必须注重保护资源环境,维护生态平衡,走一条资源节约型、环境友好型的休闲农业发展之路,这既符合桂林生态市建设要求,也是桂林国家旅游综合改革试验区建设的需要.
  • 摘要:营销战略无论是对于旅游也还是其他行业而言都起着举足轻重的作用,农家乐旅游营销模式战略的制定和实施不仅仅是为了简单地招揽游客,同时也是创造当地独特旅游形象并植根于潜在游客脑海的关键,更是推动地方旅游经济发展的灵魂所在.喜人的营销成果来源于正确而优秀的营销战略.本文以崇明旅游主要客源市场——年轻旅游者(本文且将该年轻市民定义为20~35岁的群体)的消费心理为基点,通过对其消费心理及行为模式特征分析与探究,对崇明农家乐的经营与营销模式进行探讨.
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