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机译:甘薯淀粉的理化特性及淀粉生物合成相关基因的表达和活性
Chiayi Agr Expt Stn, Dept Agron, Chiayi 600, Taiwan;
Chinese Culture Univ, Grad Inst Biotechnol, Taipei 111, Taiwan;
Chinese Culture Univ, Grad Inst Biotechnol, Taipei 111, Taiwan;
Ton Duc Thang Univ, Fac Sci Appl, Ho Chi Minh 700000, Vietnam;
Ton Duc Thang Univ, Fac Sci Appl, Ho Chi Minh 700000, Vietnam;
Chinese Culture Univ, Dept Nutr & Hlth Sci, Taipei 111, Taiwan;
Ton Duc Thang Univ, Fac Sci Appl, Ho Chi Minh 700000, Vietnam|Chinese Culture Univ, Grad Inst Biotechnol, Taipei 111, Taiwan;
Sweet potato starch; Amylose content; Gelatinization; Pasting; Starch-biosynthesis enzyme;
机译:甘薯淀粉不同尺寸分数的物理化学特性及其对甘薯淀粉品质的贡献
机译:酸湿热处理对甘薯和山药淀粉理化特性及抗性淀粉含量的影响
机译:中国淀粉行业普遍使用的甘薯淀粉的理化特性
机译:通过热水分处理改性甘薯淀粉的物理化学特性
机译:沙棘甘薯对沙门氏菌和李斯特菌李斯特菌李斯特氏菌和李斯特菌李斯特氏菌的生长和物理化学特性的影响=牛油糖苷蛋白酶在生长和物理化学性质中的影响
机译:施氮量对甘薯济薯25号根系产量,淀粉产量和淀粉理化特性的影响
机译:各种甘薯淀粉的淀粉凝胶和淀粉特性的逆转。