机译:酸湿热处理对甘薯和山药淀粉理化特性及抗性淀粉含量的影响
Acid hydrolysis; Heat-moisture treatment; Resistant starch; Sweet potato; Yam;
机译:酸湿热处理对甘薯和山药淀粉理化特性及抗性淀粉含量的影响
机译:耐热性和退火处理对不同颜色甘薯各种淀粉物理化学性质及淀粉消化率的影响
机译:含有热稳定淀粉的粒状苹果酸处理的甘薯淀粉的结构和物理化学特征
机译:通过热水分处理改性甘薯淀粉的物理化学特性
机译:湿热处理对块茎和根淀粉结构和理化性质的影响
机译:施氮量对甘薯济薯25号根系产量,淀粉产量和淀粉理化特性的影响
机译:热湿处理对普通和糯马铃薯淀粉分子结构和理化性质的影响