机译:甘薯淀粉不同尺寸分数的物理化学特性及其对甘薯淀粉品质的贡献
Southwest Univ Coll Food Sci 2 Tiansheng Rd Chongqing 400715 Peoples R China|Chongqing Sweet Potato Engn & Technol Res Ctr Chongqing 400715 Peoples R China;
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Sweet potato starch; Starch granule size; Amylopectin molecular structure; Pasting properties; Functional properties;
机译:硬脂酸添加方式对甘薯淀粉和甘薯淀粉基膜性能的影响
机译:通过改变淀粉分子的结构来调节甘薯淀粉的物理化学性质
机译:马铃薯,甘薯和藜麦淀粉混合物的理化特性
机译:通过热水分处理改性甘薯淀粉的物理化学特性
机译:甘薯淀粉基涂料对储存时间内壳蛋质量和保质期的影响
机译:施氮量对甘薯济薯25号根系产量,淀粉产量和淀粉理化特性的影响
机译:“甘薯幼苗结构研究,Ipomoea Batatas Lam。,特别提到淀粉积累能力的品种差异:III。从甘薯和甘薯之间的种间杂交获得的高淀粉含量菌株中幼龄块茎的结构特征它的野生亲属,Ipomoea trifida(HBK)G。Don“