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孙德坤; 吴秀军; 孙力军; 蔡华珍; 郭元新; 孙兴福;
安徽技术师范学院,工程技术系,安徽,凤阳,233100;
凤台县畜牧兽医站,安徽,凤台,232100;
膳食纤维; 豆腐; 凝胶强度; 保水性;
机译:生豆浆的热处理对微生物转谷氨酰胺酶诱导的豆腐凝胶强度和微结构的影响
机译:盐对豆腐凝胶强度的影响
机译:不同豆腐(大豆凝乳)用粘弹性法的纹理评价及冈拉加入豆腐纹理的影响
机译:大豆球蛋白,β-伴大豆球蛋白,其亚基和储存条件对豆腐感官特性的影响。
机译:单体组合物和表面交联条件对超吸收聚合物生物降解和凝胶强度的影响
机译:矿物肥料对豆腐豆腐土壤性能的影响及豆科豆草混合物在科米共和国的条件下
机译:非金属止水带的研究。保水性的保水性和抗拉强度。报告4
机译:线洗,小切/修剪和洗后的谷物/蔬菜/海鲜/肉类,主要成分,副材料,调味土豆/胡萝卜/萝卜/洋葱/洋葱/蔬菜,重金属去除和纯化盐以及纯化的外来盐渣有助温和/辛辣,谷类,蔬菜,酱汁/调味酱汁汤/粉,配料配料调味,火焰型/去污型水减/干,粉碎/粉碎,豆壳第二吃豆/孔比吉过滤和蔬菜豆腐/蔬菜豆腐/豆腐/豆腐/ kongbiji /泡豆,煮大豆/大豆发酵豆/大豆/牛肉/鸡肉/章鱼/章鱼/鲜贻贝/牡蛎/肉丸/豆芽,汤,砂锅。
机译:制造豆粉真空包装的一种方法,可以使豆浆煮熟,豆浆,软豆腐,豆腐,豆汤,豆汤面条和豆面条和豆腐渣
机译:将具有全生物活性的清真豆与卫生原花青素的整体豆腐及其制造方法结合使用
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