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李梦琴; 张剑; 雷娜; 冯志强; 王彩霞;
河南农业大学食品科学技术学院;
河南;
郑州;
450002;
馒头; 添加剂; 品质改良;
机译:蜡质小麦品种适用于改善面粉质量和馒头的优质
机译:比较一些重要的普通小麦,硬粒小麦和麦哲伦小麦品种的谷物,面粉品质和薄煎饼制作特性的适用性。
机译:通过在面包制作中抛光小麦籽粒制备的面粉品质和戊聚糖
机译:绿茶提取物对馒头面团大变形流变特性的影响及馒头的一些优质属性
机译:液体精神:优质美国威士忌的制作中的重要性和意义。
机译:高产优质抗蛇毒制剂的改良策略
机译:菠萝核心纤维对馒头流变学和馒头质量的影响
机译:优质堆肥及其他有机改良剂及其腐植酸和富里酸组分对不同实验条件下油脂辣椒(Lepidium papilliferum)和柳枝稷种子萌发及早期生长的影响
机译:面粉品质改良方法
机译:面粉品质改良剂
机译:如何制作中国馒头
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