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花色酱、复合调味料的现状及发展趋势

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摘要

该文论述了花色调味酱、复合调味料的生产现状及其产品的品种和特点.根据市场的需要,花色调味酱、复合调味料应向风味复合系列化、营养保健化、包装精美化、技术高新化的方向发展.

著录项

来源
《中国酿造》 |2004年第4期|3-5|共3页
作者
兰华硕; 李碧菲;
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作者单位

贵阳市味莼园食品;

集团;

有限公司;

贵州;

贵阳;

550018;

贵阳市味莼园食品;

集团;

有限公司;

贵州;

贵阳;

550018;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他合成调味品;
关键词
花色调味酱; 复合调味料; 营养保健; 发展趋势;

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