哲罗鱼

摘要： 哲罗鱼又叫哲罗鲑,俗称哲哩、大口鱼、猫子鱼、大红鱼等。体长略侧扁,基本呈圆筒形;头部平扁,眼侧上位,有两对鼻孔;吻尖,口裂大,可斜向后方,一直延伸至眼部后缘;上下颌及舌面有尖齿;鱗细小、椭圆形,排列清晰,侧线完全;脂鳍较发达。头部、体侧有密集的暗黑色小十字形斑点;背部青褐色,腹部银白色。

摘要： 2003年采捕的野生哲罗鱼Hucho taimen幼鱼养至2008年性成熟,人工繁殖获得了G0代苗种,G0代性成熟后又分别于2013年和2017年性成熟,人工繁殖获得G1和G2代苗种.2017年9月(3月龄)、12月(7月龄)和2018年3月(11月龄)随机抽取相同条件下饲养、混交繁殖的各世代幼鱼50尾,测量体长和体质量,比较3个选育世代哲罗鱼早期的生长性状.结果显示:3个世代不同月龄的哲罗鱼体长由大至小依次为:G0＜G1＜G2,7月龄G2代苗种的体长大于G0和G1代,但是体质量略小于G0和G1.其他月龄G2代体长和体质量均大于G0和G1代.单因素方差分析表明,4月龄G0代苗种体长、体质量与G1和G2代苗种间差异显著(P=0.00),G1和G2代苗种间差异不显著(P=0.794);7月龄G0、G1和G2代苗种间生长差异均不显著(P＞0.05);11月龄G0代与G2代苗种间体长、体质量差异均显著(P=0.008、P=0.002),其余不显著(P＞0.05).体长与体质量关系式W=aLb中,b值在2.8337～3.2819之间,4月龄到11月龄逐渐增大.研究结果表明,G2代苗种的生长性能略优于G1代,二者生长优势明显优于G0代,但还需持续监测和评价,以获得具有生长优势的新品种.

摘要： 在水温9.8～16.2°C下,将初始体质量为(6.90±0.04)g饲养在室内220L玻璃钢水族箱中,投喂含40％鱼粉的对照组饲料和以大豆分离蛋白替代25％、37.5％、50％、62.5％、75％、87.5％和100％鱼粉的等氮等能试验饲料,流水饲养56d.每个处理3个重复,每个重复100尾鱼.结果表明,大豆分离蛋白替代鱼粉后,鱼体增重和干物质显著下降(P＜0.05),但肌肉氨基酸组成和含量未出现显著变化(P＞0.05);全鱼的异亮氨酸沉积率最高,其次是蛋氨酸、赖氨酸和精氨酸.随着大豆分离蛋白替代鱼粉比例的增加,全鱼的氨基酸沉积率显著下降(P＜0.05).饲料中大豆分离蛋白替代鱼粉不改变哲罗鱼肌肉氨基酸组成和含量,但鱼体氨基酸沉积率降低.%A feeding trial was conducted to evaluate the effects of replacing fish meal with soy protein isolate (SPI) on muscle amino acids profile and whole body amino acids retention in taimen Hucho taimen.Juvenile taimen with an initial body weight of (6.90 ± 0.04) g was randomly divided into a 220 L glass fiber reinforced plastic tank and fed diet containing 40％ fish meal as control and isoenergetic and isonitrogenous test diets in which SPI was used to replace 25％,37.5％,50％,62.5％,75％,87.5％ and 100％ fish meal with triplication for 56 d.No significant difference in muscular amino acid profile was observed between control group and the test groups (P ＞ 0.05).The juveniles fed the test diets had the maximal isoleucine retention,followed by methionine and lysine and arginine in the whole body.Whole body amino acids retention was found to be decreased significantly with increasing SPI level in diets (P ＜ 0.05).It is concluded that fish meal replacement by high SPI could not result in any change in muscle amino acids profile,though whole body amino acids retention was decreased with increase in dietary SPI.

摘要： 将全长(2.3±0.11)cm、体质量(0.096±0.017)g的哲罗鱼Hucho taimen Pallas稚鱼分别饲养在塑料大棚(Ⅰ组)和冷棚(无光)内(Ⅱ组和Ⅲ组)流水水泥池(4.0m×2.5m×0.5m)中,密度为每池1万尾,常规投饲养殖,水温由高至低为Ⅰ组(5.0～12.9°C)＞Ⅱ组(6.5～11.5°C)＞Ⅲ组(5.5～9.6°C).190d的培育结果表明:三组哲罗鱼幼鱼全长(L)与体质量(W)的关系式分别为:Ⅰ组W=0.0035L3.3547 (R2=0.9943)、Ⅱ组W=0.0035L3.3717 (R2=0.989)、Ⅲ组W=0.0036L33292(R2=0.9814);三组全长生长拐点均早于体质量生长拐点,温度越低拐点出现越早,且拐点间隔时间越短;Ⅰ组生长优于Ⅱ、Ⅲ组(P＜0.05).

摘要： 走过山山水水,他乡的山水或是秀美或是雄伟,或是少了历史的沧桑,或是少了异域的风情,或是杏花烟雨江南的婀娜,少了一份遥远的天际之美。唯独呼玛尔,静默地伫立在黑龙江上游,既有大兴安岭的群山环抱,更有温婉的呼玛河绕城浸润,对面俄罗斯的斯马诺夫斯克等三个小城在点点渔火中悠悠的传来小夜曲,让人不由得想起《喀秋莎》《红莓花儿开》……渔民在霞光里划动双桨,唱着长调,载着归心,载着满船的哲罗鱼、细鳞鱼和不知名的冷水鱼融入夜色。

摘要： 哲罗鱼（Hucho taimen）又叫哲罗鲑,主要分布在亚洲北部地区,具有肉质细嫩,味道鲜美,生长速度快等特点,是一种珍贵的冷水性鱼类养殖品种。由于野生状态下哲罗鱼终年绝大部分时间生活在低温、水流湍急的溪流里,限制了其人工养殖业的发展,目前全国仅在新疆、山东以及东北三省等少数几个省份有人工养殖的报道。

摘要： 为掌握哲罗鱼Hucho taimen仔稚鱼嗅囊的发育过程及其与摄食强度的关系,对哲罗鱼仔稚鱼嗅囊发育进行了组织形态学观察,研究了嗅囊发育与摄食强度之间的对应关系,描述了各发育时期的时序和形态特征。结果表明：初孵哲罗鱼仔鱼嗅囊上皮未分化,消化道未有食物充塞度;25～26日龄仔鱼仅有少数个体（11.1%）消化道有一定的食物充塞度（1级）;27日龄仔鱼多数个体（占66.7%）开始少量摄食,此时嗅囊上皮仍未分化;29日龄仔鱼均摄食,消化道食物充塞度达到2级和3级的个体分别占44.4%和33.3%;30日龄仔鱼嗅囊上皮从嗅囊基部开始分化;42日龄稚鱼上皮分化更加明显,细胞分化加剧,此时嗅囊上皮分化;45日龄稚鱼均强烈摄食,消化道食物充塞度等级均达到5级,此时嗅囊上皮分化完成;55日龄稚鱼嗅囊形成第一个初级嗅板;85日龄稚鱼嗅囊分化完成,通过光镜和电镜观察,嗅上皮细胞可分为6类,即基细胞、支持细胞、纤毛非感觉细胞、纤毛感觉细胞、柱状细胞和黏液细胞。本研究结果可为哲罗鱼资源的保护和苗种培育提供理论依据。

摘要： 为掌握哲罗鱼Hucho taimen仔稚鱼嗅囊的发育过程及其与摄食强度的关系,对哲罗鱼仔稚鱼嗅囊发育进行了组织形态学观察,研究了嗅囊发育与摄食强度之间的对应关系,描述了各发育时期的时序和形态特征.结果表明:初孵哲罗鱼仔鱼嗅囊上皮未分化,消化道未有食物充塞度;25~26日龄仔鱼仅有少数个体(11.1%)消化道有一定的食物充塞度(1级);27日龄仔鱼多数个体(占66.7%)开始少量摄食,此时嗅囊上皮仍未分化;29日龄仔鱼均摄食,消化道食物充塞度达到2级和3级的个体分别占44.4%和33.3%;30日龄仔鱼嗅囊上皮从嗅囊基部开始分化;42日龄稚鱼上皮分化更加明显,细胞分化加剧,此时嗅囊上皮分化;45日龄稚鱼均强烈摄食,消化道食物充塞度等级均达到5级,此时嗅囊上皮分化完成;55日龄稚鱼嗅囊形成第一个初级嗅板;85日龄稚鱼嗅囊分化完成,通过光镜和电镜观察,嗅上皮细胞可分为6类,即基细胞、 支持细胞、 纤毛非感觉细胞、 纤毛感觉细胞、 柱状细胞和黏液细胞.本研究结果可为哲罗鱼资源的保护和苗种培育提供理论依据.%Development of olfactory sac was observed and described in larval and early juvenile taimen Hucho taimen under a light microscope and electron microscope ( scanning electron microscope and transmission electron microscope) to know the relationship between development of olfactory sac and feeding intensity. The undifferenti-ated epithelia of olfactory sac and devoid of food were found in the digestive tract in the newly hatched larvae. Few individuals (11. 1%) showed initial feeding 25-26 days post hatching ( DPH) and the fullness rank of digestive tracts was in degree 1, and most individuals (66. 7%) appeared to begin to feed at 27 DPH, but the epithelia of olfactory sac were still undifferentiated. All individuals had active feed, with fullness rank of 2 (44. 4%) and 3 (33. 3%) in digestive tract at 29 DAH. The initial differentiation of olfactory sac was observed at 30 DPH, obvi-ously differentiated epithelia of olfactory sac were occurred at 42 DPH, and the well developed epithelia of olfactory sac were appeared, with fullness rank of 5 in the digestive tract at 45 DPH. The first primary lamellae were formed at 55 DPH and the olfactory sac was differentiated well at 85 DPH. The cells of olfactory epithelium were divided into six categories:basal cells, supporting cells, ciliated non-sensory cells, ciliated receptor cells, rod cells and goblet cells by the light microscopy and the transmission electron microscopy. The findings provide a theoretical ba-sis for the protection and breeding of taimen.

摘要： 在水温15～17°C下,将5 000尾平均体质量(10±3)g的哲罗鱼Hucho Taimen幼鱼饲养在由24个直径1 800mm×高1 000mm养殖池组成的封闭循环水系统中,以探索工厂化循环水养殖哲罗鱼的主要技术参数.经过8个月的养殖表明:养殖密度达到31.8kg/m3,成活率96％,肥满度为1.01～1.30,鱼的平均体质量增加350g,体长增加21.3cm,鱼体生长状况良好.生物滤器两天反冲洗一次,有效提高了生物滤器的氨氮转化效率;紫外线消毒方式有效对系统进行了消毒杀菌;监测表明,系统水处理效果显著,其中NH4-平均浓度维持在(0.56±0.05) mg/L;NO2含量为(0.15±0.05)mg/L;NO3平均浓度为(41.86±2.62)mg/L;溶解氧为8.37～9.45mg/L;pH8.21～8.63.%Juvenile Taimen with body weight of (10± 3) g was reared in a closed-recirculating water system consisting of 24 tanks of each 1 800 mm in diameter × 1 000 mm in height at water temperature of 15～17°C for about 8 months to explore the main technical parameters of Hucho Taimen culture in the industrial recirculating aquaculture system.Results showed that the juveniles Taimen had good growth in the industrial recirculating aquaculture system at stocking density of up to 31.8 kg/m3,with survival rate of 96％,condition factor of 1.01～1.30,and increase in average body weight by 350 g and in body length by 21.26 cm.The findings that the bio-filter backwash once every another day increases removal efficiency of ammonia;the ultraviolet ray sterilizes closed-recirculating water system effectively.The monitoring revealed that the system showed significant good effect of water treatment,including maintain of NH4-level at average (1.09± 0.55) mg/L,NO2-(0.15± 0.05) mg/L,NO3-(41.86± 2.62) mg/L,DO 8.37～9.45 mg/L,and pH 8.21～8.63.

摘要： 冷水性鱼类是国际主流养殖鱼类，其代表品种一鲑科鱼类是国际粮农组织重点推荐的养殖鱼类。 鲑科鱼类因其胆固醇含量低微、富含不饱和脂肪酸，而成为发达国家推崇的健康食品，也是国际贸易的主要水产品种。加快我国鲑科鱼类养殖业发展是我国水产养殖业参与国际竞争必须面对的重大挑战。本文介绍了我国冷水性鱼类养殖现状及世界发展趋势，并主要简述了哲罗鱼的资源分布、生物学特性、营养价值和养殖开发前景。

摘要： 本发明公开一种诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，包括：上浮管理期，稚鱼完全上浮后稳定1-2天再用一筛绢将其倒到已消毒孵化缸里；诱食投喂期，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉2-3:1混合投喂4-5天，再将混合比改为3-4:1投喂3-4天，再将混合比改为6-8:1投喂2-3天；全人工饲料投喂期，采用0.6-0.8mm的鲑鳟鱼饲料，第一阶段3-4天，训练稚鱼抢食性摄食，第二阶段3-4天，培养稚鱼的摄食节律，此时稚鱼抢食纯正的全人工饲料。本发明可解决哲罗鲑稚鱼规模化驯养缺乏来源广、易保存、无病源污染且适口性强的常规饵料问题。

摘要： 哲罗鱼与细鳞鱼远缘杂交方法，它涉及两种不同属鲑科鱼类的杂交方法。本发明解决了哲罗鱼和细鳞鱼由于亲缘关系远，繁殖习性有差异而无法杂交的问题。本发明方法如下：一、培育；二、对哲罗鱼雌鱼进行催熟；三、分别对哲罗鱼雌鱼、细鳞鱼雄鱼进行催产；四、得到受精卵；五、孵化。本发明的方法使生活和繁殖习性、分类地位、亲缘关系及产卵期都不同的两种鱼能够同期成熟，排精排卵，获得杂交种，并且受精率在85％以上，孵化率在80％以上。本发明的方法得到的杂交种继承了细鳞鱼和哲罗鱼的特点，易驯化、肉味好、生长速度快、抗病能力强。

摘要： 哲罗鱼与细鳞鱼远缘杂交方法，它涉及两种不同属鲑科鱼类的杂交方法。本发明解决了哲罗鱼和细鳞鱼由于亲缘关系远，繁殖习性有差异而无法杂交的问题。本发明方法如下：一、培育；二、对哲罗鱼雌鱼进行催熟；三、分别对哲罗鱼雌鱼、细鳞鱼雄鱼进行催产；四、得到受精卵；五、孵化。本发明的方法使生活和繁殖习性、分类地位、亲缘关系及产卵期都不同的两种鱼能够同期成熟，排精排卵，获得杂交种，并且受精率在85％以上，孵化率在80％以上。本发明的方法得到的杂交种继承了细鳞鱼和哲罗鱼的特点，易驯化、肉味好、生长速度快、抗病能力强。

摘要： 促进哲罗鱼仔鱼摄食的方法，它涉及水产品养殖技术领域，本发明涉及一种鱼类的精准投喂的技术。本发明是为了解决现有投喂方法养殖哲罗鱼仔鱼，导致饲料的投喂量增大，养殖成本提高，并且使残饵增加造成水质污染中的技术问题。本方法如下：一、在哲罗鱼仔鱼饲料中添加诱食剂，诱食剂添加量为哲罗鱼仔鱼饲料质量的0.05％‑0.1％；二、投喂哲罗鱼仔鱼的时间为6:00～10:00和17:00～19:00，投喂频率为每天4次；三、养殖哲罗鱼仔鱼设施的颜色为黄色或白色。本发明的目的是建立了一种提高哲罗鱼仔鱼摄食的方法，方法简便易行。采用该发明可提高哲罗鱼生长速度和成活率，提高养殖效率，降低水质污染，节约饵料成本。

摘要： 哲罗鱼工厂化循环水养殖方法，属于水产养殖技术领域。本发明的技术要点：哲罗鱼循环水养殖系统与哲罗鱼幼鱼养殖系统衔接，经过驯化培育的幼鱼，再经过平行筛选，不同规格鱼苗分别放进入多个养殖池，养殖池排出的水体经过沉淀池及微滤机池进行残饵、粪便悬浮物进行过滤去除；利用PH在线监测系统进行检测，对养殖水体的PH值进行调节；通过水泵使养殖水体进入浮球式生物过滤器进行氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐等有机物的去除；进入滴滤池进行CO2等有害气体去除；再进入增氧槽进行纯氧增氧；增氧后的水体进行紫外线消毒处理；最后养殖水体经增氧高位水箱自流进入养殖池中，完成整个哲罗鱼循环水养殖过程。本发明用于哲罗鱼工厂化养殖。

摘要： 哲罗鱼工厂化循环水养殖系统，属于水产养殖技术领域。本发明的技术要点：养殖池的出口端通过管道与沉淀池连通，沉淀池位于养殖池的侧方，沉淀池的侧方设置有微滤机池，且沉淀池的出口端与微滤机池的进口端连通；微滤机池的侧方设置回水池，微滤机池的出口端与回水池的进口端，回水池内的养殖水体通过管道及水泵进入浮球式生物滤器；浮球式生物滤器的出口通过管道及水泵与滴滤池连通，滴滤池位于增氧槽的上方，增氧槽置于回水池的侧方，增氧槽内部设置有紫外线消毒装置，紫外线消毒装置通过管道泵与增氧槽连通；增氧槽的水体出口通过管路与养殖池连通。本发明用于哲罗鱼工厂化养殖。

摘要： 一种诱捕哲罗鱼装置包括网片墙围成的诱鱼箱，诱鱼箱有网片墙四面包围，诱鱼箱前端与网片墙中部设置有推拉门，推拉门两端中部各连接有一根拉门绳，推拉门在拉门绳的作用下可实现来回开关，诱鱼箱后端与网片墙后端连接有储鱼网袋，储鱼网袋有上下网纲绳连接固定并有两个钢条支撑圈支撑内部空间一直延伸到取鱼口拉袋桩上面，诱鱼箱后端的网片墙中部设置有储鱼网袋进鱼口，储鱼网袋上面连接有进鱼口倒须，进鱼口倒须向里延伸连接有进鱼口倒须口，进鱼口倒须口有进鱼口倒须口拉绳固定，诱鱼箱中部设置有诱鱼袋，诱鱼袋有诱鱼袋拉绳固定，诱鱼箱、推拉门、储鱼网袋之间的相互连接均有网片墙、上下网纲绳、定置桩、拉袋桩相互固定连接而成。

摘要： 本实用新型公开了一种哲罗鱼活鱼运输箱，包括开口的主箱体和与所述主箱体匹配的箱盖，所述箱盖上设有注氧孔和排气孔，所述主箱体包括内箱体和外箱体，所述内箱体通过连接件安装在外箱体内，所述内箱体中设有将内箱体分隔为上箱体和下箱体的隔板，所述隔板上设有多个出氧孔和一个供氧孔，所述供氧孔与供氧管的第二端可拆卸连接，所述出氧孔内设有防水透气膜，所述内箱体和外箱体之间形成空腔，所述空腔内设有温度调节装置，所述空腔的开口处可拆卸安装有用于密封所述空腔的密封盖，所述外箱体由外至内依次为外箱结构层和外箱保温层。本实用新型中设有温度调节装置，对运输箱内的水温进行调节，提高运输过程中哲罗鱼的存活率。

摘要： 本实用新型公开了一种哲罗鱼的孵化装置，包括平列槽和活水箱，所述活水箱上安装有温度调节仪和增氧机；所述平列槽的第一侧面上设有进水管，所述进水管与活水箱的出水口连接，所述平列槽的第二侧面上还设有排水管，所述排水管上安装有排水阀，所述第一侧面上低于进水管的位置处设有导流槽，所述平列槽通过第一网栅和第二网栅分为三个区域，其中一个区域底部设有孵化槽。本实用新型将平列槽分为多个区域，实现了大鱼苗和小鱼苗的分离。

摘要： 本实用新型公开了一种哲罗鱼的生态养殖系统，包括水池，水池顶部后端开设有倒三角形的进水口，进水口上方架设有若干进水管，每个进水管上均安装有进水阀，所述水池底端前端插装有若干排水管，每根排水管上均安装有排水阀，所述水池侧壁中部开有卡槽，卡槽内插装有电加热板，电加热板顶部连接有导线，水池内安装有温度计。本实用新型能有效解决现有哲罗鱼养殖池所存在的操作繁琐、温度可控性差、稳定性差、遮光养殖能力差、鱼苗生长易受影响等问题。