膳食能量、蛋白质构成合理和富含膳食纤维的方便面套餐

摘要

本发明公开一种非油炸方便面套餐，由面饼、果蔬菌包、豆制品包和油酱肉包组成，这些材料的成分按重量配比如下：面饼成分以及含量：特一级小麦粉65克、玉米淀粉22克，魔芋精粉7克，鸡蛋粉3克，精盐1.5克、纯碱0.5克；果蔬菌包成分以及含量：干红果5克，脱水甜椒3克，黑木耳2克；豆制品包成分以及含量：卤干豆腐干10克，大豆制品炸素虾7克，干豆腐丝6克；油酱肉包成分以及含量：豆瓣酱20克，生蚝5克、鸡肝6克、花生油6克。本食品的优点是膳食能量、蛋白质构成合理和富含膳食纤维。