腊肉防腐防虫保鲜剂的制备方法

摘要

本发明公开了一种腊肉防腐防虫保鲜剂的制备方法，其特征在于，将柚皮、肉桂皮和鲜柏树叶混合提取物15～40份，壳聚糖12～25份，食盐3～8份，混合均匀，即制得一种腊肉防腐防虫保鲜剂，本发明防腐剂安全无毒，具有广谱抑菌、杀菌性能，所用原料来自于自然界中的天然植物，原料易得，价格便宜，应用于食品防腐领域的腊肉防虫保鲜效果尤佳。