摘要：转基因饲料的安全问题直接关系到整个生态链.对以转基因植物及其产品作为动物饲料原料的安全性评价包括两个主要方面,即饲料的营养成分对畜禽的影响、毒性和致敏性反应等,对可能参与饲料组成的外源转基因成分的测试指标的选定和相关检测体系的建立,后者的研究对于建立健全饲料原料和各种配合饲料中完善的转基因成分检测技术体系十分必要.饲料中转基因成分检测技术的关键是如何解决DNA提取难度大的问题和由于不同类型的饲料组成相差较大而造成的转基因成分检测的复杂性.由于组成饲料的作物DNA在加工过程中发生一定程度的降解,又由于添加的大量辅助成分,如维生素、微量元素等物质的干扰,也给DNA提取造成一定的困难.基于以上原因,在进行饲料的DNA提取时,针对不同类型、不同用途的饲料摸索出不同的DNA提取程序.饲料中转基因成分的检测技术也同样存在难点,如:①对于饲料中转基因成分的检测不同于一般单一作物及其加工品,饲料中往往复合进多种作物成分,具体含有几种或那一种,如何通过内源基因的检测而确定下来,方能进一步确定进行那些外源基因的检测.②在进行外源基因检测时,除需检测几种转基因作物共有的基因如35S和NOS等调控基因外,特别应如何注意针对每种作物,进行目的基因的检测.③由于饲料组成成分复杂,提取的DNA质量不可能像单一作物成分,这为后续的转基因成分的PCR检测造成一定困难.本研究针对宠物饲料、奶牛饲料和浓缩饲料等不同类型饲料的特点,较全面地论述了植物源性动物饲料中转基因成分检测中可能出现的问题、技术难点和关键技术,为实际检验工作提供可借鉴的建议.
