不同干燥方法对苜蓿相同区段营养价值影响的研究

摘要

选取同一地块现蕾期紫花苜蓿,分成上1/3、下2/3和全株苜蓿三部分样品,每种样品都分别采用自然通风晒干、室内通风阴干和60～65℃人工低温烘干三种不同的方式进行干燥.每个样品都进行干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等营养成分的测定,结果表明:本试验条件下,粗蛋白含量以晒干方式下粗蛋白含量最高(P＜0.05).苜蓿干草中粗脂肪类物质的含量受干燥中温度的影响较大,随温度升高粗脂肪含量有增大的趋势.苜蓿不同的区段粗纤维含量均以风干干燥方式下最高(P＜0.05)。