摘要:低蛋白日粮是指与根据现有饲养标准配制的日粮相比较,粗蛋白质水平降低2-4个百分点的日粮。这种日粮以保证畜禽正常生产性能为前提,通过补充和平衡几种氨基酸,弥补粗蛋白质水平的降低,满足畜禽日粮中氨基酸的种类、比例和数量的需要,使饲料转化效率,畜禽氮沉积和氮排放,热应激能力均有所改善。我国是蛋白质资源匠乏的国家,据估算,到2010年我国每年饼粕类蛋白质资源缺口将达2000万t。研究推广低蛋白日粮,对干有效缓解我国蛋白质原料的紧缺具有重要的经济意义和社会价值。在不影响饲养效果的前提下,日粮蛋白质水平的降低程度取决于氨基酸的平衡程度。本文分别对低蛋白日粮中的赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸组成和比例的设计要点进行了介绍,并对低蛋白日粮的应用进行了展望。