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首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛

召开年：2010
召开地：哈尔滨
出版时间： 2010-01-08

主办单位：中国畜牧业协会;黑龙江省畜牧业协会

会议文集：首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛论文集

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1.新型肉质改良剂“肉美佳”对猪肉品质的影响
- 刘建平;胡海川;王凤红;朱士江
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：随着生物技术和营养学研究的深入，肉类的食用品质和安全品质逐步提高，畜牧养殖业正在完成从注重数量到数量与质量并重的转变，新的肉质营养调控方法和绿色添加剂不断出现。北京挑战集团科研团队在国内外专家研究的基础上，依托于中国农业科学院饲料研究所雄厚的科研实力和研究条件，运用最新的营养理论，研制出绿色安全的新型肉质改良剂——“肉美佳”。2009年8月～11月在北京市通州区某猪场进行了生长育肥猪的饲养试验，研究了“肉美佳”对猪肉品质的影响。本文介绍了该试验的材料与方法，从生长性能、屠宰性能、肉质分析等方面介绍了饲养试验的结果，并对“肉美佳”改善肉质的机理进行了分析。
2.现代化猪场设计新思路
- 韩华;曹瑜;王浚峰;高继伟;冯英
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：现代化猪场是应用现代科学技术和先进设施装备从事养猪产业的场所，具有生产专业化、品种专门化、产品上市均衡化和生产过程机械化的特点。现代化猪场的科学规划设计，是实现生产优质合格产品、获取较好经济效益的保证。它可以使建设投资较少、生产流程通畅、劳动效率最高、生产潜力得以发挥、生产成本较低。本文从猪场选址和场区布局、生产工艺设计、猪舍设计、养殖和环境控制设备、污水处理等方面介绍了现代化猪场的科学规划设计的情况。
3.黑龙江省养猪生产与民猪优势特性的利用
- 王希彪
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：黑龙江省具有丰富的土地资源、粮食资源和人力资源，利用民猪的优良特性，发展优质猪肉，安全猪肉的生产具有得天独厚的优势。本文在充分阐述黑龙江省的资源优势和民猪优良特性，分析黑龙江省养猪业发展的优势与劣势的基础上，提出以民猪为基础的优质肉猪、安全猪肉生产发展的有效途径，存在问题的解决办法。
4.新形势下的中国养猪业发展策略
- 魏国生
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：改革开放以来，由干政策的调整、科技的普及与提高、投入的加大等，中国的养猪业取得了长足的发展，我国猪的出栏量从1978年的约1.6亿头增长到2008年的约6亿头，猪肉产量从1978年的约850万t增加到2008年的约4500万t。虽然说中国是世界第一养猪大国，但并不是养猪强国，养猪生产水平不高，组织化程度不高，产业化程度低，养猪业正面临着饲料资源缺乏、环境污染严重、产品质量不能令消费者满意、市场波动频繁等问题。本文就中国养猪业存在的问题进行了分析，提出了调整养猪产业布局、发展适度规模化专业化的家庭养猪场、变革生猪饲养与流动流程、发挥政府和产业组织的宏观调控作用、完善市场流通体系、提高产品的质量和安全性等一些中国养猪业的发展策略。
5.健康高产猪群的建立
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：一个猪场不断提高母猪的健康状况，可以使母猪的生产性能得到最优表达，从而提高生产效率与盈利水平。同时也为生产安全健康食品提供基础，一个高产的母猪群，可以增加猪场的年出栏量，以有效地降低猪只的生产成本，从而增加盈利。所以建立一个健康的高产母猪群是一个猪场实现最终效益的关键所在。本文认为建立一个健康的高产母猪群，除了环境因素外，需要做好以下几方面内容：一是组建健康高产的核心群；二是制订猪群的保健计划并定期对其健康监测；三是坚持不懈的采取科学合理的人员配备与考核方法等管理措施。
6.断奶仔猪采食量研究及其提高策略
- 李雅财
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：猪在生长肥育期的生长性能很大程度上受仔猪断奶后生产性能的影响，而断奶后生产性能除疾病和饲养管理因素外，主要受日粮质量和数量的影响。因此，只有最大限度地满足断奶仔猪采食到足量优质饲料，才能充分发挥猪只的生长潜能。本文对哺乳仔猪和断奶仔猪采食量的研究情况进行了介绍，阐述了哺乳期仔猪教槽的必要性和选择教槽料的重要性，介绍了利用教槽料教槽及断奶仔猪管理的方法。
7.规模化猪场产房操作规程
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：规模化猪场的产房工作是影响下一步生产的关键环节。如何养好哺乳母猪、仔猪，生产实践中要注意那些细节问题，该如何解决，是许多养猪人一直探索的问题。因为产房工作将关系到母猪下一周期的生产水平及仔猪今后的存活质量。本文从基础条件、每周操作规程、日常工作和防疫程序等方面介绍了操作规程，分析出了对分娩舍科学合理的净化是养好母猪仔猪的基础，并对产房环境控制进行了阐述，从待产、哺乳、断乳母猪，新生、哺乳、断乳仔猪等方面介绍了各阶段猪群的饲养管理方法。
8.怀孕母猪便秘的危害及应对措施
- 孙晓辉;江庆国
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：随着养殖规模的扩大，疫病的危害已成为养殖企业十分头疼并制约养殖效益获得的主要因素。经过笔者走访河南、湖北、湖南、山东等养猪大省的不同养殖规模的养猪场，看到母猪便秘（干结）问题比较严重，在不少猪场，因母猪便秘（干结）所导致的危害已超过了母猪便秘（干结）本身。本文介绍了由于母猪缺乏运动、自身生理变化、饮水不足、日粮变化应激、药源性便秘等使母猪产生便秘（干结）的原因，及母猪便秘（干结）的危害性。由于引起母猪便秘的因素很多，因此在防治母猪便秘上采取了增加母猪运动量、保障充足饮水、使用有效的微生态活菌制剂等一些综合性的措施。
9.新型猪用干饲料自动喂饲系统
- 冯英;王浚峰;高继伟;曹瑜;韩华
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：饲喂工作占养猪场总工作量的30%-40%。使猪按时、定量、无损失地吃到额定饲料，防止强、弱猪饥饱不均，是提高饲料报酬和出栏率，减少病猪、弱猪的一项重要措施。因此，配备完善的饲喂系统和设备对于提高猪场经济效益非常重要。目前最适合我国规模化猪场使用的是干料自动喂饲设备，它比人工饲喂大大节省劳动力，比稀料饲喂易于操作，更便于维护，因而可以在我国大规模推广。本文对饲料饲喂的概念进行了介绍，重点从贮料系统、输料系统、落料系统、控制系统等方面介绍了干饲料自动喂饲系统的组成与工作情况，并列举了系统具有的优点。
10.泰妙菌素在养猪生产中的应用
- 刘海瑞
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：泰妙菌素又称硫姆林、泰妙霉素、泰妙灵、支原净、泰牧霉素，它是通过发酵培养得到截短侧耳素后，再经过半合成生成的一种双萜类抗生素。泰妙菌素在动物体内吸收迅速，血药浓度高，体内分布广，且残留较低。安全性高，不易产生耐药性，可作长期预防用药，且对环境无污染，作为兽药及饲料添加剂，广泛应用于兽医临床上。本文介绍了泰妙菌素的抗菌活性及代谢特征，主要从预防和控制猪支原体肺炎、防治猪副嗜血杆菌病、预防断奶仔猪多系统衰竭综合征、预防母猪产后泌乳障碍综合征等方面介绍了泰妙菌素在养猪主产中的应用情况，介绍了应用泰妙菌素后的不良反应及用药的注意事项。
11.“猪高热病”的防治及其启示
- 蔡雪辉
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：2006年～2007年，在全国范围内暴发了“猪高热病”。其来势之猛，损失之大，历史罕见。“猪高热病”的主要临床表现为体温升高，可达到41℃-42℃；皮肤发红，腹下、耳尖、臀部发绀；呼吸困难、咳嗽等呼吸道症状比较明显；个别猪有神经症状，如后躯无力、头部歪斜；从整个发病过程中看，病猪首先表现为高热造成的便秘，随后发生下痢，死亡率较高，可达30％～95％。本文对“猪高热病”病原与致病机理进行了分析和探讨，得出PRRSV变异毒株是高热病的主要致病原之一，通过试验与调查分析出PRRS的免疫预防是“猪高热病”的防治关键所在，介绍了如：控制继发感染、药物治疗与保健、应用疫苗防疫等防治措施，并提出“猪高热病”的启示。
12.2009年防控猪高热综合征的回顾
- 万遂如
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：2009年山西、安徽、湖南、湖北、江苏、江西、四川、福建、西藏、广西、河南等省（自治区）的部分地区的猪群先后发生以高致病性猪蓝耳病为主要元凶的猪高热综合征，造成部分猪只死亡，母猪流产与淘汰等，给养猪生产带来较大的损失。本文从流行特点、临床特征、主要病理变化等方面介绍了2009年猪高热综合征的流行慨况，并对2009年防控猪高热综合症所采取的如：科学管理、使用全价优质饲料、做好免疫预防工作、坚持药物保健、病猪的药物治疗等技术措施进行了回顾。
13.哺乳仔猪的死亡原因及对策
- 匡宝晓
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：实际生产中，哺乳仔猪的死亡率在猪场内是最高的。在正常生产状况下，死亡率可以差别很大，从1％到15％。而在母猪健康状况差或管理混乱的猪场，仔猪死亡率可能更高。当然，哺乳仔猪死亡的原因是多方面的，既有母猪的原因，又有仔猪的原因，但更多的是饲养管理的原因，应该分别采取相应的措施。本文对哺乳仔猪死亡原因、死亡时间进行了分析，提出了如提高仔猪初生重、改善产房环境、合理营养等一些降低哺乳仔猪死亡率采取的措施，并介绍了哺乳仔猪分娩和饲养管理的方法。
14.后备母猪的饲养管理技术
- 康加平
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：种猪的饲养管理水平好坏，直接影响养猪的经济效益高低，而后备母猪的培养不仅关系到头胎繁殖性能的高低，对其以后的繁殖成绩和使用年限也有重要影响。目前国内母猪繁殖性能与欧美发达国家相比还比较低，这与品种、营养、管理以及后备期的培育有着密切的关系，因此，为了获得高水平的生产性能，生产者应通过改良品种、提高营养水平，加强管理以及科学合理的培育后备猪群，使其遗传潜能充分发挥，提高母猪群的繁殖水平，增加养猪效益。本文从后备母猪的挑选、饲养、管理、初配等方面介绍了后备母猪饲养管理的技术与方法。
15.低蛋白日粮的设计要点及其应用
- 胡海川
- 《首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛》 | 2010年
摘要：低蛋白日粮是指与根据现有饲养标准配制的日粮相比较，粗蛋白质水平降低2-4个百分点的日粮。这种日粮以保证畜禽正常生产性能为前提，通过补充和平衡几种氨基酸，弥补粗蛋白质水平的降低，满足畜禽日粮中氨基酸的种类、比例和数量的需要，使饲料转化效率，畜禽氮沉积和氮排放，热应激能力均有所改善。我国是蛋白质资源匠乏的国家，据估算，到2010年我国每年饼粕类蛋白质资源缺口将达2000万t。研究推广低蛋白日粮，对干有效缓解我国蛋白质原料的紧缺具有重要的经济意义和社会价值。在不影响饲养效果的前提下，日粮蛋白质水平的降低程度取决于氨基酸的平衡程度。本文分别对低蛋白日粮中的赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸组成和比例的设计要点进行了介绍，并对低蛋白日粮的应用进行了展望。