机译:酸性条件下大豆皮和脱脂大豆粉中可溶性多糖组分乳化性能的比较研究
Soybean byproducts Soybean polysaccharides Oil-in-water emulsions Emulsions stability;
机译:酸性条件下大豆皮和脱脂大豆粉中可溶性多糖组分乳化性能的比较研究
机译:盐分和类型对酸性pH条件下船体大豆可溶性多糖乳化性能的影响
机译:梯度醇沉法制得的大豆壳水溶性多糖级分的流变性质和链构象
机译:柠檬酸和蔗糖影响大豆壳体果糖的流变性质
机译:部分脱脂大豆粉对水硬硬质聚氨酯泡沫的物理和微生物特性的影响。
机译:牙龈阿拉伯语/明胶和水溶性大豆多糖/明胶共混膜作为虾青蛋白的载体 - 释放动力学和抗氧化性能的对比研究
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