机译:Kkakdugi和Chonggak泡菜中生物胺的发生和生产生物胺的乳酸菌的测定
机译:Kkakdugi和Chonggak泡菜中生物胺的发生和生产生物胺的乳酸菌的测定
机译:贝亚兹干酪中生物胺含量的测定和某些乳酸菌的生物胺生产能力
机译:工艺酿造过程中生物胺形成乳酸菌的发生
机译:来自乳酸菌的无细胞溶液对组织氨基酸脱羧酶肉汤中的食品传送 - 病原体的生长和生物胺形成
机译:马赫-马希(Coryphaena hippurus)中生物胺的开发及其与感官评估,总挥发性碱氮和前体游离氨基酸的相关性。
机译:胺氧化型乳酸乳酸菌的筛选及生物胺减少涉及的酶和基因的鉴定
机译:氧化胺的乳类乳酸菌的选择以及与生物胺减少有关的酶和基因的鉴定