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李国选;
商业部情报所;
熟肉制品; 不饱和脂肪酸; 游离基; 氢过氧化物; 均裂; 挥发性化合物; 营养价值; 降解产物; 氧化降解; 分子氧;
机译:清酒细菌致癌乳酸杆菌CTC494在不同气氛包装的鲜肉和熟肉制品中防止李斯特菌生长的应用
机译:与熟肉制品转化过程有关的耐久性指标的测定第1部分:货架期内熟肉制品中D和L形式乳酸的发展研究
机译:防止梁端变坏的措施:扩展装置扩展空间的防水措施:
机译:芥菜籽对熟肉制品脂肪酸组成和脂质氧化的影响
机译:利用抗氧化剂防止脂质氧化和变暖,并防止预煮的烤牛肉翻滚。
机译:亚硝酸钠还原对熟肉制品脂质氧化和抗氧化性能的影响
机译:亚硝酸钠降低对熟肉制品脂氧化和抗氧化性能的影响
机译:含能材料的量子力学预测:当好的理论变坏时
机译:使用骨架的多功能球形晶体制造抗菌球状晶体的方法,可防止骨架在没有温度控制器的情况下变坏或变质
机译:识别卫星广播系统中的间隙填充器以防止接收器移动时突然变坏的性能的装置和方法
机译:螺栓组件和防止螺栓杆变坏的方法,该螺栓杆与用于指示螺栓中达到所需张力的装置相关联
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