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微波加工普洱茶技术及设备研究

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摘要

针对目前普洱茶加工业的快速发展,探讨了利用微波技术对普洱茶进行加工的机理及微波技术在对普洱茶进行杀青、干燥中的应用,并对用于加工普洱茶的微波生产设备提出了设计思路与方法.

著录项

来源
《昆明理工大学学报：自然科学版》 |2008年第1期|85-88|共4页
作者
滕宝仁; 彭增华; 谭蓉; 赵晓军;
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作者单位

昆明理工大学机电工程学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类机械与设备;
关键词
微波干燥; 普洱茶; 微波杀青;

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