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中国茶叶

中国茶叶

北大核心

China Tea
本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
  • 发文量：4523
  • 被引量：895
  • H指数：1
  • 开始收录时间：1974(6)
  • CNKI综合因子：0.401
  • 维普期刊影响因子： 1.17
  • 万方期刊影响因子：0.44
  • 创刊时间：1979
  • 国内刊号/CN：33-1117/S
    国际刊号/ISSN：1000-3150
  • 发行周期：月刊
    邮发代号：32-34
  • 主管单位：中华人民共和国农业部
    主办单位：中国农业科学院茶叶研究所
中国茶叶-联系信息
  • 主编：刘仲华;杨亚军
  • 电话：0571-86650241 86650590
  • 邮箱：chinatea@tricaas.com
  • 地址：浙江省杭州市梅灵南路9号
  • 邮编：310008
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中国茶叶 >2023年第12期

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共4384条结果
  • 摘要：通过对不同水温条件下，茶汤中有效物质浸出规律的对比。探讨常温冲泡绿茶的可能性和优越性。研究结果表明，常温冲泡条件下，茶汤中有效物质浸出规律呈现出与高温条件下相似的变化趋势；可溶性物质浓度的增长率较为缓慢，达到饱和浓度的时间显著增加；常温冲泡2h，茶汤仍具绿茶的鲜爽滋味，无闷熟味道。试验条件下，常温冲泡的优化时间为40min。
  • 摘要：南印度在2003年3～6月用不同色泽的粘板防治蓟马，颜色包括黄色、浅黄色、红色、橙黄色、绿色和白色。结果表明，黄色的粘板可以吸引最多的蓟马。根据这个结果，进行了用黄色粘板防治茶园中蓟马的田间实验。采用30．48cm×30．48cm的塑料黄色板，上面覆以一层惰性的高聚物胶状物膜。在茶园茶树树冠表面每距离10m放1块，与风向成40°角，共放置10块。
  • 摘要：8月28日，福建省茶产业发展推进会在福州召开，副省长陈荣凯出席并讲话。陈荣凯指出，当前，福建茶产业发展正进入一个战略调整期，新的产业格局、市场空间、商业模式、消费诉求正在加速形成。要实现2018年茶产业综合产值超干亿元的目标，需要茶叶企业、合作社在茶产业转型升级中充分发挥主力军作用。
  • 摘要：为促进地理标志商标“连云港云雾茶”的规范使用，江苏连云港市工商局工作人员不问断地深入茶场，零距离向茶农们宣传商标保护知识，帮助茶农依托“品牌效应”开拓春、夏、秋、冬四个不同档次的茶叶产品，着力让绿色山货走向大市场，实现增收致富。
  • 摘要：7月9日下午,联合国秘书长潘基文携夫人一行参观了位于浙江杭州西湖风景名胜区的中国茶叶博物馆。潘基文先生是在应邀出席首届全球亲心公益大会期间赴中国茶叶博物馆参观访问的。秘书长及夫人一行先参观了双峰馆区基本陈列《中华茶文化展》。参观过程中,他对悠久灿烂的中华茶文化表现出了深厚的兴趣。
  • 摘要：目前，福建省安溪县与福建农林大学联合创办的国内首家茶业本科院校安溪茶学院已展开筹备工作。
  • 摘要：2013年12月30日下午，广西梧州市茶叶商会在梧州市成立。据悉，梧州市茶业商会是梧州市种植、生产、销售茶叶的企业、个体工商户和农民专业合作社、社会热心人士等自愿组成的非盈利性的社会团体。
  • 摘要：当地时间7月5日下午，中国大学生茶艺团亮相2017哈萨克斯坦阿斯塔纳世博会中国馆。这是中国大学生茶艺团继首次参加米兰世博会后，再次亮相世博盛会，为观众带来中国元素的“茶文化”。
  • 摘要：本刊综合讯4月28日，由中华全国供销合作总社和河南省人民政府主办的第十九届国际茶文化节暨2011中国（信阳）国际茶业博览会在信阳市百花会展中心隆重开幕。
  • 摘要：11月21日，江西婺源县聚芳永茶业有限公司和深宝华城科技有限公司完成的“茶饮料专用茶叶精加工新工艺和装备技术的研究与应用”项目通过省级鉴定，中国工程院院士陈宗懋出席了本次鉴定。
  • 摘要：本刊讯 2016年12月15～19日，第十三届深圳茶博会在深圳会展中心举行。由福建武夷山市副市长伍洲率领的43家武夷山市茶企参展团，与全国69个名茶厂区及10多个国家计1500多家茶企齐赴鹏城，共襄盛举。
  • 摘要：4月18日，以“休闲养生地、生态石台茶”为主题的2011‘安徽·石台茶叶节在石台茶城隆重开幕。
  • 摘要：4月10日下午,2011中国（杭州）西湖国际茶文化博览会主打项目之一——＂长三角地区‘茶人之家＇海选总决赛＂在中国茶叶博物馆举行。
  • 摘要：本刊讯在今年的茶叶生产季节，湖北省咸安区农业局与咸宁电视台联合推出了一个专题节目——“掘起的茶乡”系列报到。这个节目共14期，每天在新闻里播放一期，每期4-5分钟，连续播放两个星期。这个专题新闻节目，宣传效果好，深受茶农和广大观众的欢迎。
  • 摘要：11月23日,＂径山茶宴原型研究＂项目验收会在杭州市余杭区举行。中国国际茶文化研究会名誉副会长程启坤研究员、中国茶叶博物馆馆长王建荣研究员、中国农科院茶叶研究所原副所长俞永明研究员、浙江大学茶叶审评专家胡月龄副教授、《茶博览》原主编阮浩耕、全国供销合作总社杭州茶叶研究院施海根高级工程师、杭州市农业局俞利妹高级农艺师等7名知名专家组成验收组。
  • 摘要：本刊讯 7月6日,中国农业科学院茶叶研究所与湖北恩施州政府战略合作协议签字仪式暨恩施硒茶产业发展报告会举行。中国农科院茶叶研究所党委书记姜仁华和恩施州委书记、州人大常委会主任王海涛分别致辞,中茶所鲁成银副所长和恩施州政府刘芳震州长分别代表双方签订战略合作协议。
  • 摘要：本刊讯儿茶素是茶叶中的重要次生代谢产物，是决定茶叶品质和生理活性的主要功能成分之一，深入解析调控儿茶素的遗传机制对茶树种质创新和育种具有重要意义。
  • 摘要：5月30日，经过青海省茶叶流通协会的精心准备，肖海省首届茶叶流流通经纪人培训班开班，来自全省的近200名农产品经纪人参加了比次培训。
  • 摘要：本刊讯云南腾冲乌龙茶明光园区是腾冲县委政府重点打造的农业五大园区之一，是该县围绕生态发展，规模经营，彰显特色，群众增收，建立“组织管理、技术标准”统一管理的示范园区。但长期以来，茶园杂草生长快，与茶树争肥现象突出，每年每亩茶园需人工除草2—3次，亩用工高达7—8个工，需开支人工除草成本800元。多年来。怎样有效控制茶园杂草一直是困绕茶园管理的主要问题。
  • 摘要：由台商李瑞河创办的茶叶企业天福集团,经营业绩连年快速增长,纳税势头喜人。截止到11月17日,天福集团今年在漳浦县已交纳税收1.07亿元,成为漳浦县第一个纳税超亿元的企业。在去年纳税额8017万元的基础上,增长三成多。
  • 摘要：茶是非常健康的饮品。但人们常说：“隔夜茶,毒如蛇”,因此很多人在喝茶的时候,都会选择喝刚泡好的新茶,而把前一天泡的茶水倒掉。近日,有网友发帖认为：“茶水久放会馊,还能产生大量的亚硝酸盐,从而对人体产生危害,所以隔夜茶不能喝”,隔夜茶真的对人体有害吗？央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查,
  • 摘要：本刊讯 8月4日上午,＂中欧互认互保＂——西湖龙井茶（龙井茶西湖产区）地理标志产品国际化运用试点启动仪式在中国农业科学院茶叶研究所举行。杭州龙冠实业有限公司和杭州西湖龙井茶叶有限公司两家企业成为首批试点企业,率先获得＂欧盟原产地保护＂标志,这标志着＂西湖龙井＂拿到了通往欧盟成员国的＂通行证＂。
  • 摘要：近日，作为首家全国性林权及森林资源交易平台，中国林业产权交易所对当前茶叶种植和生产情况进行了大量调研、分析后，率先推出“都匀毛尖”预期收益权认购业务，并拟在品牌包装、质量监督、后续信贷等方面提供广泛支持。
  • 摘要：5月11日，漳州天福茶学院举行2011援外茶叶培训班开班仪式。来自14个国家的27名学贝参加本次为期56天的培训。
  • 摘要：2016年12月29日，第五届贵州茶业经济年会在贵阳召开，通报2016年贵州茶业经济相关情况。从年会上获悉，在2016年全国宏观经济下行、全国茶叶市场普遍不景气的大背景下，贵州茶产业依旧表现出色，仅夏秋茶产量即为17．2万吨，占全年总产量的60．4％，绿茶产量排名全国第二位。不仅产值继续高速增长，而且茶叶品质也得到认可。
  • 摘要：11月29日上午，西南最大的茶类产品集散地——重庆石生国际茶城正式开业。

    中国茶叶的期刊信息

    • 创刊时间：1979
    • 地区：CN
    • 语言：中文
    • 热门主题：中国农业科学院茶叶研究所
    • 学科分类：

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