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陈军; 张蓥; 李红柳; 黄丽娟; 谢仁珍;
广西轻工业科学技术研究院,广西南宁530031;
即食湿面; 食用品质; 保鲜; 酸浸; 杀菌;
机译:用一类防腐剂开发即食酸辣酱酸辣酱及其保鲜研究。
机译:Sous vide加工的即食鱼肉牛排:通过响应面法进行的工艺优化及其质量评估
机译:响应面法优化即食型砂梨糖果的工艺参数优化
机译:即食对公猪食用品质和可接受性的影响
机译:包装后巴氏灭菌工艺验证,以从即食肉类产品中消除李斯特菌。
机译:使用挤压工艺和响应面方法获得含花青素的即食蓝玉米膨化小吃
机译:使用挤出工艺和响应面法获得带有花青素的即食蓝玉米膨化零食
机译:湿纺纤维工艺提供湿纺纤维的受控形态
机译:煮米粉即食面/煮米粉即食面
机译:即食湿烧米的制造工艺
机译:恒湿质量保鲜铝箔复合内衬,用于卷烟及其制造工艺
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