blue corn anthocyanins snack extrusion optimization;
机译:使用挤压工艺和响应面方法获得含花青素的即食蓝玉米膨化小吃
机译:使用挤压工艺和响应面方法获得含花青素的即食蓝玉米膨化小吃
机译:挤压工艺参数对氮盐化蓝玉米膨化物花青素含量和理化性质的影响。
机译:通过响应表面方法干燥过程优化蓝莓焊料中的花青素提取
机译:受成分和烤箱类型的影响,蓝色玉米饼干中的总花色苷含量。
机译:工艺参数对健康香菇大米零食物理性能和比机械能的影响以及响应面法优化挤压工艺参数
机译:使用挤出工艺和响应面法获得带有花青素的即食蓝玉米膨化零食