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张以芳; 化存才;
不详;
嗜热链球菌; 生长代谢; 动力学; 酸奶;
机译:酸奶发酵剂/益生菌的含量不同,贮藏时间和半胱氨酸浓度对生物酸奶菌群特性的影响
机译:酸奶喷雾干燥温度对发酵菌存活率,水分和酸奶粉感官特性的影响
机译:薰衣草(Lavandula officinalis L.)的添加对发酵乳和酸奶中发酵乳和酸奶中不同益生菌的生长,酸化特性和存活量的影响
机译:四川地区传统发酵牦牛酸奶中分离出乳酸菌的分子鉴定
机译:在高压下生产酸奶:对发酵过程和酸奶特性的影响=在高压下的酸奶生产= o:发酵过程中的效果和酸奶特性
机译:泡菜乳酸菌发酵不同d-阿糖和蔗糖含量的大豆酸奶的发酵特性
机译:固体含量和蔗糖浓度对发酵乳中酸奶菌和益生菌的酸化,硬度和活力的影响总固体和蔗糖含量对发酵乳中酸奶和益生菌的酸度,硬度和活力的影响
机译:终极乙醇:乙醇生产的技术经济评估,比较酵母与(发酵发酵单胞菌属)细菌发酵。
机译:从葛根中分离乳酸菌的方法,从葛根中分离出乳酸菌,使用乳酸菌和酸奶发酵剂制造酸奶的方法
机译:用于酸奶的高浓度乳酸菌发酵剂以及使用该发酵剂生产酸奶的方法
机译:人参发酵乳酸菌,含有其的酸奶和用于制备乳酸菌的乳酸菌
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