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盛承祥; 张建国;
不详;
油脂; 氧化; 抗氧化剂; 应用;
机译:维生素,类黄酮和天然酚类抗氧化剂的体外活性可抵抗油基系统的氧化变质。
机译:干腌金枪鱼对氧化变质和生物胺生成的敏感性:I. NaCl含量,抗氧化剂类型和老化的影响
机译:天然抗氧化剂对微囊化种子油脂质氧化的影响。
机译:天然抗氧化剂-茶多酚在油脂和食品上的应用。 -抑制色拉油和方便面变质的研究
机译:合成和天然抗氧化剂在油炸温度下通过合成抗氧化剂和天然抗氧化剂抑制有毒的α,β-羟基醛同系物,HHE,HOE,HNE和HDE形成。
机译:评估Zaatar(Thymbra spicata)精油作为天然抗氧化剂的抗油脂特性可用于深油油炸过程中棕榈油精的稳定性
机译:油脂,脂肪和脂肪食品中使用的抗氧化剂油脂,脂肪和脂肪食品中使用的抗氧化剂
机译:合成和天然抗氧化剂在放射敏感性中的作用。
机译:含有从植物或从其制得的化合物中分离的抗氧化剂如迷迭香酸钠,可能引起氧化变质的物质。和用抗氧化剂处理该物质以赋予抗氧化剂保护的方法和方法
机译:化妆品,包括南瓜,红豆,玉米丝,绿茶,咖啡因,对天然抗氧化剂,瘦身,滴液溶胀,去除油脂有影响
机译:富含天然抗氧化剂的油脂提取物的酶法制备工艺
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