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颜伟民;
无;
食品添加值; 脂肪替代品; 发展;
机译:开发了使用各种脂肪替代品制造的低脂粉碎香肠,其质构特征与常规脂肪替代品相似
机译:使用罂粟种子作为脂肪替代品的低胖街拍的发展
机译:食品技术中脂肪替代品的发展
机译:乳清蛋白浓缩的效果为脂肪替代品对酸奶流变特征的脂肪替代品
机译:利用挤出技术和脂肪替代品生产高蛋白,低脂肪的奶酪。
机译:棕榈脂肪酸替代肉豆鸡饮食中的大豆油替代品:脂肪消化率和肠道脂肪类含量
机译:结构性脂质:生产人乳脂肪替代品的替代品结构性脂质:生产人乳脂肪替代品的替代品
机译:低脂饮食和脂肪替代品对超重女性寻求减肥治疗中脂肪偏好的影响
机译:在其基础上生产氢化脂肪和乳脂替代品的方法以及氢化脂肪和乳脂替代品
机译:用于食品中全部或部分脂肪替代的脂肪替代品的组合,以及包含该替代品的食品
机译:脂肪替代品,面团,烘焙产品,调味料,以及组合物和脂肪替代品的用途
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