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夏慧玲;
江西中德联合研究字;
南昌330047;
应用; 发展趋势; 食品; 脂肪替代品;
机译:C☆de Light MD(Seastar,Delight MD)01970作为脂肪替代品和明胶替代品在乳制甜点中的应用
机译:开发了使用各种脂肪替代品制造的低脂粉碎香肠,其质构特征与常规脂肪替代品相似
机译:红棕榈油氟胺 - 亚麻籽油混合物喷雾干燥的微胶囊:发育,物理化学表征,以及其潜在应用的评估为蛋糕中的脂肪替代品和β-胡萝卜素
机译:乳清蛋白浓缩的效果为脂肪替代品对酸奶流变特征的脂肪替代品
机译:韩国青年的身体成分,身体脂肪度和身体脂肪标准的发展趋势。
机译:开发C18超临界流体色谱 - 串联质谱法分析非常长链的分析多不饱和脂肪酸脂质基质及其在鱼类中的应用来自转基因油籽的石油替代品水产养殖部门
机译:结构性脂质:生产人乳脂肪替代品的替代品结构性脂质:生产人乳脂肪替代品的替代品
机译:低脂饮食和脂肪替代品对超重女性寻求减肥治疗中脂肪偏好的影响
机译:产生具有黄油样特性的脂肪和降低谷物发展趋势的方法
机译:在其基础上生产氢化脂肪和乳脂替代品的方法以及氢化脂肪和乳脂替代品
机译:用于食品中全部或部分脂肪替代的脂肪替代品的组合,以及包含该替代品的食品
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