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胡起华; 马传国; 陈小威; 宁雪莹; 刘怡真;
河南工业大学粮油食品学院 郑州450001;
小麦和玉米深加工国家工程实验室 郑州450001;
国家粮食局粮油食品工程技术研究中心 郑州450001;
乙基纤维素; 油凝胶; 制备; 机理; 影响因素; 应用;
机译:己二酸增强乙基纤维素基础油凝胶的开发与鉴定:其在蛋糕和牛肉汉堡中的应用
机译:乙基纤维素结构肉桂油油凝胶的制备和抗菌性质:乙基纤维素粘度与油凝胶性能之间的关系
机译:在有和没有乙基纤维素的植物油中开发的甘油单酸酯有机凝胶
机译:漆酶微生物源及其在食品工业中的应用研究进展
机译:食品级油和乳化剂在烘焙中作为脱模剂的电力流体动力点喷涂应用
机译:食品中的油凝胶:当前和潜在应用的回顾
机译:诸如其在食品工业中的应用鉴于蜡的橄榄油器官凝胶的调节与表征
机译:放射化学技术在食品加工研究中的应用。放射性同位素示踪技术在评估和改进从食品中去除农药残留的工业实践中的应用。
机译:本发明涉及一种用于在动物食品生产系统中测量淀粉凝胶的系统和方法,该系统和方法包括一种食品生产系统,其结构用于生产异物,近红外光谱以及用于构造淀粉凝胶的应用药物。
机译:乙二醇中的凝胶层状油,乙二醇中的层状凝胶油的用途,乙二醇中的凝胶层状油的制备方法,染色用的组合物,用于永久或半永久性槲皮纤维,用于制备永久性或半永久性染料纤维的组合物的方法乌拉特纤维和化妆品染色工艺
机译:乙二醇中的层状凝胶油,乙二醇中的层状凝胶油的用途,乙二醇中的层状凝胶油的制备方法,化妆品和化妆品处理方法。
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