湘西黄牛

摘要： 湘西黄牛(巫陵牛)是湖南省湘西地区的特色黄牛品种,也是国家进行保护的黄牛优质种质资源。湘西黄牛具有悠久的养殖历史,其肉役兼用、善爬坡、性情温顺、体壮灵活、肉品质较高、味道鲜美,具有独特的品种优势。但与当今杂交的肉牛相比,其产生的经济效益还有一定的差距,因此,需要通过标准化生态养殖,放牧与舍饲结合饲养,并且提高当地黄牛的品种优势,通过品种改良,提高优势性状,促进湘西黄牛的整体经济效益提升和市场竞争优势。对湘西黄牛的饲养管理技术要点以及带来的经济效益进行了探讨。

摘要： 湘西黄牛是湖南省一个优良地方黄牛品种资源,作者从湘西黄牛种质资源现状,分析了当前湘西黄牛保种及发展中存在的问题,并提出了建议,旨在为湘西黄牛保种选育及发展方向提供借鉴和参考。

摘要： 为了解湘西黄牛粪源大肠埃希菌的耐药情况,从湘西黄牛主产区花垣县和凤凰县6个不同规模的湘西黄牛养殖场采集黄牛肛门拭子样品,用麦康凯培养基和大肠埃希菌特异性引物分离、鉴定大肠埃希菌;采用K–B法对分离的大肠埃希菌进行5类共18种常用抗菌药物的敏感性试验;利用超高通量荧光定量PCR对16株多重耐药大肠埃希菌的7类共22种耐药基因进行检测;用大肠埃希菌8个管家基因对此16株分离株进行多位点序列分型(MLST),并运用goeBURST程序和MEGA 7.0对其进行ST聚类分析和进化树分析。结果表明:从采集的206份黄牛肛门拭子样品中共分离、鉴定出大肠埃希菌170株;分离自各牛场的大肠埃希菌对四环素、多西环素、氨苄西林、复方新诺明和甲氧苄氨嘧啶的耐药性较高,耐药性最高的牛场对这5种抗菌药物的耐药率分别为29.63%、16.67%、22.22%、16.67%、33.33%,共有16株多重耐药菌,有8种耐药谱型;有acrA–01(100.00%)、fox5(81.25%)、sul1(68.75%)、sul2(75.00%)、folA(100.00%)、tetR–02(81.25%)、intI–1(clinic)(68.75%)和tnpA–01(50.00%)等6类8种耐药基因被检出;共获得11种ST型,其中,有9种新的ST型;16株分离株可分成2个克隆群和7个单独型;所有分离株聚集归为2个大群,分别为2个分支和7个分支。可见,湘西黄牛粪源大肠埃希菌的耐药性整体偏低,多重耐药菌主要出现于大型规模养殖场,且具有一定的复杂性,应加强对大型规模黄牛养殖场粪源大肠埃希菌耐药性的监控。

摘要： 湘西黄牛性情温驯,耐粗饲、耐热耐湿,体形中等,发育匀称,前躯略高,肌肉发达,骨骼结实,四肢筋腱明显、强壮有力,适于湘西地区喀斯特灌丛草地、山地放牧。笔者对湘西农户放养湘西黄牛时发生的多起误食塑料制品案例的发病情况及诊疗过程进行分析,结合本地实际,提出防治方法,供读者参考。

摘要： 湘西黄牛是湘西土家族苗族自治州(以下简称湘西)独有的具有地方特色的优良肉役兼用型黄牛品种,肉质好,可满足人们对高端肉制品的需求。耐劳役,是湘西当地农牧民的农耕伴侣之一。为加强湘西黄牛的保护和利用,该文放牧牧场选择、放牧时间确定、日常防护管理、加强种质特性认知、开发衍生产品、养殖与牧民生产生活结合、加强宣传推广等角度分析了具体保护和利用措施。

摘要： 1月28日上午,省重点研发项目“湘西黄牛优良种质特性的分子遗传机理与配套高效繁育技术研究”启动会在长沙召开。省畜牧兽医研究所所长、党委书记宋武,副所长文立华,省家畜育种工作站副站长张佰忠,湖南德农牧业集团有限公司董事长李世伯,中科院亚热带农业生态研究所王敏博士出席会议。项目负责人、湖南德农牧业集团有限公司首席专家浣长兴主持会议。

摘要： 比较分析HSL和PPARγ基因在湘西黄牛不同组织中的发育性表达规律,以探讨HSL和PPARγ基因与湘西黄牛脂肪酸代谢的关系.利用实时荧光定量PCR技术检测HSL和PPARγ基因在6,18,30月龄湘西黄牛的肝脏、肌肉组织(背最长肌)、脂肪组织(皮下脂肪和腹腔脂肪)中mRNA的相对表达量.结果表明:HSL基因在湘西黄牛肝脏、背最长肌、皮下脂肪和腹腔脂肪的4个部位中的表达量随月龄增长依次极显著减少(P＜0.01),而PPARγ基因正好相反.6月龄时,肝脏中HSL基因的表达量显著高于其他3个组织(P＜0.05),PPARγ基因皮下脂肪表达量显著高于肝脏(P＜0.05);18月龄时,HSL基因在4个组织中的表达量按大小关系依次为肝脏≈背最长肌＞皮下脂肪＞腹腔脂肪;PPARγ基因在4个组织中的表达量按大小关系依次为皮下脂肪＞肝脏≈腹腔脂肪＞背最长肌;30月龄时,HSL基因在4个组织中的表达量按大小关系依次为肝脏＞背最长肌＞皮下脂肪≈腹腔脂肪;PPARγ基因在4个组织间的表达呈现两两差异显著(P＜0.05),其表达量依次为肝脏＞皮下脂肪＞腹腔脂肪＞背最长肌.30月龄的粗脂肪(EE)含量和饱和脂肪酸(SFA)含量显著高于6月龄和18月龄的(P＜0.05),18月龄和30月龄湘西黄牛肉多不饱和脂肪酸(PUFA)含量显著高于6月龄的(P＜0.05);30月龄时单不饱和脂肪酸(MUFA)的含量较高,但显著低于18月龄的(P＜0.05).由此可见,HSL和PPARγ基因在湘西黄牛不同部位脂肪组织和肌肉组织中均有表达且随月龄与部位的不同表达不同,存在月龄和组织差异性,且二者的表达规律呈负相关.在动物生产应用中,建议湘西黄牛在30月龄左右再屠宰食用,口感及营养价值更好.

摘要： 要想全面提高湘西黄牛的饲养质量,需要有效做好牛舍的规划工作,为黄牛提供充足的营养物质,保证黄牛的生长环境舒适,同时还需要对黄牛做好必要的驱虫和免疫接种等工作.为促进湘西黄牛产业发展,总结分析湘西黄牛饲养措施.

摘要： 湘西黄牛耐粗饲、耐热,肉质鲜嫩,为湘西州州境内乃至武陵山地区草食牧业养殖的主要品种,在散养的情况下生长速度不一,有的黄牛养殖个体小,生长速度缓慢,近年来学者在湘西黄牛品种改良方面进行了研究.现对近年来湘西黄牛品种改良、生长性能方面的研究进行概述,同时对繁育常见疾病防治等方面的研究进行阐述,旨在为湘西黄牛养殖提供参考.

摘要： 湘西黄牛耐粗饲、耐热,肉质鲜嫩,为湘西州州境内乃至武陵山地区草食牧业养殖的主要品种,在散养的情况下生长速度不一,有的黄牛养殖个体小,生长速度缓慢,近年来学者在湘西黄牛品种改良方面进行了研究。现对近年来湘西黄牛品种改良、生长性能方面的研究进行概述,同时对繁育常见疾病防治等方面的研究进行阐述,旨在为湘西黄牛养殖提供参考。

摘要： 本试验从生长发育、体尺指数、生产性能、外貌特征以及适应性等方面来研究西门塔尔牛和 短角牛改良湘西黄牛的效果，结果表明，两个品种改良湘西黄牛的效果都很好，但西本杂的杂交优势更 为明显，而且对湘西黄牛级进杂交到第二代最为适宜。

摘要： 本文报道湘西黄牛保种选育方案、技术路线、实施措施及初步选育结果;探索在农村散养条件下进行地方牛品种选育技术与措施,项目设立永定区、凤凰县两个本品种选育区和慈利县、新晃县两个导入外血选育区,分别导入25％～37.5％德国黄牛和利木赞牛外血.本品种选育F1代较F0初生重、6月龄和12月龄重提高25.8％～29.3％,5.8％～8.1％和6.3％～8.0％;导入50％外血F1代较原品种初生重、6月龄重提高90.6％～95.5％和16.0％～37.5％.

摘要： 本发明公开一种肉黄牛饲料配方及肉黄牛饲料制备方法，该肉黄牛饲料配方包括下述重量份的原料：苜蓿10‑20份、麸皮20‑40份、秸秆40‑60份、豆粕5‑10份、菜籽饼5‑10份、粗糠5‑10份、酒糟4‑8份、蔗渣10‑20份、骨粉1‑5份、小苏打粉1‑3份、麦饭石粉1‑8份、食盐1‑5份、复合维生素0.1‑0.3份、益生菌1‑3份。本通过将苜蓿和秸秆打碎加入益生菌发酵处理，可促进秸秆纤维素，半纤维素和木质素的分解，改善秸秆的适口性，提高其消化率。此外加入豆粕、菜籽饼、骨粉和麦饭石可增加饲料中的蛋白质含量和矿物质，提升饲料的营养丰富度，肉黄牛食用后可增强其肌肉的增长，提高产肉量。

摘要： 本发明属于牛养殖技术领域，尤其是一种提升黄牛肉风味的黄牛饲养方法，具体方法如下：（1）黄牛的日常饲喂；（2）黄牛的日常补光处理；饲喂本发明的饲料，有效促进黄牛瘤胃发育，提高其消化率，增强免疫调节能力，消除体内自由基，抗氧化，影响脂类代谢，促生长，有效促进黄牛的组织构建、氧的载体合成和合成B族维生素中的硫胺素和生物素以辅酶的形式催化蛋白质、碳水化合物和脂肪代谢中的各种反应，从而促进风味物质的合成，提高其营养价值，改善牛肉的风味和口感；进行补光处理，对黄牛的神经、体液起调节作用，有效加强血液循环，促进新陈代谢，提高对营养的吸收转化率，大大提升牛肉风味物质的合成率。

摘要： 本发明公开了一种黄牛放养用定点自动补水装置，涉及养殖设备相关技术领域。本发明包括水箱，弧形口上方的水箱内部固定有U形环板，U形环板的最下端固定有集水筒，集水筒的内部均设置有浮球，工字套筒的内部设置有限位钻筒，外齿轮板的内侧环口均设置有螺纹杆，每个相邻的移动框两侧壁之间均固定有安装杆，L形孔的内部均设置有软质橡胶杆。本发明通过限位钻筒和螺纹杆在地底的拆装工作，达到装置临时使用的作用，同时软质橡胶杆与安装杆的连接脱离，便于对过滤结构的拆卸，达到快速清洁的作用，且浮球在集水筒的上下移动，达到定点自动补水作用，减少对电力的使用，能够有效防止漏电情况的发生，且降低了装置的成本。

摘要： 本发明揭示了一种黄牛骨多肽矿物质螯合物、制备方法及应用，方法包括：原料预处理：牛骨切块、烘干、粉碎、过筛，过筛后得到的牛骨粉加入正己烷，在40°C下进行脱脂；黄牛骨蛋白的制备：称取脱脂后的牛骨粉，按料液比加入蒸馏水、再经过碱液提取、酸液沉淀、冷冻干燥，得到黄牛骨蛋白粉；蛋白多肽粉制备：称取适量黄牛骨蛋白粉，按料液比添加蒸馏水，经过酶解、沸水灭酶、冷却后离心，得到多肽液，并经过冷冻干燥得到多肽粉；多肽矿物质螯合物制备：将上述多肽粉溶于去离子水、调节pH、加入矿物质元素经过水浴加热、醇沉、离心得到的沉淀进行冷冻干燥，得到多肽螯合物粉末。本发明的黄牛骨清、球蛋白多肽与钙、铁离子螯合程度好，具有较强的抗氧化作用。

摘要： 本发明涉及一种拆卸回收装置，尤其涉及一种资源再利用的黄牛皮大鼓鼓皮拆卸回收装置。技术问题为：提供一种效率较高，且操作简单的资源再利用的黄牛皮大鼓鼓皮拆卸回收装置。本发明的技术方案是：一种资源再利用的黄牛皮大鼓鼓皮拆卸回收装置，包括有底板、第一转轴、第一活动板、第一固定板、第一固定杆、刀片、第一弹簧、夹紧机构、转动机构和打磨机构，底板顶部中间转动式设有第一转轴，第一转轴顶部设有第一活动板，底板顶部一侧中间设有第一固定板。本发明通过马达控制打磨片转动，使得打磨片对黄牛皮大鼓的边缘进行打磨，如此，便无需人工手动借助工具对黄牛皮大鼓边缘的鼓皮进行拆卸。

摘要： 本发明属于皮革染色技术领域，尤其涉及一种环保型黄牛皮革的复鞣染色方法及应用，包括以下步骤：S1：分级组批；S2：挤水伸展；S3：削匀并修边称重；S4：回湿并复鞣；S5：中和并填充；S6：加脂；S7：后整理；本发明以黄牛无铬鞣白湿皮为原料，通过多种材料的合理搭配，生产出手感柔软丰满、延伸率小、定性好的皮革，产品附加值高，具有广阔的市场前景。

摘要： 本发明公开了一种黄牛养殖用智能GPS定位项圈，涉及养殖业设备技术领域，包括项圈，项圈的后侧上端固定连接有定位板，项圈的前侧上端开设有滑槽，定位板的前端滑动连接项圈前侧上端的滑槽内壁，项圈的前侧上端固定连接有连接板，连接板的下表面滑动连接定位板的上表面，连接板的后端固定连接有定位框，定位框的内壁下端左右两侧固定连接有弹簧轴，弹簧轴的表面固定连接有卡板，卡板的下方设置有传动板，传动板的上下两端均固定连接有铰链，铰链远离传动板的一端固定连接有连接块，解决了未设置防脱的结构，黄牛在日常活动或者其他黄牛对项圈进行拉拽都会使项圈脱落，导致定位功能失效，可靠性欠佳的技术问题。

摘要： 本发明公开了一种黄牛全价微生物发酵颗粒饲料的配制方法，涉及颗粒饲料配制技术领域，包括以下步骤：步骤一：原料筛选；步骤二：豆粕发酵；步骤三：原料配比；步骤四：粉碎混合；步骤五：机器制粒；步骤六：成品包装，所述步骤一还包括以下步骤：A1：将不同原料分别进行筛选，对尺寸较大的石粒等杂质进行过滤；A2：随后将不同原料通过磁选过滤，对原料中的金属杂质进行过滤。本发明通过采用豆粕、玉米、棕榈粕、木薯渣、预混料、鱼粉等原材料，较同等18％蛋白含量饲料相比，价格实惠，解决了现有的颗粒饲料配置方法中，原材料选材较为苛刻，同时饲料价格偏高，提高了养殖户的饲养成本，不利于推广使用的问题，达到了降低饲养成本的效果。

摘要： 本发明公开了一种评估湘西黄牛体重的方法，该方法是采集湘西黄牛的体重、周龄和采食量数据，对体重、周龄和采食量数据进行曲线拟合后得到如下评估模型：Y(t)＝7.9361*t+6.8805*DMI+12.7896，拟合度相关系数R2＝0.9183，其中t为周龄，Y(t)为体重，DMI为日采食量；体重的单位为kg，采食量的单位为kg；再利用评估模型对待测湘西黄牛进行体重的评估。

摘要： 本发明公开了一种风味湘西黄牛肉加工方法，该方法通过腌制、卤水煮沸和浸泡红油等步骤，在腌制过程中，采用食盐、花椒粉等物质进行腌制后，再通过浸泡在糯米液中，糯米液经过酒曲发酵，能够改善牛肉表面组织，促使后续中卤水进入牛肉组织，同时糯米具有一定粘性，在挂凉中，能够避免具有风味物质挥发损失；红油由菜籽油、生抽、辣椒粉、果胶组成，果胶能够改善牛肉的韧脆性，提高其口感，同时与菜籽油混合后，能够对牛肉进一步保护，避免其风味下降，通过本方法可以得到一种口感好，风味持久的牛肉，同时本发明的制备方法可控性强，易于产业化和规模化生产。